怎麼喝粥才健康?

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早上喝粥是有益健康的,但是早晨喝粥不是隨便喝的,因為早餐營養很重要。早晨最佳的選擇是喝一碗玉米粥,能夠讓人精力充沛。玉米粥曾被康熙寫進御膳房的食譜。玉米中不但含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素,還含有核黃素、鈣、鎂、硒、谷胱甘肽、多種維生素和脂肪酸等營養物質。



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喝粥是個好習慣,但是最好不要天天喝!

這是我對您的建議,因為人需要各種能量,如果僅僅靠粥裡面的能量補充自己,那是遠遠不夠的!

下面聊聊怎麼喝粥才健康

喝粥的同時也吃點乾飯

1. 天氣熱的時候很多人往往沒有食慾,一些本來腸胃就不太好的人則會選擇稀粥當主食,

覺得喝粥好消化。但是專家提醒,光喝稀粥並不一定利於消化,應該再吃點乾飯。

當然,要想真正消化好,有一個重要的前提一細嚼慢嚥, 讓食物與唾液充分地混合。千萬不要小看唾液,它是我們消化的第一道步驟。 吃乾飯的時候必須經過咀嚼,唾液中有消化酶,能促使食物在胃中更易消化,面如果只是喝粥的話,稀粥裡的米粒沒有經過咀嚼,無法和唾液充分混合進入胃部,不利於消化。

2.多放點大米,大米經過長時間煮制,水分含量更高,澱粉糊化更充分,也就更容易被小腸吸收。但這個特點其實是“雙刃劍”,它也會明顯升高血糖,總喝還會因為缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外,白米粥的營養過於單一,而且其中纖維含量較低,不利於排便。其實,想要粥更養人,不妨做時加點料。

3.另外,夏天人體容易出汗,這會造成礦物質以及無機鹽的大量流失。而豆類富含豐富的鉀、鐵、鋅等礦物質,多吃些豆類可以有效補充礦物質和無機鹽的損失。最後,許多豆子還有消暑保健的功效。比如綠豆清熱除溼,赤小豆利水除溼、消腫解毒,黑豆養脾益腎,芸豆健脾利腸胃等,想要美容可以多吃黑豆。

  豆粥既能補充水分,又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分,如類黃酮、單寧、皂甙等,還有生物鹼、豆固醇、香豆素,以及大量膳食纖維等,無疑是夏天的健康晚餐。

  

喝粥當然健康,但是多運動也很重要。

祝您身體一天天更好!


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按照我們從前的認知,把粥熬得上面漂浮一層米油是最有營養的,非常容易讓脾胃虛弱的人吸收營養。對於這些傳統的認識,專家表示,都是正確的。因為粥裡含有的維生素B族等營養物質都是水溶性營養物質,將粥熬得稀爛以後,給消化不良、脾胃不好或者手術後只能吃流質食物的病人吃,有利於粥中營養物質的吸收。至於“熬得久了使得營養流失”這樣的說法,專家表示“只要是烹飪,必然會有營養的損失”。沒有營養損失的烹飪是不存在的,我們需要正確對待之。如果想要提升粥的營養價值,我們就可以根據食用粥的對象的不同,搭配不同的食物來熬粥,提升粥的營養價值和利用率。

1、三餐不能總喝粥。這個錯誤老人常犯。適當喝粥確實有益,但不可頓頓喝。粥屬於流食,在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”, 吃時覺得飽了,但很快又餓了。長此以往,老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些,配個肉菜,或在兩餐之間吃些點心等,都能補充能量。

2、糖尿病人喝粥要適量。糖尿病患者一般更容易餓,而且粥具有消化快的特點,所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收,導致血糖迅速升高,或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥,每次一小碗即可。

3、推薦加豆的雜糧粥。不過,各種雜糧粥並不在此列。加入一半以上的澱粉豆類(芸豆、紅小豆、綠豆、幹扁豆等)之後,粥的餐後血糖反應就會大大下降,降低到明顯低於白米飯白饅頭的水平上。因此,推薦糖尿病、高血脂患者晚餐喝粥,但必須加入足夠的豆類,並配合燕麥、大麥、糙米、紫米等血糖反應較低的食材。


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建議:對於粥的做法,在大火煮開了以後,一定要小火慢慢地熬,這樣才能煮出米油來。

米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等,當米油充分地混到粥裡面,才抽抽兒起到更好的充養作用。

8個養胃秘訣:

消化不良,沒胃口

秘訣1

一日三餐規律吃

早飯最好8點這前,午飯在13點之前,晚飯19點之前。

秘訣2

揉按中脘穴、足三里穴

每天按揉這兩個穴位各5分鐘,力度以產生酸脹感為宜。堅持1個月,能有效發送消化不良。

 

反酸、燒心

秘訣3

吃飯七分飽

吃飯七分飽就好。吃太飽容易加重胃的負擔,胃內壓力升高,食物更容易反流到食管。

秘訣4

吃完飯不要立即躺下

吃飯後胃內壓力高,如果即刻平躺,就有可能造成食物反流到食管。因為胃消化排空需要3~4小時。

秘訣5

左側臥,換個睡姿

胃在身體偏左側,左側臥胃的位置較低。枕頭選15~20釐米高的,這樣食管高於胃,防止胃酸反流。

 

慢性胃炎

秘訣6

早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少!

早餐營養要豐富均衡,午餐餐量要多一些,晚飯少吃一眯,但要清談飲食。

秘訣7

適當運動

進餐2小時後再運動,每週運動3次,每次30分鐘以上。

 

胃潰瘍

秘訣8

多吃營養易消化的食物

如富含維生素的蔬菜、水果;同時吃飯要定時定量、細嚼慢嚥。



怡嘉人


首先先了解自己身體需要喝粥嗎?需要喝那些粥比較好,

一般都是脾胃虛寒胃疼身體虛弱等症狀,而這些症狀是靠養的,不是喝粥喝好的,本人也是身體虛弱情況,主要也是脾胃不好所引起的,

看完醫生告知是在平常生活中的攝入多種營養來調節身體營養平衡,多吃熱量食物等各種食品,

所以需要多方面飲食來調理身體。


謝先森6495732386641


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粥不宜三餐都喝:

大家都知道粥容易消化、吸收快,易餓,因為營養比不上同體積的米飯。因此可以加配料煮粥增加其營養價值。為了保障身體營養均衡還是不要天天全粥宴哦。

2/5

冰凍冷粥不宜喝:

特別是夏天的時候,什麼都追求冷涼爽的刺激,冰粥對於體質虛弱小孩老人是不利的,冰冷的粥會抑制新陳代謝,同時會影響腸胃功能。所以喜歡喝粥的朋友不要貪一時的舒服喝冰粥。

3/5

患糖尿病不宜喝:

對糖尿病的人來說一般更容易餓,而粥也是易消化吸收快的東西,會很快被身體轉化為血糖,使其血糖含量波動大。因此,糖尿病的人儘量少喝粥。

4/5

胃病的人不宜喝:

喝粥養胃說的沒錯,但是不全面,因為粥含水份高,進入胃裡可以稀釋胃酸,會使胃部膨脹,同時抑制胃部消化功能。而對於有胃病的朋友應該吃些易消化的食物,細嚼慢嚥,來促進胃部功能。

5/5

總結:雖然粥對病人、小孩、老人來是不錯的飲食之一,但在想喝粥養生,要知道以上最起碼的喝粥禁忌,才能發揮粥的最大營養價值。


春暖花一定開


粥可做成多種:南瓜小米粥、山藥小米粥、冰糖荷葉粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、扇貝粥、紅棗枸杞粥、蓮子粥等等,可以這樣說,中國有多少個家庭就能做成多少種營養豐富的粥!中國有多少個藥善中醫就能根據人的的不同體質做成不同類型的藥善粥。總的概括起來可分為:一是單一的穀物粥。二是菜粥。三是肉粥。四是藥善粥。有位專家說:五千年的華夏發展史中,粥是華人傳承最佳最全的,也使華人的腸胃對粥情有獨鍾,這也就不稀奇國人喝牛奶拉稀的原因了!隨著時代的變遷和科技的發展,人們對粥的認識也有了深入的瞭解,從粥中找出營養答案:如喝酒前喝上一小碗小米粥,可起到保護胃黏膜的作用,使你在酒桌上酒量大增。如腸胃不好,經常喝小米粥能促使腸胃黏膜得以恢復!特別是兒童經常喝小米雞蛋粥,你的寶寶一定會健康、聰明、可愛。肯定不會向有的家長讓寶寶喝什麼汁那個奶,最後使寶寶出現厭食、頭大、脖子細等。如果你的體質不好也可找位藥善醫生給你支個招,進行調理,你的身體定有改觀。如前俄羅斯總統葉利欽患癌後,據說在中國的瀋陽一家中醫院經中藥治療,外加喝藥粥調理,出院時紅光滿面!非常滿意!粥以其營養豐富、滋養體質越來越得到人們的青睞!


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健康喝粥要注意以下幾點

一.不同人群喝粥要不同(比如脾胃不好的人應該喝易消化的粥)

二.熬粥的搭配現在很多人喜歡多種食物放在一起(有些不好的搭配不要放在一起注意寒熱相沖的不要放在一起等)

三.熬粥一定注意食材的新鮮



橙子每日趣聞


首先不要三餐都喝粥

平時人們都認為吃些清淡的能養生~

粥不僅容易消化,而且營養也比較豐富~

所以就喜歡一天三頓都是喝粥~

其實這樣是不行的,因為在營養上來講~

粥的營養成分是不全面的~

只喝粥就會導致營養不良~

而且因為粥消化也非常快,所以比較容易餓~

所以三餐都喝粥不行的~

一定要補充一些其他的營養物質~

我推薦以下幾種營養師粥品根據個人身體搭配~

供參考~








蒙姐兒77


可以在煮粥的時候放一些百合、紅豆、花生、糯米、蓮子、西米和桂圓

等煮成八寶營養粥,營養豐富口感好,很香!


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