分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味菜品口味
- 煎主要工艺
- 10分左右所需时间
- 高级制作难度
食材明细
- 金针菇适量
- 肥肉卷适量
- 蚝油适量
- 蒜末适量
- 鸡精适量
金针肥牛卷的做法详细步骤
第1步
将金针菇尾部切整齐，洗净。把肥肉片平放到案板上，把洗好的金针菇卷在里面。
锅里加少许油，油热后把金针卷下到锅里煎，这步不需要放很多油，因为肥牛卷也会煎出油来。煎至肥牛变色，金针菇变软，把蚝油，鸡精，蒜末调成的汁倒进锅里，小焖一会儿，就可以盛盘了。
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@淮北人 金针肥牛卷做法
