把中筋面粉150g，细砂糖30g，熟猪油50g，水60g放入面盆内，然后用厨师机和成起筋的面团，也就是油皮，和好面这很重要把中筋面粉120g，熟猪油62g和成团即可，成为油酥把油酥一分为二把两块油酥分别和入红曲粉和竹炭粉，和匀把油皮分成8份，油酥两块面团各分4份把油皮滚圆，按扁，放入一块油酥包入全部包好以后盖上保鲜膜静置几分钟取一块剂子擀成牛舌状把面皮卷起卷好以后盖保鲜膜再静置10分钟，松弛面团这时候可以把红豆沙馅分成每个25克，共16个取一个面剂子，再次竖着擀开擀成牛舌状卷起把面卷从中间切开，一切两半，尽量大小一样把所有的面片按照上面的程序卷好，切开，成为16份面剂子取一个略按扁把面片周围再捏薄一点，成碗装，放入一个豆沙馅把豆沙包好，收口捏紧朝下放好再用两只手轻轻托着转圈，把生胚整圆九阳空气炸锅180度预热5分钟，然后把做好了生胚放入炸篮内180度，约12分钟即可，因为空气炸锅内部空间比较小，升温快，保温好，所以比起烤箱时间大大缩短，如果用烤箱的话大概要180度20分钟左右一篮炸好以后拿出，再炸一篮，吃不完的可以放在炸篮内，保温不错，几个小时都不会凉，热的最好吃成品~~切开一个看看，满满的馅料哦~
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