疫情當前，防控當先，食品安全監管同樣刻不容緩。為此，有一位市場監管人走遍了全市十五個區縣，衝鋒在前，義無反顧扛起市場監管人的責任與擔當，抓防控、抓監管，無怨無悔，一馬當先。他就是濟南市市場監管局食品流通處處長姚華。
姚華在市場督導檢查（左一）
疫情初期，正值春節假期，因工作需要，在得到歸崗待命的消息後，姚華沒有片刻猶豫，匆匆向年近90的老母親道別，立即返回了工作崗位。從初一到正月十五，他始終堅守在工作崗位上，沒有休息過一天，完成了對十五個區縣的督導檢查，執行了十餘項工作任務，掌握了全市農產品批發（農貿）市場、商場超市、食品經營單位的疫情防控和食品安全情況。
姚華曾經做過心臟支架手術，血壓也不穩定，高壓有時達到180以上，連續日夜值守，引起了頭痛頭暈各種症狀，但他默默堅持了下來，沒有發過一句牢騷，說過任何一句埋怨的話，充分發揮了一名老黨員的先鋒模範帶頭作用。在他的影響下，食品流通處全體工作人員保持全勤狀態，隨時聽候調令，有力推動了防控工作落地落實。
姚華在督導檢查中（左一）
濟南市市場監管局疫情防控工作分組安排姚華負責市場管理組。各類農產品交易市場、花鳥魚蟲寵物市場、商場超市，這些地方人群密集、人流量大、空間封閉，是此次防疫最困難、最危險的地方。全市約有15家農產品批發市場、87家農貿市場、158家大型商超、6萬家食品經營單位，面廣量大，情況複雜，監管任務十分繁重。他積極提出建議，按照全市、全局一盤棋的工作思路，打破處室界限，做到疫情防控和食品安全“兩不誤”，主動承擔起查禁活禽屠宰、查禁野生動物交易的工作任務。一個口罩就是他全部防護裝備，但他沒有退縮，先後到匡山、維爾康、柏寧水族寵物市場等開展一線執法，督導關停了市場內所有活禽屠宰點，從源頭上控制了疫情傳播風險。在此基礎上，他積極指導市場和食品經營單位強化經營服務防控，各單位均成立了防控小組，制定了應急方案，建立了報備制度，嚴格員工和入場人員入場前的體溫檢測和信息採集登記，定期定時開展通風、消毒和清潔衛生等工作，維護了良好的市場秩序，保障了全市人民群眾的正常生活。
疫情防控期間，姚華還主動承擔起稽查、餐飲、價監、防疫產品供應保障等所有督查情況的彙總撰寫工作，每天工作到深夜，確保市指揮部第一時間掌控全市各類市場主體防控工作落實和各類消殺、防控物資保障情況。同時，他考慮到散裸裝食品隔離、防護不到位也是病毒傳播的重要途徑，必須採取必要的措施減少、控制傳播。因此，率先在全省起草了《關於加強疫情防控期間散裸裝食品銷售安全的通告》，提出了經營條件、人員衛生、採購查驗、標籤標示、貯存運輸行為“五規範”措施，有效阻斷噴嚏和飛沫通過食品傳播，嚴防交叉汙染和感染，做到了科學決策、精準防控，為基層提供了指導、為全省提供了借鑑。
他的同事為姚華的行動所感動，特意為他寫了一首詩：
前行，為了心中的使命
——記工作在抗擊疫情一線的食品流通處處長姚華
當春天失去了彩虹
瘟君威脅著同胞的生命
祖國母親滿含淚水
召喚著億萬中華兒女出征
他帶著初心使命
投身到抗擊新冠肺炎的戰爭
他似乎忘記了
醫生的囑咐
妻子的叮嚀
忘記了
做過支架手術的心臟
和血壓居高不下的病情
一個口罩就是全部裝備
越是危難越是星夜兼程
疫情就是命令
防控就是責任
他衝鋒在每一個活禽交易市場
絕不後退的面容是多麼堅定
宣講疫情法規娓娓道來
一言一語又是多麼柔情
食安就是使命
鐵肩擔當忠誠
他推行散裝食品“五項規範”
阻斷噴嚏和飛沫傳播的途徑
嚴打假冒偽劣
明亮的眼睛守護起千家萬戶的安寧
我是黨員我向前
群眾在我身後邊
這是他在學習強國的留言
沒有感天動地的壯舉
只是這一瞬間的真誠
已化作了千千萬萬市場監管人最美麗的風景
加油吧
我們將與你並肩前行
萬眾一心
定能戰勝疫情
暴風雨咆哮過後還有寧靜
春去春回
大地將一片蔥蘢萬物新生
新時報記者曹茜
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