疫情当前，防控当先，食品安全监管同样刻不容缓。为此，有一位市场监管人走遍了全市十五个区县，冲锋在前，义无反顾扛起市场监管人的责任与担当，抓防控、抓监管，无怨无悔，一马当先。他就是济南市市场监管局食品流通处处长姚华。
姚华在市场督导检查（左一）
疫情初期，正值春节假期，因工作需要，在得到归岗待命的消息后，姚华没有片刻犹豫，匆匆向年近90的老母亲道别，立即返回了工作岗位。从初一到正月十五，他始终坚守在工作岗位上，没有休息过一天，完成了对十五个区县的督导检查，执行了十余项工作任务，掌握了全市农产品批发（农贸）市场、商场超市、食品经营单位的疫情防控和食品安全情况。
姚华曾经做过心脏支架手术，血压也不稳定，高压有时达到180以上，连续日夜值守，引起了头痛头晕各种症状，但他默默坚持了下来，没有发过一句牢骚，说过任何一句埋怨的话，充分发挥了一名老党员的先锋模范带头作用。在他的影响下，食品流通处全体工作人员保持全勤状态，随时听候调令，有力推动了防控工作落地落实。
姚华在督导检查中（左一）
济南市市场监管局疫情防控工作分组安排姚华负责市场管理组。各类农产品交易市场、花鸟鱼虫宠物市场、商场超市，这些地方人群密集、人流量大、空间封闭，是此次防疫最困难、最危险的地方。全市约有15家农产品批发市场、87家农贸市场、158家大型商超、6万家食品经营单位，面广量大，情况复杂，监管任务十分繁重。他积极提出建议，按照全市、全局一盘棋的工作思路，打破处室界限，做到疫情防控和食品安全“两不误”，主动承担起查禁活禽屠宰、查禁野生动物交易的工作任务。一个口罩就是他全部防护装备，但他没有退缩，先后到匡山、维尔康、柏宁水族宠物市场等开展一线执法，督导关停了市场内所有活禽屠宰点，从源头上控制了疫情传播风险。在此基础上，他积极指导市场和食品经营单位强化经营服务防控，各单位均成立了防控小组，制定了应急方案，建立了报备制度，严格员工和入场人员入场前的体温检测和信息采集登记，定期定时开展通风、消毒和清洁卫生等工作，维护了良好的市场秩序，保障了全市人民群众的正常生活。
疫情防控期间，姚华还主动承担起稽查、餐饮、价监、防疫产品供应保障等所有督查情况的汇总撰写工作，每天工作到深夜，确保市指挥部第一时间掌控全市各类市场主体防控工作落实和各类消杀、防控物资保障情况。同时，他考虑到散裸装食品隔离、防护不到位也是病毒传播的重要途径，必须采取必要的措施减少、控制传播。因此，率先在全省起草了《关于加强疫情防控期间散裸装食品销售安全的通告》，提出了经营条件、人员卫生、采购查验、标签标示、贮存运输行为“五规范”措施，有效阻断喷嚏和飞沫通过食品传播，严防交叉污染和感染，做到了科学决策、精准防控，为基层提供了指导、为全省提供了借鉴。
他的同事为姚华的行动所感动，特意为他写了一首诗：
前行，为了心中的使命
——记工作在抗击疫情一线的食品流通处处长姚华
当春天失去了彩虹
瘟君威胁着同胞的生命
祖国母亲满含泪水
召唤着亿万中华儿女出征
他带着初心使命
投身到抗击新冠肺炎的战争
他似乎忘记了
医生的嘱咐
妻子的叮咛
忘记了
做过支架手术的心脏
和血压居高不下的病情
一个口罩就是全部装备
越是危难越是星夜兼程
疫情就是命令
防控就是责任
他冲锋在每一个活禽交易市场
绝不后退的面容是多么坚定
宣讲疫情法规娓娓道来
一言一语又是多么柔情
食安就是使命
铁肩担当忠诚
他推行散装食品“五项规范”
阻断喷嚏和飞沫传播的途径
严打假冒伪劣
明亮的眼睛守护起千家万户的安宁
我是党员我向前
群众在我身后边
这是他在学习强国的留言
没有感天动地的壮举
只是这一瞬间的真诚
已化作了千千万万市场监管人最美丽的风景
加油吧
我们将与你并肩前行
万众一心
定能战胜疫情
暴风雨咆哮过后还有宁静
春去春回
大地将一片葱茏万物新生
新时报记者曹茜
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