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- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 肢寒畏冷食谱分类
- 香味 清淡菜品口味
- 炖主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 羊排400克
- 胡萝卜1根
- 猴头菇100克
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
秋日暖身汤-清炖羊排的做法详细步骤
第1步
羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可 猴头泡发
砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒
第2步
放入葱、姜、料酒
放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟
第3步
下入胡萝卜块，煲至羊排软烂 下入胡萝卜块，煲至羊排软烂
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