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- 辣味菜品口味
- 焗主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 竹虫适量
- 青虾适量
- 李锦记辣椒酱适量
- 盐适量
- 白酒适量
- 黄瓜适量
- 胡椒粉适量
- 葱蒜适量
- 红辣椒适量
秋季养颜食谱-辣味鲜虾焗竹虫的做法详细步骤
第1步
将竹虫洗净用盐、胡椒粉、白酒腌制，黄瓜切成竹节状，挖去中间的肉。
锅内放油烧热后将竹虫炸熟捞出。
第2步
锅内留底油煸香蒜蓉、葱花红辣椒放入洗净的青虾，煸出红油后放入李锦记辣椒酱煸香放少许汤待虾成熟后，放入竹虫、使虾的独特鲜汁侵入竹虫、小火焗到汤汁变红加盐调味大火收汁即可。
将虾码放在盘中。竹虫码放在挖去肉的黄瓜节中即可。
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