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- 家常菜谱分类
- 香味菜品口味
- 蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 高级制作难度
食材明细
- 豆腐半块
- 虾仁半碗
- 太太乐梅菜肉酱适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 芝麻油适量
- 葱花适量
百花酿豆腐的做法详细步骤
第1步
把豆腐切成相等的小块，然后中间掏个洞，我是用不锈钢的裱花嘴弄的，很方便，掏出来的圆球我做另一个菜了，不久你们就会在我博客里看到。
孔里先添上一勺梅菜肉酱，上面放一勺剁好的虾仁末，热锅蒸5分钟，
第2步
将蒸好的豆腐里的汤汁倒入锅内，再加入糖和淀粉勾芡后浇在豆腐上，撒上葱花和芝麻油，真是红油诱人，鲜香四溢啊。
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