羅小廚

你好，很高興回答你的問題，雞翅做法有好多種，比如（紅燒雞翅，可樂雞翅，香酥雞翅，麻辣雞翅），因為太多了，我就介紹兩種孩子們喜歡吃的雞翅吧。

一:可樂雞翅的做法

準備的材料有:新鮮雞翅，可樂罐裝，蔥薑蒜片。做法:新鮮雞翅洗淨，在背面刮三道口（目的是容易熟，入味快），起鍋倒油，接著放入蔥薑蒜片，炒出香味，在放入可樂，加入鹽，味精，白糖，調成喜歡的口味，放入雞翅，小火燒至5分鐘，等湯汁濃郁就可以出鍋了。

二:香酥雞翅

做法：鍋內放入水，花椒粒，蔥薑蒜片，鹽（多放），味精，雞精，接著放入新鮮的雞翅，小火煮10分鐘，用筷子插一下，如果沒有冒血就是熟了，關火，泡半個小時（目的是讓他入味）。

準備好，雞蛋液，麵包糠，把雞翅在雞蛋液裡沾均勻後，裹上面包糠，撈出備用，鍋內放油，油溫到80度時，把裹好的雞翅放進去，炸至金黃色撈出。香脆可口的雞翅就做好了。做法。方便快捷，沒有增加劑。可以試著給孩子做。

美食寬哥

還記得自己會做的第一道肉菜，就是可樂雞翅。操作簡單，味道豐富，不管是小孩子，還是大人都喜歡吃。雞翅的做法有很多種，下面我就從可樂雞翅開始，給大家介紹幾個我平時做的比較多的吃法。

雞翅在做之前，都要在熱水裡汆一下，這樣可以去掉雞翅中的血水，還有其他的髒東西在高溫下也都可以被煮出來。因為雞翅容易成熟，汆水的時間不宜過長，基本水開後2分鐘左右即可。

準備蔥姜這些配料，鍋中油熱後，放入鍋中熗鍋，然後將雞翅放入進行簡單的翻炒，雞翅微微變色後，放入可樂，莫過雞翅即可，然後放入生抽，料酒，少許的鹽，然後我會再放一個燉雞的料包。小火燉制，基本上湯汁粘稠之後，最後開大火收汁，就可以關手裝盤了。因為可樂的加入，雞翅有一絲絲甜膩的味道，經過燉制，味道已經滲入到雞翅裡面，簡單易學，味道好。

紅燒雞翅，做法其實和上面這個可樂雞翅做法大同小異，我也簡單給大家說一下我的做法。雞翅汆水後備用，鍋中油熱後加入冰糖，融化後放入雞翅，超出糖色。這時候一定用小火，防止糊鍋。糖色炒好後撈出備用。鍋中少量油，蔥姜熗鍋，放入雞翅，然後開始配料，放入少許生抽，料酒，鹽，燉雞料包，加入水後蓋蓋燉制。湯汁燉的差不到沒有了，就可以收汁出鍋了。

其實說實話，這兩種做法在味道上面沒有太大的差別，味道也差不太多。所以兩者大家可以選擇自己認為容易操作的方法來選擇。

酥炸雞翅，雞翅汆水後，用廚房用紙把雞翅表面的水分吸乾，然後把雞翅豎著從中間劈開，然後放入料酒，蔥段，薑片，生抽，胡椒粉，花椒粉，鹽，攪拌均勻後醃製1小時的時間。

醃製好之後，鍋中放油，準備好一碗雞蛋液，將醃製好的雞翅先放入雞蛋液中浸一下，然後在麵包渣裡滾一圈，蘸滿。之後就可以下鍋炸了。炸制稍微變色後，一齊撈出，然後再次進行復炸，金黃色後就可以出鍋食用了。

因為開始雞翅從中間劈開，這樣醃製的入圍，炸的也徹底，吃的時候也會很方便，所以大家下次炸雞翅的時候不妨試一下。

給大家介紹的這三種方法，都是很家常，也簡單易學的，大家不妨一試。

潮流北京

蜜汁雞翅 大人小孩必點菜之一，超級好吃。

準備用料：雞翅12只、大蒜2瓣、姜3片、料酒2勺、生抽少許、蜂蜜2-3勺

步驟1

步驟2

將雞翅加入料酒，醬油、放入薑片和蒜片蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製雞翅3個小時

步驟3
鍋中放入少量油，小火將雞翅煎至兩面金黃

步驟4

將之前醃製的料倒入鍋中，加入水沒過雞翅，中火15分鐘，加入蜂蜜水，大火將湯汁收幹即可

步驟5

蜜汁雞翅裝盤，香菜點綴，在撒點芝麻，完美

小薇美食屋

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒

雞翅好吃的做法有許多，今介紹一下超級簡單的椒鹽雞翅。

用料：雞翅中、鹽、食用油、椒鹽。

一、雞翅中洗淨，在兩面各劃兩刀。

二、用清水浸泡一兩個小時，把雞翅中的血水泡出來，中間兩三次換水。

三、雞翅中控幹水，用適量鹽拌勻醃製，放冰箱冷藏三小時左右。

四、醃製好的雞翅用水沖洗一下，再用廚房紙擦乾。

五、不粘鍋中刷一層油，將雞翅中放入鍋中，小火慢慢煎至一面金黃，翻面再將另一面煎至金黃，筷子能輕易插進雞翅裡，撒上椒鹽即可。

缺哥A

1、可樂雞翅

①　做法：雞翅洗淨，然後用到劃2-3個口，方便入味。

②　冷水下鍋，焯水，加入兩三片姜，去腥，煮開後撈起洗淨

③　倒入生油、鹽、少量料酒，醃製30分鐘。

④　熱鍋下油，放入醃製好的雞翅，煎至兩面金黃

⑤　倒入醃製盤中留下的調料，翻炒兩三下。

⑥　倒入可樂，淹沒可樂為佳，大火煮開，小火煮大約15分鐘，然後開大火收汁

裝盤，撒上少量蔥花香菜。一道美味的可樂雞翅就完成了

2、奧爾良雞翅

①　準備好一包奧爾良醃料

②　雞翅洗淨，然後用牙籤扎小孔，以便入味

③　倒入奧爾良醃料，均勻攪拌，放入冰箱醃製12小時以上，較入味，所以要提前醃製好。

④　準備烤箱，預熱2-3分鐘，鋪好錫紙，把醃製好的雞翅鋪好放入錫紙內，200度烤20-30分鐘，大約10分鐘左右雞翅翻另一邊塗上多餘的醃料，放入烤箱繼續烤。

⑤　時間到了即可出爐

3、紅燒雞翅

①　雞翅洗淨

②　雞腿放鍋裡焯一遍水，撈起備用

③　將適量薑絲、蒜、鹽、醬油、生抽、耗油、一點料酒，倒入雞翅中，抓勻，醃製10-20分鐘。

④　熱鍋下油，把雞翅煎至兩面金黃，倒入適量清水，將醃製雞翅剩下的調料倒入，再適當加入些醬油。大火煮開轉小火，燜10分鐘。

⑤　大火收汁，裝盤即可。

4、蒜香雞翅

①　雞翅洗淨，兩邊各劃兩刀，準備姜、蒜，剁碎備用

②　熱鍋下油、，雞翅煎至兩面金黃

③　加入適量水，倒入準備好的調料，加入，翻炒，，轉小火煮熟

④　大火收汁，入鹽收汁即可。

5、炸雞翅

①　將雞翅洗淨放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒醃製1-2小時左右；

②　將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上；

③　在煎烤盤上塗抹一層黃油，並將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。

6、香辣雞翅

①　準備好食材。準備雞翅，適量的鹽，油，醋，料酒，幹澱粉，乾紅辣椒，姜，蒜瓣，白糖，醬油，花椒。

②　把雞翅拿出來，用水洗乾淨，再分切塊，切好後，放在一個乾淨的碗裡，再把我們備好的料酒和鹽，一起適量的放進去，用手抓勻開，放在一邊醃製一個小時。

③　雞翅醃製好後，把幹澱粉拿出來，適量的倒進雞翅碗裡，和雞翅一起拌勻開。然後找個乾淨鍋，倒一些油進去，開火燒油，油燒熱後，開始把拌好的雞翅，慢慢的放進油鍋裡，撈起即可。

7、土豆燒雞翅

①　將雞翅用料酒、醬油、鹽、八角、花椒,姜,蒜佐料醃製一至二個小時。喜歡吃辣的朋友可以放些辣椒。

②　將土豆洗淨去皮，切成塊狀，用清水洗二三次(用清水三次,是因為士豆切開後,表面有粉質,不清洗掉,煮的時候容易糊鍋)，放好備用，蔥切段狀，姜切成片。

③　將油燒熱放入一勺糖，待油把糖化開，成泡沫狀。

④　把雞翅倒入鍋內翻炒，並把蔥、姜倒入,炒到雞翅表面成金黃色均可)

⑤　倒入水，將雞翅淹過，加蓋大火燒十五分鐘左右。

⑥　十五分鐘後，雞翅至八成熟，加入土豆塊。繼續大火燜燒。

⑦　大約十分鐘左右，土豆燒熟，鍋內的水氣已經燒淨，加少許雞精，加些蔥條,就可以起鍋了。

8、蜜汁雞翅

①　雞翅中加老抽、白糖、鹽、部分紅酒醃約1個小時，取出用部分蜂蜜抹勻。

②　鍋放火上，放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅中翻炒。再加入剩餘的蜂蜜、紅酒和適量的熱水，加蓋煮10分鐘。掀蓋將雞翅中攪勻，然後再煮約10分鐘至熟，加味精調味即可出鍋裝盤。

9、懶人雞翅

①　蔥切段，薑切片備用，雞翅正反面各劃三刀，容易入味，也更容易做熟。雞翅加水和料酒浸泡，泡出血水，去腥。

②　泡好的雞翅取出，瀝乾水，加入八角、花椒、提前切好的薑片和蔥段，加一點點鹽，一勺老抽，用手抓勻，入味打底。

③　再加入兩勺耗油，根據個人口味加入辣椒油，加入料酒，半碗啤酒，啤酒可以讓雞翅更鮮嫩，更容易熟，用手抓勻，醃製15-20分鐘。

④　在容器上蓋上保鮮膜，戳幾個小孔，放入微波爐，高溫5分鐘，取出翻面，再放入微波爐3-5分鐘，取出即可享用美食。

10、香菇燜雞翅

①　雞翅洗淨後，放幾大片姜，和蠔油，醃10-20分鐘；

②　木耳泡發洗淨，備用；

③　香蔥切段，蒜切末；

④　油熱後，放入香蔥段和蒜末；出香味後，倒入醃好的雞翅，圖片上雞翅看著是白色的，其實肉眼看已經上色了；

⑤　不停翻炒雞翅，直到變色，加入木耳，加入清水，直至沒過所有材料；

⑥　開鍋之後把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、鹽，轉小火燜15分鐘。

⑦　待湯汁收的差不多，變粘稠，再放入半棵香蔥，出鍋。

生活在新疆的小莉

謝瑤，雞翅有哪些好吃的做法呢，其實真的好多，有烤雞翅，記得星爺在唐伯虎點秋香中經典的烤雞翅唱段嗎？好吃的不要不要的，哈哈！還有滷雞翅，雞翅的香味，通過滷味傳達，香的誘人，讓人直流口水！還有炸雞翅，肯德基麥當勞，各種油炸食品店鋪都能夠吃到，主要就是那種酥脆的感覺！也是無法阻擋的！菊子姐姐介紹家常美食，就介紹前面兩種吧，希望題主喜歡！

^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃貨中的身份是美食商業攝影師，我在一群攝影師中的身份是資深吃貨，歡迎您和菊子姐姐一起發現美食，品嚐美味，共同成長，健康生活！

【可樂雞翅】

第一步：準備雞翅中10個 / 可樂 / 醬油 / 鹽 / 蔥白 / 姜 / 熟芝麻 / 小蔥花 / 料酒 / 冰糖

第二步：雞翅洗淨在背面劃兩刀以入味，鍋裡放入少許油，把雞翅下鍋煎至兩面微黃

第三步：放入可樂大火燒開後，放入冰糖再改小火燉煮15~20分鐘收汁，撒上小蔥花起鍋裝盤，再撒熟芝麻點綴，簡單的可樂雞翅，做好啦！

【泰式烤雞翅】

第一步：準備雞翅根 / 生抽 / 料酒 / 鹽 / 白糖 / 泰式辣醬 / 蔥花 / 姜沫 / 蒜沫

第二步：將料酒，生抽，蔥花，姜沫，蒜沫，鹽，白糖放入碗裡拌勻，再將拌好的調味料放入雞翅中拌勻醃製30分鐘入味

第三步：烤盤鋪上鋁箔紙，把醃製好的雞翅擺在鋪好鋁箔紙的烤盤上，刷上泰式辣醬，放進烤箱，烤箱先預熱，溫度220度，開上下火，時間20分鐘，出烤箱，開吃咯！

美食雖好，不能貪食，身體更重要，任何事都要追求個平衡哦，雞翅雞腿可以說是現在大家常吃的肉類，吃完記得多運動哈！！！！！希望大家喜歡菊子美食記，點個關注和贊支持一下，一起分享美美噠美食。。

菊子美食記

做成烤雞翅好吃，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：雞翅 313克、新奧爾良烤肉料 20克、色拉油 2克。

1、第一步把雞翅洗淨。做成烤雞翅好吃，具體做法如下：

1、第一步把雞翅洗淨。

2、清洗完的雞翅中用廚房紙巾擦乾表面水分。

3、用竹籤在雞翅中的雙面都扎些小孔。

4、倒入烤肉料，用手抓勻。

5、倒入油，繼續抓勻。

6、預熱烤箱，205度，上下管，熱風功能。

7、雞翅放入烤箱，溫度180度，烤23分鐘。

8、取出，完成。

注意事項：

1、冷凍的雞翅中放冷藏室緩慢解凍。

2、解凍完畢用廚房紙巾擦乾水分再醃製8小時以上或直接烘烤。

3、烘烤過程中途觀察雞翅上色情況，依實際情況酌情調整烘烤時間。

2、清洗完的雞翅中用廚房紙巾擦乾表面水分。

3、用竹籤在雞翅中的雙面都扎些小孔。

4、倒入烤肉料，用手抓勻。

5、倒入油，繼續抓勻。

6、預熱烤箱，205度，上下管，熱風功能。

7、雞翅放入烤箱，溫度180度，烤23分鐘。

8、取出，完成。

注意事項：

1、冷凍的雞翅中放冷藏室緩慢解凍。

2、解凍完畢用廚房紙巾擦乾水分再醃製8小時以上或直接烘烤。

3、烘烤過程中途觀察雞翅上色情況，依實際情況酌情調整烘烤時間。

幸運虎寶貝

哈嘍，大家好，我是貓力，很榮幸回答這個問題。

雞翅有哪些做法呢？

我在這裡分享三種，也是我最喜歡吃的雞翅的做法，這三種雞翅做法的特點是簡單，好做，好吃，好看，現在馬上學起來吧。

第一種是鹽煎雞翅

1.雞翅買回來以後把它洗乾淨，用廚房紙把上面的水分擦乾淨，然後用刀在雞翅上切幾刀，這是比較熟，也方便入味。

2.平底鍋裡面不需要放油，直接把雞翅放在裡面，用小火一直煎雞翅，然後在兩面都撒上鹽和胡椒粉，然後每一兩分鐘就把它翻個面，直到用筷子插進去不再有些謝水流出，那就證明這個雞翅做好了。

這道雞翅的做法是最簡單的只需要鹽和平底鍋🍳！

第二種是蜂蜜烤雞翅。

需要準備的材料

雞翅膀 6,蜂蜜 一大匙,醬油 兩大匙,糖 一大匙,胡椒粉 少量,黑胡椒 少許

做法：

1、把醃料倒入碗裡和雞翅一起醃制大概20分鐘到半小時；

2、把烤箱先預熱180度，5分鐘，上下火

3、把雞翅放入烤箱，可淋入少許的醃料醬汁於雞翅表面上；

4、大約10分鐘可翻面再烤，一直到兩面都成金黃色後再雞翅的正片抹上蜂蜜繼續烤大概5分鐘，即可完成啦。

第三種是可樂雞翅。

可樂雞翅，這種做法是最流行的做法。

需要用到的材料有：

雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽

具體步驟如下：

1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。

2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。

3、大蔥切段，姜去皮切片。

4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。

6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。

7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。

謝謝大家，我是貓力，希望我的分享對大家有幫助，也希望大家能夠關注貓力的廚房，您的關注對我來說意義重大，謝謝！

貓力的廚房

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”

過年回家，如果不想被七大姑八大姨圍著，就得去搞定一幫熊孩子。

沒有男票、沒有小孩、沒有高薪，還是去陪小孩子們吧，畢竟他們比七大姑八大姨好打發多了。

除了給點小紅包，做個小吃，他們也是滿足的。

香辣炸雞翅

誘人的香辣氣味，引人食慾，還能很好的保留雞肉的香味。

· 食材

玉米澱粉、麵粉、植物油、孜然粉、鹽、糖、料酒、蛋清、雞翅、辣椒麵、白胡椒粉、花椒粉

· 步驟

❶

準備一個小碗，將辣椒麵、白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、糖混合備用。

❷

將雞翅洗淨晾乾後放入碗中，加入做好的調料和少許料酒，混合均勻後用保鮮膜蓋起來放冰箱冷藏過夜。（記得調料不要撒完了，後面還有用。）

❸

雞翅取出冰箱晾至室溫，加入一個蛋清、玉米澱粉和麵粉，混合均勻。（翅膀有一層薄薄的麵糊就好了。）

❹

熱鍋熱油，待油開後放入雞翅炸5分鐘，然後出鍋後復炸2分鐘，直到每個雞翅都金黃酥脆。然後撒上剩下的調料。

❺

再加的調料也要拌勻額！

❻

做好的炸雞翅可以放在烤箱網上面，控掉多餘的油分額！

❼

準備就緒，可以去召喚熊孩子們了。

溫馨提示：記得根據小朋友的年齡和吃辣程度調整調料的用量額！

花笙在重慶

雞翅，長長的一大截，它可以分為雞亦尖、雞中翅，雞小腿，題主問的應該是，雞中翅的做法有哪些吧！雞中翅的做法有很多種，煎、炸、烤、燜、煮、燉等，做法不同，味道也有所區別！不過，總體來說，雞中翅不管怎樣做，味道都是棒棒滴！

我最喜歡雞中翅的做法，也是比較簡單的一種做法，就是如下這樣！

小火香煎雞中翅

做法

1、 焯水。把雞中翅清洗乾淨，兩面各劃上兩刀，然後冷水下鍋，加入薑片3片，料酒少許，用大火燒開，撇去浮沫，滾約2分鐘，然後撈起來放冷水盆裡，再次清洗乾淨，瀝乾水分放一邊備用。

2、 準備配料。小蔥2根，切成蔥花粒； 胡蘿蔔半根，去皮切成絲狀。姜切成絲，冰糖5-6小顆。

3、 炒糖色。取一個乾淨的平底鍋或者炒菜，把鍋燒至7成熱，放下冰糖，轉小火讓其慢慢熬，一邊攪拌一邊融化，大約只用了1-2分鐘，冰糖就成了濃稠的糖漿。

4、 下鍋煎。接著把雞中翅一個一個放下鍋，最好排整齊全一些，小火慢慢煎，等到一面裹上濃稠的糖漿，煎成誘人的金黃色後，翻過來煎另外一面，也把它煎得金黃。然後放下胡蘿蔔條，加入一點清水，適量鹽、醬油等稍微燜煮一下，最後就可以裝盤了！

裝盤後，灑上蔥花，色、香、味俱全，看著就很好誘人！肉質嫩滑，色澤鮮亮，紅綠相間，好看又好吃！

關鍵字: 雞翅 可樂 美食