暖心的大大

作為消化內鏡醫生，每天做胃鏡幾乎都會發現胃、十二指腸潰瘍，雖然胃鏡診斷都是胃潰瘍，但胃潰瘍也有輕重之分的。就像皮膚的外傷，如果只是傷到皮膚表層，那就是皮外傷，塗一下消毒的藥一兩天就好了，如果傷到皮下肌肉組織就會出現出血、水腫那就沒那麼容易好了。

同樣是肺炎，有的就是肺裡面局部感染肺炎，有點是整個肺都感染了嚴重。同樣是高血壓病，血壓200/100mmHg 也是高血壓病，血壓150/90也算高血壓病。

所以同樣是胃鏡發現胃潰瘍，如果比較淺層的胃潰瘍，那就吃一點保胃藥配合清淡飲食好好保養兩週就會好了。

如果是嚴重的比較深度的胃潰瘍，並且還伴有出血的就需要住院掛瓶治療到不出血了再配合清淡飲食好好保養。如果胃潰瘍繼續嚴重導致胃穿孔的，那還要住院手術治療的。

下圖這個潰瘍就比較深了，如果沒有好好治療就有穿孔可能，最好要好好吃保胃藥、抑制胃酸的藥吃2個月在配合清淡易消化的飲食好好保養。

反正如果以前有得過胃潰瘍也是跟其他胃病一樣更要好好保養了。因為反覆胃潰瘍如果持續加重有出血、穿孔、癌變的風險。所以也是要綜合保養的。具體如下！

1.飲食方面：油炸、辛辣刺激、燒烤、夜宵等少吃，最好不吃，戒菸戒酒。2.規律飲食，細嚼慢嚥、3.注意保暖：著涼會導致胃酸分泌紊亂會誘發潰瘍發作5.保持好心情，調整工作生活壓力，減少緊張情緒發作次數，不亂髮脾氣、早睡、早起，規律作息。

6.適當鍛鍊 7.如果有長期服用阿司匹林、氯吡格雷、止痛藥、激素等藥物要適當配合保胃藥一起吃。

至於養胃的食物還是要看個人體質和生活習慣以及所患的疾病綜合來考慮，每個地方有每個地方的特色，總體來說是以自己吃的不難受好消化的食物為最好的選擇。

在我國目前的食物分類當中總體來說：麵條喝粥還是比較養胃的。麵條煮成糊狀相對來說比較消化吸收、現在的大米都是精細加工的，大米經過水煮熬成粥糊那肯定是比較容易消化吸收並且對胃的刺激也會比較少。如果潰瘍好了就正常葷素搭配著吃。

臨床上如果發現胃潰瘍且合併幽門螺旋桿菌感染一般都建議根除幽門螺旋桿菌，根除幽門螺旋桿菌最好找正規消化科醫生開藥，吃四種藥、連續吃14天。

消化內科葉醫生

胃潰瘍應該多吃營養豐富易於消化的食物，比如稀飯、細麵條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐、新鮮蔬菜和水果。

下面“問上醫”為您詳細介紹胃潰瘍吃什麼比較好，希望能解決你的一些困惑。

1.胃潰瘍有什麼症狀？

胃潰瘍的症狀特點是上腹部反覆疼痛，經常還伴有噯氣、反酸和灼熱等感覺。有時甚至還會出現噁心、嘔吐、嘔血或便血。部分患者還有失眠多汗等植物神經功能紊亂症狀。

2.胃潰瘍患者吃什麼比較好？

飲食療法是預防和治療胃潰瘍的重要環節，患者在飲食上應注意做到以下幾點。

①加強營養

選擇熱量、蛋白質和維生素豐富且易消化的食物，比如稀飯、細麵條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品。多吃富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。

這些食物可以增加人體抵抗力，幫助修復受損的胃部組織，同時促進潰瘍癒合。

②注意烹飪方式

烹飪方式也會影響食物的健康程度，最好是蒸、燒、炒、燉等方法。煎、炸、煙燻的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的癒合。

③養成良好的飲食習慣

堅持規律的一日三餐，平時細嚼慢嚥。吃飯的時候少說話，不要看手機看電視。如果是潰瘍發作期，最好吃流質或半流質、易消化、富有營養的食物。

為避免大便乾燥，還需常吃香蕉和蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。

3.胃潰瘍患者最好不要吃什麼？

①忌油膩和粗纖維

應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但這些粗纖維食物，加工成菜泥等易消化的形式後可以食用。

②忌刺激性大的食物

禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等。還有過甜、過酸、過鹹、過熱、生冷硬的食物。

這些刺激性大的食物會刺激胃酸分泌或刺激潰瘍面加重病情。另外，潰瘍病人還應戒菸，菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍。

小貼士：調節飲食、保持良好的心態、養成健康的生活習慣以及戒除不良嗜好，可以幫助預防胃潰瘍復發。

胃潰瘍朋友的生活方式最需要改的幾個關鍵點是：

1、戒菸：長期吸菸是誘發胃潰瘍的因素之一，吸菸不單隻會引起肺部改變，比如導致慢阻肺、肺癌等等，還會影響消化系統，誘發胃潰瘍就是其中之一。胃潰瘍朋友，第一件要做的事就是戒菸。

2、戒酒：酒精傷肝，而且傷胃，這是大家都知道的。很多胃潰瘍的朋友本來還挺穩定的，由於一次醉酒而導致胃痛加重，去醫院一查原來是胃潰瘍穿孔了。所以，胃潰瘍朋友必須要戒酒，滴酒不沾。

3、飲食規律：飲食不規律也是誘發胃潰瘍原因，為了避免或者減輕胃潰瘍，重新調整飲食規律，最好是一日三餐定時，不要工作忙起來下午4點才吃午飯，然後夜晚10點才吃晚餐，這是非常不好的習慣。

4、避免藥物使用：很多藥物會傷胃，胃潰瘍的朋友是要謹慎使用的。比如非甾體類抗炎藥（阿司匹林、布洛芬、對乙酰氨基酚等）、糖皮質激素（潑尼松、布地奈德等）、化療藥物等等。還有很多中草藥都可能傷胃，不要為了所謂的補胃補腎而擅自使用藥物，否則傷了胃、肝都不知道。

做到上述幾點，同時使用治療胃潰瘍的藥物：抑制胃酸分泌藥物+抗生素+胃黏膜保護劑，常用的抑制胃酸分泌藥物有奧美拉唑、蘭索拉唑等等，抗生素常用克林黴素、甲硝唑等，目的是殺滅胃裡面的幽門螺桿菌。這些藥物使用1-2個月基本能使得胃潰瘍癒合，可以停藥了，但部分患者容易胃潰瘍復發，所以必須注意。

李鴻政醫生

　　潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病，分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍，又叫做消化性潰瘍。它之所以稱為消化性潰瘍，是因為既往認為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由於胃酸和胃蛋白酶對粘膜自身消化所形成的，事實上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成潰瘍病。

　　患有胃潰瘍的人也是可通過食療的方法調理的。例如仙人掌炒牛肉。原料和製法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調料適量。將仙人掌去皮刺，洗淨，切細;牛肉洗淨，切片，置熱油鍋中炒熟後，調味服食。功效：可活血化淤，行氣止痛，適用於痛處固定，或痛如針刺等病症。

　　患有胃潰瘍的人應加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品。多吃富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。蜂蜜，也是不錯的選擇，因為，它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。雞蛋，蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。因此，多吃些雞蛋羹是極有益處的!另外，患有胃潰瘍的人不可吃寒涼和辛辣刺激的食物。

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家庭醫生在線

消化性潰瘍是一種常見的慢性消化系統疾病，包括胃潰瘍和十二指腸潰瘍。飲食無規律和刺激性食物是胃潰瘍復發的重要誘因。俗話說：消化系統疾病“三分在治，七分在養”。因此消化性潰瘍的飲食原則是既要保證患者有足夠的營養，又要有利於疾病的治療。

消化性潰瘍的飲食原則

一、營養豐富、容易消化。豆類製品和非精製類食物含有黏膜保護因子，具有胃黏膜細胞的保護作用。小米或玉米等對消化道也有一定保護作用。還應適當進食綠色蔬菜如捲心菜、甘藍和生菜等。如果潰瘍嚴重或有少量胃出血時，則應以流食為宜，如牛奶、面片湯、米粥、蒸雞蛋羹、餛飩等，這樣不僅可供給病人較多營養，而且牛奶可中和胃酸，有利止血，但要忌食肉湯、雞湯和甜食，因為它們會促使胃酸分泌，對潰瘍的癒合不利。

二、補充足夠維生素。維生素A 能有效幫助消化性潰瘍症狀的復原，如胡蘿蔔、綠色花椰菜、木瓜、魚肝油等；維生素 B 族可增強胃壁粘膜修復能力，如豌豆、菠菜、核桃、香蕉、甘藍菜、魚、蛋等；維生素 E 能降低胃酸及止痛，減輕胃腸的負擔，如萵苣、菠菜、大豆、花生、乳酪等；維生素 K 可幫助胃腸修補，有利於病情改善，如綠色花椰菜、蛋黃、肝、小麥、黑麥等。

三、避免刺激性食物。過酸、過辣、過鹹等刺激性食物及油炸、生冷、不易消化的食物應儘量避免。如生冷的蔬菜、水果、粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、乾果類，幹豆類等。禁食易產氣、產酸的食物。生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜苗、洋蔥等易產氣；地瓜、涼粉、土豆，過甜的點心及糖醋食品等易產酸。禁食大量冷飲、涼拌菜、堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等。忌服濃茶、濃咖啡、過熱和粗糙食物。

老劉談胃腸

很高興回答這個問題～

我們知道胃潰瘍的禁忌有很多，除了溫軟，素淡的食物外，其他的比如冷、燙、硬、辣、粘的食物一定要忌口。而且從飯量來說既不能吃的過飽，也不能讓胃空著。要讓胃裡的食物和胃酸進行中和，這樣才能防止胃潰瘍加重病情。

那麼胃潰瘍患者適合吃哪些食物呢？主要有以下幾種～

　　1、雞蛋

　　一直以來雞蛋都是人們最常見也是最營養的滋補品，在以前很多人都用雞蛋來補充自身的營養以及身體器官生長髮育的需要。雖然現如今雞蛋已經並不是什麼昂貴的滋補品，但其中所含有的各種營養物質卻並沒有減少，建議患有胃潰瘍以及各種胃腸道疾病的患者，在平時除了可以喝一些蛹蟲草 山楂粉外生活中也不妨多吃些雞蛋。

2、牛奶

　　牛奶被認為是潰瘍病人的理想食品，其中的酪蛋白能中和胃酸，而其中的脂肪抵達小腸後可產生腸抑素，減少胃酸的分泌和控制胃的蠕動，使胃的排空時間延長，有利於潰瘍的癒合。還應注意的是，儘管蛋白質有利於潰瘍的癒合，但也不宜攝入過多，因其在胃內消化又可反過來促進胃酸的分泌。

　　3、南瓜

　　《本草綱目》記載"南瓜性溫，味甘，入脾，胃經"，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。輕微的胃潰瘍可以通過食用南瓜得到改善。

　　南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

4、蜂蜜

　　中醫認為蜂蜜有緩急止痛的作用，能夠緩解潰瘍病的疼痛症狀，而且蜂蜜性平味甘，能夠補益脾胃之氣，從而幫助潰瘍癒合，減少潰瘍復發。

　　5、甘藍

　　甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

　　6、蓮藕

　　胃潰瘍患者在平時生活中應該適量的多吃些富含有澱粉的食物，這類食物可幫助我們有效的起到保護腸胃的功效。在研究中發現，大部分富含有澱粉的食物都能夠有效的促進腸胃的蠕動，不但可以幫助患者起到預防以及治療便秘的情況，同時還可以加速胃潰瘍的癒合。而且富含有澱粉的食物還非常的溫和，不會對潰瘍面造成不良的刺激從而影響到潰瘍面的恢復。

一枚心內科醫生

大家好，我是一名內科醫生，“胃潰瘍”該怎麼吃，我將根據疾病的幾個階段來逐一講解。

我覺得從大範圍來講，胃潰瘍的飲食只需掌握一個原則，那就是“合理飲食”，題主只要把這一點掌握好。不論是已經胃潰瘍了還是要預防胃潰瘍，都可事半功倍。

一、怎麼去把握“合理飲食”的度

• 如果是男性朋友，那這個階段是必須戒菸戒菸，沒得商量。

• 吃東西不要急，細嚼慢嚥最多就是慢點，不礙事的，三餐要定時吃，中間不要吃零食，嘴饞也儘量不要吃，對於冰淇淋為代表的冷的、火鍋為代表的辛辣食品、燒烤為代表的油炸性食品統統拒之門外，都不許吃。
• 吃的食物還是要選擇新鮮的食材，不論你多麼年輕，牙口多麼好，食物煮軟一點總歸是為了你好，如果吃水果要洗乾淨，有皮要削皮吃。

• 這一點也是最重要的一點，自己要配合，配合，配合，不配合說再多也沒用。

二、根據疾病的不同時間段做不同的調整

• 急性期：也就是最厲害的時候，吃東西的種類就是麵條、粥、雞蛋湯這種即容易消化又有營養的食物，像喜歡喝茶喝咖啡的朋友這時候就要委屈一段時間了，這兩樣一點都不準碰，另外像竹筍、姜這種粗纖維的儘量少吃，燒菜的添加劑除了鹽這些必須的別的儘量不放，雖然味道可能並不美味，但為了你的健康，必須這麼做。

• 好轉癒合期：這時候你的創面（胃潰瘍的位置）在好轉，要開始營養的均衡，這時候喝的粥可以加入瘦肉燉，吃點饅頭也不礙事，像蝦、魚、牡蠣這種可以多吃一些，更有利於潰瘍的癒合。

• 恢復期：基本就是正常飲食了，平時吃啥就吃啥，但是我前面提到的生、冷、硬、辛辣、刺激的還是要控制的，不可聽說好了，肚子不痛了就大吃大喝，但是像香菸、飲酒我認為最好還是戒了，並沒有多大益處，千萬不要自己安慰自己泡點藥酒來調理調理身體，因為如果不自己重視，後續還是有可能復發的，注意，可能有人告訴自己香菸是吸到肺裡面又不到胃裡，闢謠闢謠！！！香菸裡面的致癌物質如尼古丁等在血液裡面，是胃潰瘍、胃癌發生的高危因素。

作者寄語：相信我用這樣通俗易懂的語言講出來題主就很容易理解了，喜歡作者 ，就關注他吧，謝謝大家的耐心閱讀，如果大家還有健康方面的疑問，可以評論區留言，我將挑選合適的問題進行專門的講解。

腎內科小夏醫生

首先胃潰瘍是由於各種因素導致的胃粘膜保護屏障破壞，使得胃粘膜糜爛破潰，嚴重者會出現穿孔，胃潰瘍多好發於胃賁門與幽門之間，而且是一種慢性記筆記，胃潰瘍主要典型的臨床症狀是吃飽後會出現上腹部隱痛不適、脹痛及灼燒感，但是過2個小時左右就會緩解，但是到了下次飽餐後還是反覆出現此類症狀。

1、儘量避免進食一些辛辣刺激油膩食物，這些食物中的有些成分會加重病情，最好進食一些溫熱軟易消化嗯食物，熱量及蛋白質含量豐富的食物，主要有稀飯、爛麵條、牛奶、豆漿、雞蛋等食物，有利於促進消化吸收及提供所需的影響成分。

2、避免飲酒吸菸，避免進食一些過冷過硬、過燙、過辣的食物，應該進食一些胡蘿蔔、柿子、木瓜、山藥等蔬菜水果，這些食物中還有豐富的維生素類物質，所以對於胃粘膜有一定的保護及修復功能，患有胃潰瘍的患者避免睡覺前2小時進食，避免刺激消化液分泌過多。

關注小克，為大家普及更多健康知識，謝謝！

小克大夫

胃潰瘍是一種很常見的胃部疾病，指的是胃黏膜或更深層黏膜處發生潰瘍而導致的疾病。胃潰瘍發生時，患者最常見的症狀即為胃痛，另外還有胃脹、消化不良等常見胃部不適症狀，嚴重影響患者正常的工作和生活。

胃潰瘍應該吃哪些食物好？

胃部是人體最主要的消化吸收器官，人們每天吃的食物首先要經過胃部的消化。當下，人們的生活水平有了很大的提高，吃飯也有了更多的選擇，而與此同時，胃病也變得越來越高發。我們常說，胃病靠的是“三分治七分養”，其中就包括至關重要的飲食調養。對於胃潰瘍患者而言，管理好飲食是最為關鍵的一環。

胃潰瘍患者的飲食選擇和飲食注意事項：

對於胃潰瘍急性期患者，一般建議少食多餐，白天可每隔2小時進食1次，以使胃液酸度變動的幅度減少。食物選擇方面，以流質或半流質食物為主，如米粥類、麵湯類、麵條等，有助緩解胃部不適症狀，保護胃黏膜。

待胃潰瘍患者的胃部不適症狀得到控制後，可逐漸恢復平時的一日三餐，但切記暴飲暴食、飲食過飽、吃得過快，吃飯以七八分飽為宜，還要注意細嚼慢嚥；要避免吃零食或夜宵；飯後不要立即躺下休息，稍微活動後再躺下或坐下等。

在食物選擇方面，要注意的是，胃潰瘍的治療和恢復是一個漫長的過程，患者不能在見症狀緩解後，就放肆飲食。如果患者不注意後續的飲食調理，極易導致胃病復發，甚至轉為慢性胃病，延年不愈。這就要求胃潰瘍後患者必須特別注意飲食的選擇，不能想吃什麼就吃什麼。患者平時的食物應該以清淡、易消化為基本原則，注意食物溫度適宜、不能過冷或過燙；軟硬適中，不能過硬；遠離過酸、辛辣刺激性食物以及油膩食物、高熱量食物等；遠離酒精類飲品、濃茶或濃咖啡等刺激性飲品等。患者可以吃的食物有低纖維的蔬菜、水果，如山藥、青菜、黃瓜、西紅柿等；粥類，如米粥、豆類粥等；富含優質蛋白質的豆製品、奶製品、蛋類等；有助養胃的精細麵食、麵湯、板栗、山藥、狗肉、羊肉等，這些食物有助祛除胃寒，保護胃部健康，可適量食用；注意補充身體所需營養，多吃富含維生素、蛋白質等營養元素的食物，如瘦肉、禽肉、綠葉蔬菜等。

我是黃志豔大夫，致力於用樸實無華的文字解釋複雜難懂的疾病知識，幫助您管理好自己的身體。您的點贊就是我最大的動力！另外，如果您的家人也存在胃潰瘍方面的困擾，請把這篇文章轉給他們吧！

黃志豔大夫

這應該從兩方面來講：

第一，怎麼預防？

這和預防一般的胃病沒什麼區別。

其誘因主要是胃酸、幽門螺桿菌、藥物刺激等。

所以，要儘量避免在外就餐、少吃辛辣刺激食物、戒菸酒，不隨便吃藥；三餐定時定量等等。

禁菸酒，禁食辛辣、生冷、堅硬、油炸、燒烤、煙燻、醃漬食物，禁用刺激胃粘膜的藥物，比如阿司匹林、布洛芬等；

卻需要用，謹遵醫囑。

最重要的是要複查胃鏡，要確認可以長好了。

關鍵字: 胃黏膜 健康 腸胃病