單身順溜
曬曬我第一次掌勺做的年夜飯，年前搬了新家，終於有了自己的廚房，年夜飯提前好幾天開始蒐集素材，每一道菜都是寓意滿滿哦！
1、《歡慶鞭炮》 — 除舊迎新
這道菜造型很像鞭炮，特別適合過年的氛圍，主要食材是紅辣椒、老豆腐、瘦肉。鞭炮有著除舊迎新的寓意，新的一年萬事如意！
2、《西紅柿花》 — 花開富貴
一個半西紅柿就可以做出一朵花，年夜飯涼菜做了一道西紅柿花，造型好看，寓意花開富貴。之前也出了視頻教程，大家很喜歡，所以年夜飯就敲定了這道涼菜。
3、《孔雀開屏》 — 美麗人生
很多孔雀開屏魚的教程，都是魚身擺成圈的造型，我在這個基礎上，增加了用黃瓜拼的拖尾長擺，讓孔雀開屏的造型更加栩栩如生，寓意美麗人生！
4、《紅棗雞湯》 — 棗生貴子
這隻雞是婆婆自己養的，正宗的土雞，肉質很好，燉了紅棗雞湯，年前就開始備孕了，一直在等基礎經濟條件好些，終於入住自己新家了，可以添丁了，祝自己早生貴子，嘻嘻
5、《紅火白灼蝦》 — 紅紅火火
這道菜好看好吃又簡單，廚房小白也能學會，蝦用水煮熟，撈出擺盤即可，中間調料是醋和蒜泥，紅紅火火過大年！
6、《粉絲娃娃菜》 — 財路廣通
兩顆娃娃菜，切成八瓣，中間是粉絲，菜寓意財，粉絲寓意條條大路，這道菜寓意財路廣通，希望新的一年能多些積蓄，也祝大家財源廣進！
7、《鴨肉白蘿蔔》 — 壓力拜拜
這個鴨肉燉蘿蔔我家經常煮，老公很愛吃，過年的這個鴨也是婆婆養的，半隻就煮了滿滿一鍋，吃掉鴨肉，壓力拜拜！
做了這一桌，花了三個半小時，還挺滿意的！希望2020大家都一切順利，世界和平！
沈玖雯的廚房
每年的年夜飯是家裡的重頭戲，今年也不例外，東莞年前和年後幾天的菜價都會略微比平時上漲一些。所以從年二十八就開始採購肉類，買回來的肉類加工成半成品，年二十九採購所需的蔬菜，年三十再購買一些海鮮，基本上就能吃個五六天了。雖然一家四口吃不了多少，但過年的儀式還是要有的，今年準備的是8菜1湯，吃不完剩點留到大年初二再吃，我爸說這叫年年有餘！
第一道菜：粉蒸肉
先生是貴州人，很喜歡吃川菜和貴州菜，往年我是做廣西的芋頭扣肉，偏甜，先生不愛吃。這道粉蒸肉是香辣味的，帶著一點淡淡的麻味，整桌菜，先生是最愛這道菜的！
第二道：辣子雞
買了一隻雞，一家人吃不了太多，就分做了兩道菜，一半炒辣子雞，一半燉湯。炒辣子雞的辣椒用的是貴州的二荊條，不辣，但是非常香，連不怎麼吃辣的兒子都非常喜歡這道菜。
第三道：客家釀油豆腐
往年都是回廣西老家過年，今年不回，在東莞過年。但是想家呀，想媽媽做的美食，所以準備了這道客家菜，這道菜剛出鍋的時候兒子深深地吸了一下，說好像回到了外婆家，有外婆家的味道！
第四道：烤豆腐
烤豆腐用的是烤箱，煤氣灶需要炒菜和燉湯，這道菜不佔用煤氣灶，所以準備的這道菜。只是沒估算好時間，提前烤好了放著，水分蒸發掉了，比較幹，和我要的外焦裡嫩的口感差了很多。
第五道：糖醋魚
糖醋魚酸酸甜甜的，味道非常好，全家人都愛吃，尤其是閨女，一個人吃掉了半條魚。
第六道：白灼蝦
每次去菜市場，閨女看到蝦都說要吃蝦，年三十的蝦貴，60塊一斤，捨不得買太多，只買了半斤。這孩子就喜歡吃魚蝦，這半斤蝦閨女幾乎全包了。
第七道：炒豬腸酸
小時候每年殺豬，爸爸最喜歡炒豬腸酸，殺豬都會叫上親朋好友來吃飯，大家也愛吃這道菜，算是爸爸的拿手菜。
昨天特意打電話回去問爸爸做法，這道菜是酸辣口味的，用的是白醋和媽媽自己醃的客家酸梅，做出來的非常口感不錯，酸辣爽口，不過就只有我愛吃！
第八道：油渣炒菜心
前面都是葷菜，必須炒個素材換換口味，年前炸了幾斤豬油，炸出來的油渣可是好東西，用油渣炒的菜心特別香！
最後是湯，用雞肉和淮山、紅棗、枸杞燉了兩小時，湯水口感非常不錯，不過忘記拍照了！
曬曬我們的年夜飯？以上就是玉米家的年夜飯！
在這裡玉米祝大家新春快樂、萬事如意、平安健康、闔家幸福！
我是玉米愛家愛美食，一個特別囉嗦連狗都嫌的超級吃貨。如果您覺得本文對您有幫助，歡迎關注、點贊或收藏。玉米也會不定期更新家常美食的簡單製作，非常感謝您的閱讀！玉米愛家愛美食
做為家裡一年最重要的一次飯局，我從臘月二十九就開始準備年夜飯。提前把所需要的食材，全部採購完畢，並且該清理的都清理出來。就為了三十這天，不至於手忙腳亂，能夠儘快的上菜。
曬曬我家的年夜飯
我家過年一共八口人，每年雷打不動的十二道菜，以下就是今年年夜飯的菜:
- 【爽口蘿蔔絲拌海蜇皮】:年前買了兩個濰坊的水果蘿蔔，發現這個蘿蔔脆甜可口。想著用它跟海蜇皮搭配，是不是更加爽脆適口。所以就用海蜇皮跟它搭配，拌了這麼一道涼菜，沒想到最受歡迎的就是它！
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- 【喜報連連】——清蒸鮑魚:年前買了八個中鮑，花了一百多點，簡單清洗清蒸了一下。沒想到這個按人分的鮑魚，竟然能夠剩下兩個。 看樣生活水平是提高了。
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- 【炸蠣黃】:做為一道傳統的地方老菜，家裡會經常製作的。因為年前家裡親戚給了一些海蠣子，所以就炸了一盤。現在過年好像油炸食品再美味，大家也不太愛吃。
- 【連年有餘】——清蒸多寶魚:年夜飯上必備的菜，年年都做，年年都剩！正應了“連年有餘”這句吉祥話。
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- 【金榜題名】——紅燒豬蹄:年年必有的一道菜，也是年前就做了一大盆的菜，人人象徵性的來上一塊。
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- 【鴻運當頭】——燻醬豬頭肉:提前買好的熟食，本來不想上年夜飯餐桌的，後來有點做夠了！直接切吧切吧上桌，全當湊數的一道菜。
- 【松花雞腿】:我的一道拿手菜，頭幾年做的時候基本光盤。今年也不怎麼受歡迎了!看樣又到了改變的時候。
- 【紅紅火火】——油燜大蝦:年年都有的一道菜，今年的大蝦是真正的渤海灣大對蝦，可是受歡迎程度還是不高。
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- 【大吉大利】——鹽水雞:買的現成的一隻雞，家裡本來買有農家雞，有點懶得做了，就用它湊數了。
- 【海味全家福】:最受歡迎的一道大菜，也是今年年夜飯的亮點。用海參、鮑魚、海螺、鳥貝、烏魚花、扇貝肉、蝦仁製作而成的一道菜，特別受歡迎的就是它。
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- 【扣肉】: 這是為老父親製作的一道菜，蒸了二個多小時，真的做到了“肥而不膩，瘦而不柴”。也剩了不少的一道菜。
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- 【糖醋大黃花魚】:家裡孩子的最愛，也是我的拿手菜之一。就是今年鍋裡油放的有點少，炸的有點型沒太出來。不過基本被孩子們消滅的差不多了!就剩下魚頭和魚尾了!
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結語:現在過年的年夜飯，在我看來變成了一種聯繫家人親情的紐帶，吃什麼好像有點不太重要了!關鍵是難得聚在一起，能夠呆上這麼長的時間嘮嗑，我覺得這才是年夜飯真正的意義所在。
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2020我做的年夜飯
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2020年夜飯，2019年失去了我最愛的媽媽，爸爸和我們一起過年，好想媽媽
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我家的年夜飯
紅燒羊肉，蒜蓉粉絲蒸蝦，刀魚混沌，清蒸鱸魚，滷豬尾巴，滷牛肉滷豬小肚，涼拌豬耳朵，涼拌豆腐乾，平菇炒萵筍。還有一個紫菜蛋皮湯。
方書2
2020我家年夜飯
荒漠依米2125
曬曬我家年夜飯羅！
炒麵一盤，寓意長長久久。每年年夜飯必備第一道菜。父親在時，這是父親的拿手好菜，比飯店賓館的都要好呢，全家都誇讚！如今妻子接過接力棒，也是棒棒噠的！江口滷麵，就是不一般。
第二道，爆炒蝦。招財進寶呢！我家這招財蝦也是與眾不同的，對蝦做成，煎炸炒具備，糖鹽醬齊用，又脆又美味！
第三道，我們這叫“八素”，就是豬肚、豬根、豬肺、豬腰、豬心、筍、菜椒、墨魚等混雜著煮。辦酒席也是一道好菜呢！寓意和和順順，幸福美滿。
第四道菜，紅菇湯，寓意紅紅火火。
除舊迎新真熱鬧，爆竹聲中一歲除。快快樂樂齊團聚，家家平安都好運！
地球9999
我們一家三口的年夜飯，簡單幸福(^o^)o。
