杨军鸣
说起味道古怪的鱼腥草，我是到现在都接受不了鱼腥草的味道，第一次吃鱼腥草就是在重庆，第一次去挖鱼腥草也是在重庆，跟着我租住房子的房东去沟渠边采挖，挖回来的一大堆我只吃了一顿，虽然说吃鱼腥草有好处，但是那个味道到现在都不能接受，但是它的根吃起来要比叶子味道小一些。
鱼腥草本身就是一种野菜，唐代的苏颂这样形容它：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥味，故称鱼腥草。”
鱼腥草喜欢潮湿的气候条件，忌干旱，在肥沃的沙质壤土及腐殖质壤土中生长是最佳，鱼腥草怕强光多生长在隐蔽处，种子可以自播繁殖或者是人工分根繁殖。
鱼腥草的种子发芽率仅为20%左右，因此不采用播种繁殖，二是用地下的根茎繁殖或者是用带根的壮苗分株繁殖栽培，一年四季都可以进行，但还是以春季种植为最佳。冬季和早春应该注意防冻和保温，夏季和初秋要注意遮阳和保湿。
鱼腥草比较喜肥，生长期和采收期还应该根据生长情况来追肥，主要是以粪肥为主，草木灰为辅。
栽种时注意
①3～4月把老苗的根茎挖出来，选取白色而且粗壮的根茎剪成6～10厘米的小段，要求每段带两个芽，按照株行距20厘米×20厘米来开穴栽植，栽植的深度为3～4厘米，稍微的镇压一下后再浇透水，1周后可以生出新芽。分株繁殖应该在4月的下旬去挖取母株，然后分成几小株，也是按照上面的方法栽种。
②栽种以后要注意浇水，需要保持土壤是潮湿的，同时要勤锄杂草。
③4～6月是鱼腥草快速生长期，可以追肥2～3次，浓度要有淡到浓。
黄晓红果果
鱼腥草在流芳本地又称之为“折耳根”，在饭桌上常常拿来做为凉拌菜，用香油、花椒油 辣椒、醋、白糖与折耳根的清香混合在一起，味道爽口、气味独特。当然部分朋友可能不是很适应这种菜的味道，就好像我二嫂它是无锡人，记得她第一次吃，哇哇的吐了好些天，说什么一股鱼腥味在嘴里扩散开，久久散不去。想起了那味道，整个人都不好了，感觉梦里都弥漫着那鱼腥味。
流芳个人是很喜欢吃这道菜的，在家里还专门找了一个小棚子种植了一些。有关于鱼腥草的生长习惯和田间的管理，流芳也来分享一下自身的种植经验。
鱼腥草是属于处在喜温暖潮湿的生长环境下，根茎不耐干旱，不过可以适应寒冷的环境，但是害怕强烈的阳光直射，在零下的温度条件下也是可以进行越冬的。因而，鱼腥草种植的土壤要以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好，不宜于粘土和碱性土壤栽培。鱼腥草一年四季均可种植，不过冬季、春季和夏初栽种当年可收，一般播种的最佳时期在立春前后。
种植鱼腥草最好以根茎繁殖：春季将老苗上的根茎挖出，选白色而粗壮的根茎开穴栽植，稍稍镇压后浇水，一个星期后可以生长出新芽。在幼苗植物表面喷施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。
鱼腥草在我们定植过后，要注意经常浇水，需保持湿润畦土、土壤潮湿。待鱼腥草出苗后，要勤除田间的杂草，,中耕除草和追肥，肥料以氮肥为主。每次除草结合追肥，要坚持先稀后浓的原则进行施用。倘若鱼腥草地上部封垄以后，可以不进行锄草，以免锄伤到鱼腥草的根苗。
总结：根据鱼腥草的生长关键所需，鱼腥草是很容易种植成活的。结合除草、浅中耕松土，在株行距间撒施适量腐熟的有机肥料。我们在种植过程中按照正确方法来的进行话，鱼腥草都会产量商品性好，农民的种植效益自然也会提高。
农人顾流芳
谢谢官方邀请回答！鱼腥草又叫折耳根，它的地下根茎和刚生长出来的地上植株都可以凉拌后食用，口感辛辣中带有甘甜，对初食者来说，味道确实有点古怪。
鱼腥草最大的好处是食用后能消食健胃，作为我们南方人来说，特别喜爱，简直可以说无它不欢。上期曾介绍了鱼腥草的种植方法，今天，我再来说说它们的田间管理技术，供大家参考。
一、鱼腥草的冬季管理技术：我们种植鱼腥草的目的有两个。一是为了取食它们的地下根茎和地上刚生长出来的白嫩植株；二是把老熟的地上植株收割晒干后作为药材卖给收购商。不管是吃或卖，种植它，都能取得较好的收益。因此，鱼腥草的冬季管理尤其重要。
【1】冬季清园：鱼腥草虽然抗病能力很强，它们也会发生根腐病和茎枯病。特别是大面积栽培后，发病几率更大。当冬初最后一茬鱼腥草地下根茎来不及卖、地上老熟好的植株收割后，应及时清园一次，方法是：清除畦面上的落叶和杂草，用百菌清可湿性粉剂或5波美浓度石硫合剂喷雾畦面一次。为了预防地下害虫啃食地下根茎，还可以用菜籽饼拌上辛硫磷乳油撒于畦面、或直接用辛硫磷乳油喷雾畦面一次，诱杀或灭杀地下害虫。
【2】冬季施肥：根据当地种植户销售经验，春天鱼腥草萌发的地上植株，当又白又嫩、纤维质少时，是消费者最喜爱的部分。为了获得较长地上植株（地上植株白嫩部分不能低于15~20厘米），冬施基肥特别重要。当然了，许多种植户也有用农作物秸秆代替基肥的。施肥方法：用腐熟农家肥或作物秸秆覆盖在畦面上，厚度10厘米以上。施肥完毕后，再用100%遮阳网以小拱棚方式罩住苗床，高度25厘米左右。次年春天，当鱼腥草嫩茎萌发出覆盖物后，就是又白又嫩的商品鱼腥草植株了。
二、鱼腥草春季管理技术：鱼腥草的分根能力和萌发新株能力极强，为了促使它们的鞭根粗壮、多发，就要不断的收割地上植株。一般供食用的地上植株一个春季下来可以收割3~4茬，但第一茬品质最好，嫩茎最肥壮。当第一茬收割完成后，把覆盖物恢复原状，以利于第二茬生长，如此反复3~4次。
【1】春季施肥：在收割完第一茬嫩茎后，为了快速获得肥嫩的地上植株，结合施肥、除草同时进行，施肥以氮肥为主，每亩施尿素15公斤左右。方法是：和腐熟农家肥拌匀后覆盖于畦面，也可以把尿素溶于水后浇灌在畦上。注意，畦面忌施铵肥。
【2】适时采收：鱼腥草分根快，繁殖快，在南方地区，一年四季都可以收获地上植株和地下根茎，并边收获，边种植。而且鱼腥草还有一次性种植、多次收获的特点。所以，我们可以根据市场需求，适时采收。在收割完一茬地上植株后，又可以马上挖取地下根茎出售。顺便把畦面覆盖的有机肥作为基肥翻到地下种植第二批，一举多得。而且我们还可以从地上植株的密度看出地下根茎的产量，地上植株密度越大、地下根茎的产量就越高，地上植株越肥嫩、地下根茎就越粗壮。
三、鱼腥草夏秋的管理技术：鱼腥草是一项投资小、利润高、见效快的低成本产业。只要敢于尝试的种植户，都能赚钱。我们这里的种植户，亩收益都在8000元以上。鱼腥草的夏秋季管理比较粗放简单，如果是种植两年以上的园地，根据市场需求适时采收即可。如果是秋后种植或早春种植的鱼腥草，除了夏天增施磷钾肥外，还要割去地上部分植株促发地下根茎分枝。记住，割除时，地上植株要留桩，留桩长度10~15厘米。留桩的好处是：在促发地下根茎分枝生长的同时，地上植株也会从新萌芽分枝生长。
病虫害管理中鱼腥草的用药禁忌：鱼腥草主要以食用为主，在病虫害防治方面我们要多采用物理防治方法，最好的方法是加强田间管理，禁施剧毒农药。特别是杀灭地下害虫方面用药，一定要谨慎，一旦农药污染根茎人们食用后，后果不堪设想。作为农民，食品安全和生态发展始终要放在第一位。
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鄂硒农技
你好！农村老俗话来说说鱼腥草的田间管理的话题。
鱼腥草是多年生的野生草本，有红、白两种杆茎，可以做药材，也可以当蔬菜来吃，因为全株都有难闻的腥臭味，我是没有吃过凉拌或者炒的鱼腥草的，只吃过拌面粉油炸过的小零食，俗称“折耳根”的，来自贵州的一种小食品。
有野生鱼腥草，为什么还要人工种植呢？
在有些地方的群众很喜欢吃鱼腥草，尤其是西南部，但是鱼腥草野生资源分布不是很均匀，根本满足不了群众需求，有的地方几乎被吃的绝迹了，还要外地调运，购买成本很高。于是就有开始人工栽培鱼腥草。经过多年的栽培摸索，鱼腥草人工种植技术基本成熟。
鱼腥草的生长特性有哪些？
在有机质丰富的土壤环境，鱼腥草的生长势非常的强盛，茎叶肥大，地下杆茎粗壮。但鱼腥草喜欢温暖潮湿耐涝不喜欢干旱，适合种植在，土壤微酸的腐殖质壤土以及沙砂质壤土环境，温度要求是地下茎生长及出苗为12度，生长前期为16到20度，地下茎成熟期为20到25度。
鱼腥草的培育方式有哪些？
鱼腥草的繁殖方式有三种，一是分株栽培，二是扦插育苗，三是块茎切段。这三种繁殖方式都可以，最常用的还是建议块茎切段繁殖方式，每年2到3月份的时候，从野外挖掘野生鱼腥草的地下块茎，然后切成小段，在育苗床上开始育苗就行了，不过要注意选择粗大壮实的块茎，切段要保证每段有腋芽，最好有2个以上，成活率比较高。育苗成活后做好水肥供养，开始为移栽定植大田做准备。
田间管理注意事项有哪些？
一是苗床苗移栽定植，前面说了大田土壤要求是富含有机质的腐殖质壤土，在深耕旋耙的时候，每亩施入优质农家肥3000公斤，过磷酸钙50公斤，草木灰100公斤，由于鱼腥草前期生长势缓慢，建议不施入复合肥或者少量施入，与土壤掺混旋耙均匀。然后打畦起垄，宽度1.6米，垄高30公分，移栽苗株行距14到20公分，定植后浇透墒水。
二是水肥管理，鱼腥草喜欢湿润，遇到干旱及时浇水，保持土壤湿润，返苗后至封行前要中耕除草，除草可用人工拔除，同时追施肥料2到3次，肥料可以是优质的人粪尿或者氮素肥，亩施入量人粪尿为1500公斤左右，氮素肥用尿素20公斤左右。
三是培土护根，鱼腥草由于茎叶可达80公分高，土壤湿润容易倒伏，需要人工培土护根，多次培土护根不但可以防治倒伏，地下茎也能白嫩粗壮，增强商品价值。
四是病虫害防治，鱼腥草主要预防白绢病，危害的是鱼腥草的地下茎以及茎基部，最后繁殖植株干枯死亡。物理防治可以施入氮素肥硝酸钙或者硫酸铵，可抑制白绢病菌生长。药物防治可用20%三锉酮乳油1500倍溶液喷施植株，连喷2到3次见效。
至于虫害鱼腥草腥臭味很重，虫害不多，虫害主要是螨虫类，人工种植的鱼腥草抗螨虫类能力很差，需要药剂防治。可用73%克螨特乳油2000倍溶液喷雾。以上就是农村老俗话对鱼腥草人工种植的一些看法，有不同见解的老师和菜友可以交流反馈。
农村老俗话
鱼腥草，曾经是农村最常见的野草，只因它既可以当蔬菜吃，也可以当做草药服用，所以近年来被广泛人工栽培。花腰妹所在的地方也有很多人家在种植，我介绍一下我们当地鱼腥草栽种和管理的经验和做法。
总体来说，鱼腥草适应性很强，几乎不怎么挑土壤和光照，在土层疏松、肥沃、透气、湿润并且略带沙土的地方最适合栽种。
鱼腥草栽种既可以用种子撒种，也可以用根茎直接栽培，因为鱼腥草种子发芽率比较低，所以我们最常采用的就是用根茎埋土栽培。
栽种前先翻挖、平整土地，尽量清除田间杂草，随后施足底肥，一般用腐熟的有机肥配合普钙和钾肥施用即可。
栽种时候尽量选择粗壮、新鲜、成熟并且没有病虫害的鱼腥草根茎做种茎，不要太长，约5厘米左右长度即可，每段保留3个左右节，埋茎前最好用50％多菌灵800倍液中浸种消毒，随后一根根平植，然后覆盖土层，最后盖上一层稻草或者地膜。
要想鱼腥草获得较好的品质，我们最常采用2个栽培技巧。一是用稻草栽培。等鱼腥草长出4至5个叶片时候，用刀把鱼腥草齐刷刷割掉，然后铺上一层稻草，适时浇水，还可喷施1至2道的清粪水或者复合肥水。二是用锯末栽培。方法同稻草一样，只不过是稻草换做锯末，注意锯末要先在地边进行堆捂后再铺上。
用这两种方式栽种出来的鱼腥草的根茎又白又嫩，须根少，还能减少病虫害的发生。尤其是采收十分简单，吃起来又脆又嫩，口感好，卖相也好，一拿到市场上就被抢购一空，很受消费者喜爱。 最后提醒大家，鱼腥草种植最好采取轮作模式，最好水旱轮作，不然会造成土壤结构破坏，导致产量下降。
花腰妹
鱼腥草属于野生菜类，有特殊的气味，主要食用嫩茎叶和地下嫩茎。这种野菜含有多种对人有益的元素，还能清热解毒，利尿，所以被人们喜爱。
随着人类需求量的增加，野生鱼腥草已不能供足人们所需，于是，各个地方逐渐出现大量栽培。
鱼腥草对温度，环境的适应性很强，在没有霜的情况下都能生长，在我们南方可以正常的越冬，所以只要气温在12度以上就可以出苗。
但是生长期要求温度在16到20度左右最合适生长，地下茎成熟期要求在20到25度左右。鱼腥草对水分要求多，喜欢土壤潮湿，很耐劳，犹其是微酸性的土壤最合适种植。
因为鱼腥草有特殊的气味，虫害较少，主要病害有白绢病，根瘤病，紫斑病和叶斑病等。
我家种植鱼腥草主要用两种方法，一种是用地下的匍匐根茎繁殖，另一种是用鱼腥草的老茎进行繁殖。
用匍匐茎种植时，要选用粗壮肥大，结节长，无病害的根茎。用叶茎种植时，可以将叶茎剪成4~6厘米的小段，每段有2~3个节。如果种的面积不大，叶茎可以剪成15到20cm。
种植时先要把地整平，然后碎土，捡干净杂草根，容易积水的地方还要应该提高地畦，以便以后保持土壤湿润。
然后在地里施入腐熟的农家肥，过磷酸钙和硫酸钾或者草木灰作为基肥。种植时间一般选择在二到三月份。
鱼腥草喜欢湿润土壤，怕干旱，如果土壤发白干燥就要浇水，这样才能促进叶茎发芽出苗。特别是在夏季高温干旱期间，必须要保持土壤不缺水，经常进行喷灌。
种鱼腥草的地很容易生杂草，注意要及时拨除刚萌发的杂草，长得旺盛的鱼腥草要进行摘心，其目的是控制长高，多发侧枝。如果出现花蕾的话要立即摘除，因为鱼腥草不可以用种子繁殖，开花只能消耗养料。
以上内容是我家的种植及腥草的经验，若有不同建议，欢迎留言指导。
泥糖小丫
鱼腥草是中国药典收录的草药，在许多古代药书上也有记载，是一种具有广泛用途的中草药，叶茎都是具有经济价值，在菜市场上我们就经常可以看得到它的身影。《本草纲目》上记载:“散热毒痈肿，疮痔脱肛，断店疾，解硇毒”。鱼腥草味辛性寒，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢，健胃消食等功效。
下面我们就来侧重讲讲鱼腥草的日常田间管理。
1.水肥管理
由于鱼腥草的生长期需要大量肥料，所以日常要保持土壤湿润，以浇淋为主，田间不能出现积水。种植鱼腥草之前要施足基肥。鱼腥草前期生长较慢，幼苗成活至封行前，每亩追施8一10公斤的尿素作为苗肥。到了盛长期，每亩追施复合肥10~15公斤。以后可以改用喷洒追肥，用0.4%磷酸二氢钾溶液，每7天喷一次，共4~5次。株高10公分以上时要及时培土。
2.摘除花蕾
茎叶徒长时应及时采收嫩的茎叶，有了花蕾要及时摘除，以免影响地下茎的生长。
3.病虫防治
鱼腥草极少发生病虫害，一般无须使用药剂防治虫害，但在生长过程中易发白绢病。为了防止白绢病，应对土地进行轮种，一般2年换种一次，以改善土壤环境，减少菌源。如有鱼腥草感染白绢病，要及时清除，同时用甲基托布津溶液对病穴周围植株进行喷洒处理，避免病害蔓延。
小满阿忠
你好，我是晴格格，在南方食用鱼腥草的人是比较多的，下面就由我来回答这个问题吧！
鱼腥草也叫做折耳根、狗心草等，因为鱼腥草的根、茎、叶有鱼腥味，所以被叫做鱼腥草。鱼腥草属于多年生宿根性草本植物，既能食用，又有药用价值，在南方有很多人都食用鱼腥草，味道还是相当不错的，所以种植鱼腥草的人也比较多。
种植鱼腥草的方法主要有以下几点：
1. 选地施肥：
（1）土地选择：为了使鱼腥草获得比较高的根茎产量，土地选择要选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土进行种植。
（2）精细整地：选好土地以后，彻底清除杂草和前茬作物的桔杆，深耕晒垡。种植以前深耕耙平，施足基肥，做到土地疏松、肥沃、平整。
（3）施足基肥：在鱼腥草种植以前，每亩施腐熟的农家肥1000-1500千克、草木灰150-200千克，耕翻1次，深25-30厘米，使肥料和土壤充分混合。
（4）开墒种植：土壤和肥料充分混合以后，进行开墒，墒宽2-2.5米，沟宽30-35厘米，深25-30厘米。
2. 繁殖方式：
鱼腥草通常采用无性繁殖，分根茎繁殖和扦插繁殖，但采用根茎繁殖效果较好，省时省工，产量比较高。在2-3月进行，在鱼腥草没有萌发新苗以前，把鱼腥草的根状茎挖出，剪成8-10厘米长、有2-3个以上腋芽的小段，并留须根。按行距20-25厘米，开5-8厘米深的浅沟，把剪好的根茎，按8-10厘米株距排放于沟中，覆土6-10厘米，土壤湿润的不需浇水，土壤干燥的时候需要适当灌水，保持土壤湿润，15-20天以后可以看见鱼腥草的幼苗长出。
2. 田间管理：
（1）中耕除草：鱼腥草种植以后，需要勤除杂草，封行前可以培土薅除杂草，封行以后人工拔草，结合中耕除草做好肥水管理。
（2）水肥管理：子鱼腥草的整个生育期内需要保持土壤湿润。鱼腥草前期生长缓慢，幼苗成活到封行前，每亩追施尿素8-10千克作苗肥，茎叶生长盛期需肥量比较大，每亩追施复合肥10-15千克。以后改为根外追肥，用0.4％磷酸二氢钾溶液，每7天喷施一次，共4-5次。等到鱼腥草株高10厘米以上的时候，及时培土，在鱼腥草的整个生育期不浇灌被污染的脏水，禁止施用垃圾、未经发酵腐熟的粪尿、硝态氮等，采收前30-35天内不施任何肥料。
（3）摘除花蕾：鱼腥草的地上部徒长的时候，应该及时采收嫩茎叶；开花现蕾的时候及时摘除花蕾，以免开花消耗大量养分而抑制鱼腥草地下茎的生长。
（4）病虫害防治：鱼腥草极少发生病虫害，通常不需药剂防治。偶尔遇到根腐病，可以用1000倍溶液的70%甲基托布津进行浇施。
4. 适时采收：
采嫩茎叶食用的鱼腥草，4-10月都可以进行采收，可以进行多次采收。采地下茎的鱼腥草，进行入10月以后可以陆续采收。采收以后洗净，扎成把。贮运期间，适当浇水保鲜。贮运过程必须保持产品清洁、卫生，鱼腥草的保存时间不要过长，否则根茎容易发黄。
以上就是鱼腥草的种植方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能够品尝到味道新鲜的鱼腥草！
晴格格在东北
鱼腥草，在四川它有另一个名字叫做折耳根，可以说对于远游在外的四川人有着特别的情感依托，其地位丝毫不输回锅肉对于川菜的意义。
鱼腥草气味浓烈，只需清洗干净，放入葱姜蒜，再淋一点红油即可上桌，要的就是那股子天然之味，咬起来脆嫩爽口，越嚼越香，让人欲罢不能。不过对于不喜其味的人来说，又实在接受不了，只得敬而远之。
那么想要种植鱼腥草，在它的整个生长周期，如何进行田间管理呢？
一、繁殖
鱼腥草喜欢疏松肥沃、温暖潮湿的生长环境，一年四季都可种植，但以立春和夏季初期种植的为最好。
鱼腥草主要采用根茎繁殖，操作简单又不受约束，选取白色粗壮、无挤压伤、无病害腐坏、节结长的根茎做为繁殖根，裁切成带有2个腋芽的小段（如果是夏季种植，要带有3个腋芽，避免高温影响出芽）。
然后开平行浅沟进行条栽，沟间距20-25公分。沟内要进行整理，不能有石块，以免鱼腥草长成后受到石块挤压，根茎品相不好。
将鱼腥草繁殖根头尾相连的在沟内排成两行，间距5-8公分，然后覆土，稍镇压后浇小水，湿润土壤（如果是入冬前种植，需再铺一层稻草或覆盖薄膜保暖）约一个星期左右即可长出新芽。
二、田间管理
鱼腥草本为野菜，所以适应力强，生长方面不怎么操心，田间管理相对简单，因其喜潮湿，浇水可勤一点，早晚浇水，保持土壤湿度。
出苗以后及时进行中耕除草，同时追施氮肥，至封行前共除草+追肥2-3次，都以氮肥为主。
封行后以0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷施， 每隔7-10天喷1次，连续喷施2-3次，入冬前要进行培土以保暖越冬。
在鱼腥草的旺长期间，可以施一次稀薄的粪水。 如有生长过旺的茎叶，需要进行摘心，使养分分布更合理平衡，并促使萌发侧枝。
三、采收
待苗长高到10公分左右时，就可以分批采摘地上部分的茎叶，然后间隔10-20天采摘一次。每次采摘过1-2天后再浇水追肥，避免伤口感染。
地下的根茎则需要到约半年以后才能长成采挖，初长成的鱼腥草根茎非常鲜嫩，应及时趁鲜上市。
一曲烟雨
鱼腥草植株偏小，田间管理最头疼的就是除草，如果田间杂草处理不好，影响鱼腥草的长势、产量和质量。所以在鱼腥草种植的生产过程中，除草松土是最关键的环节。
鱼腥草独特的味道让很多人望而却步，也有人对它情有独钟，喜欢吃鱼腥草的人大多数是贵州、四川和云南。鱼腥草本来就是以一个中草药的身份存在的，由于其独特的味道，后来被大面积种植成为了一个蔬菜品种，其中以野生的鱼腥草味道最佳，深受消费者的欢迎。
在鱼腥草的整个生长周期，如何进行田间管理呢？
一：土壤要求
鱼腥草根部的生长很特殊，只会直立向下生长，收获的时候必须深挖泥土，才能得到完整的根部。所以在种植鱼腥草的时候对土壤的松软程度有很高的要求，土壤必须松软，其一有利于鱼腥草根部的生长，其二便于收获。
所以在选择地块种植鱼腥草的时候，土质一定要松软，最好是沙性土壤。
选择松软的沙性土壤种植鱼腥草的时候，底肥最好用煤灰拌入人畜粪便，按照一个平方米50斤的底肥比例，把底肥充分和泥土翻透，因为煤灰透气，非常有利于鱼腥草根部的生长发育。
用煤灰+人畜粪便做底肥，是越多越好，底肥越多，杂草越少，越方便以后的田间管理。在鱼腥草的整个生长周期，除草松土是最繁重的活，煤灰放的越多，杂草越少，能大大的减少除草松土的体力活。
二：浇水
鱼腥草的整个生长周期都需要充足的水分才能满足生长发育的需求，所以浇水量一定要足，特别是连续高温天气，每天至少保持一次充足的浇水量。
由于鱼腥草的根部是向下直立生长的，土层深，所以在浇水的时候要注意观察土壤湿润度，一定要充分浇透，才能得到最好的效果。
三：收获
鱼腥草的生长周期很短，一般在三个月左右就可以收获，田间管理有没有做到位，收获的时候最能体现出来。
管理的好的鱼腥草收获的时候基本没有多少杂草，很容易分拣，收获效率高，节省时间和人力。相反，田间管理没做好的鱼腥草，收获的时候杂草丛生，土质坚硬，费时费力。因为土质坚硬，很容易把鱼腥草根部弄断，影响品相，减少经济收入。
重要提示：挖鱼腥草的时候千万不要立即把鱼腥草根部的泥巴洗掉，让泥巴继续给鱼腥草根部保鲜，能多放一个礼拜不变质，又不影响口感。
