情感书生谈感情
作为一个东北人，还是有一点发言权的！注意，是一点点发言权，一点点！
我老家是在哈尔滨周边的一个小县城，全国人民都听说过五常大米，但是小小的五常一年所出产的大米，怎么能供应全国呢？有些人，不知道通过什么渠道购买过所谓的五常大米，吃过以后感觉一般般，也就拉低了对五常大米的评价。和哈尔滨的红肠一样，很多人到哈尔滨旅游，临走想带一点哈尔滨红肠，火车站周边就买了，呵呵！本地人谁不知道吃红肠要去商委秋林，随便在火车站附近买了点，吃过以后印象大打折扣，殊不知你买的是假的！
至于大米，除了五常，我周边有个林场，叫乌鸦泡，出产的大米，也是一绝，价格也不贵。虽然可能做不到全国销售，但覆盖面也是很广的！有知道的小伙伴么？
前两年，因为工作原因，经常出差，全国各地的跑，事先声明，我并不黑任何一个省份和任何地方的人，只是个人感觉而已。有一次去江西上饶，到地方已经半夜了，我和一个同事转了半天，才找到一个餐馆，吃的米饭炒菜，哎哟我的天！！！！！！那个大米，啧啧，不是我说，跟东北米真的是没法比，如果说东北米可以打90分，那江西的米只能给30分，跟店老板聊了聊，他说这已经是市场上能买到比较不错的米了，也想买正宗的东北大米尝尝，不好买。并不是说拿一个上饶就代表整个江西，江西省的地级市，基本都去过，都吃过不止一家，并没有黑江西的意思，山西，河北，江苏，安徽，甘肃，青海，浙江，河南。。。。。等等，都去过，吃任何地方的大米，确实不如东北米好吃，不吹。太高深的东西，我并不专业，也讲不好，我就知道，吃个鸡鸭鹅都知道用饲料催起来的不好吃，同样的土地，一年出一茬庄稼和一年出两茬，品质绝对不会一样，吸收的养分不一样，接受光照不一样，温度湿度都不一样，出来的东西怎么可能一样。我也推荐大家有机会品尝一下真正的东北大米，相信尝过以后，你会有不一样的感受。
去年，有个南方的同事，二十多年没见过雪，去年冬天，带着他回我老家玩了几天，雪倒是不吸引他，唯独吃好了这个东北大米，临走用物流发了好几百斤。前几天跟我聊天，又说：你们东北人真幸福，天天都能吃到那么好吃的大米。。。。我是想说，其实我们平时吃的，也就是三四块钱一斤的普通大米，谁家啥家庭啊，平时吃二三十块钱一斤的米！！碰巧上次他来东北，我一个做东北大米的同学，送了我一包二十斤装的，他那几天吃的都是这个。。。但是。但是。但是！就东北市面上普通的三四块钱一斤的米，也足够秒杀南方米，不吹不黑，不信可以自己试试！
Lw鹤顶红一级品鉴师
我是南方人，吃大米饭长大的，当然喜欢吃米饭，吃饭就是吃米饭，天经地义，勿须质疑的。
但是，在北京读了几年书，以吃窝窝头为主，什么油条，什么大饼，什么面条，还有饺子，都当饭吃过。
觉得还是咱南方大米饭好吃。
2005年暮春，到辽宁盘锦出差，主人盛情，桌上有大白面馒头，也有米饭。
心想：北方的大米饭有什么吃头，赶得上咱们南方的大米饭吗？
于是，毫无犹豫的抓起大白面馒头啃了起来，连呼好吃。
主人见状，笑着说：吃了馒头，试试我们东北大米饭。
盛情难却，盛了一点点，入口即香，好吃极了，可以空口吃的，不要菜。
此时方知，世上还真有比南方米好吃的大米饭。
我觉得东北大米饭比南方大米饭好吃多了。
生长期长，养分多！
东郭与中山狼
当然是东北大米好吃了，这还用问吗？全国各地都在卖五常大米，山东那边还有人用湖北大米冒充五常大米。许多年前，我就在深圳见过五常大米。至今，还没见过东北有人卖南方大米。为什么北方人去南方卖大米？而没有南方人来北方卖大米？要知道，南方才是大米的故乡。事实胜于雄辩，哪个好吃，不是一目了然吗？
听说南方有种贡米，也很好吃。但是北方没有卖的，所以没吃过。泰国香米，北方倒是有，但是没有东北大米好吃。名字叫香米，实际蒸出来的米饭根本不香，徒有其名。😂😂😂
东北大米好吃，是有原因的。由于东北地区纬度高，一年只产一季。所以，水稻的生长期长。生长期长，吸收的养分当然就多了，当然也就好吃了。第二，东北的土地肥沃，东北是黑土地。在所有的土壤中，黑土是最适合作物生长的。肥沃的土地，当然就能长出好庄稼，好庄稼当然好吃了。相比于南方贫瘠的红壤，而且又一年两熟或一年三熟，当然东北的大米好吃了，俗话说，慢工出细活嘛！😂😂😂
从外观上看，东北大米与南方大米就不同。南方大米发白，而东北大米是银白色。南方的米饭蒸出来更白，看着就糙。东北大米蒸出的饭油亮，看起来是一粒一粒的。吃到嘴里，口感好、有嚼头，而且闻起来，饭香扑鼻。
市面上三元一斤的大米，都是兑了陈米的。真正好的东北大米，都要十几元一斤。这还不算太贵的，品牌的大米都要卖到二十多元，甚至更高。除了五常大米外，东北比较出名的还有盘锦大米。其实，五常大米在东北的大米中，并不是最好的。最好的是牡丹江的响水大米，据说都是供给中央领导的，普通人很难吃到。
孤独不孤单在抽烟
要说大米的话，我觉得还是东北地区的大米非常好吃。过去我小的时候就听爸爸妈妈说南方的大米是线米，不好吃，好像怎么煮也不行，煮不烂的感觉。可是东北大米呢，特别是东北吉林一带以及盘锦，还有沈阳地区大米非常好吃，油性很大，粘稠度高滑润，入口很舒服。有一次我去南方出差。吃了饭店里的大米他们还说是好大米，哎呀，我就觉得这个米太不好了。好像里边儿有一个米心儿没有煮啦。这可能是源于啊，东北地区的天气和水的原因。东北地区早晚温差大所致吧
用户8760715214582君
我是南方人，当然说南方的大米好吃了！不过我是客家人，东北大米煲粥很不错。
吃大米，就是吃习惯。我吃南方大米长大，有什么理由不喜欢吃南方大米？
不过现在的南方大米也没以前的好吃。洗米煮饭的时候，没一点糠味，一看就知道是加工过了的。
小时候吃饭，不用什么菜送也吃得下两大碗饭。现在的话就很难咽得下。
大米，南方，东北。水土、环境、气候不一样，培育出来的大米自然就不会一样。
是人都有一种情结。天天吃南方大米，改口吃东北大米，很少人吃得惯的。这除了吃，还有乡情在里面。
外出旅游，几乎都吃不惯当地的米饭。当然，这里还包含了心理因素的原因。
就像我们住惯了自己的“狗窝”，突然让你住总统套房你也不一定习惯。你说是吗？
你到过南方吗？你觉的我们的大米有你东北的好吃吗？别学我，不点评哦！
英雄拒绝黄昏
众口难调，因人而异。大多数人认为东北大米好吃，生长时间长。
念战友情
我去过东北去过海南可以说个地米都有吃过！东北大米名气比较大，五常大米名气更大，不过正宗的不好买就不说了！我在黑龙江岀差一个月每个地级市都去过，没觉得东北大米有啥特别好吃，反而挺喜欢吃小米粥和玉米饼！我一个同学在卖五常大米，他说绝对是五常大米十多块钱一斤，我买了几十斤，快递发回老家给我妈吃！结果我妈说煮粥香煮饭没啥好吃的！后来彻底不买啥东北大米了，因为业务关系经常去广东，有不少瓦罐饭里的米特别好吃特别粘特别香，米细长好看的很！好像五六块钱一斤，各位有机会去看看！一般省没有卖的！俺家在长江流域也是一直种水稻，其实最好吃的米是小时候的新米那一个香甜根本不用菜！现在也不知道是米有问题还是食物过剩再也没那么好的回忆了！
坝镇土贝
作为一个以面食为主的河北人，你跟我说哪的米好吃那是对牛弹琴。
但是天南海北的跑了几年，尤其是在东北呆了三年以后，再去南方出差，吃米总觉得难吃，没错，就是难吃。
现在不跑了，但是米也只买五常的了，我都是一箱一箱的买，虽然贵了些十几块钱一斤，但是别的米真的吃不下。
五常米做出来晶莹剔透的，不就菜就能吃下去，南方米还是留给喜欢的人吃好了。
果酱爸爸睡着了
首先我是东北辽宁人，我感觉东北大米好吃，南方我只在成都呆了3年，吃了当地的大米，我感觉没有东北大米好吃。南方其他省市也去过，但是只是很短时间，没有时间去深入了解。
东北大米在成都叫做东北珍珠米，名字很好听，而且重庆乡村基餐饮连锁店也是选用的东北大米，还有其他的一些餐饮企业也选用东北大米。连餐饮界都认可东北大米，可想而知了吧。
东北大米好吃，也有挺多大品牌大米，如黑龙江五常大米，吉林梅河口大米，辽宁盘锦大米，这些都是流入市场的品牌大米，还有很多好吃的大米没有流入市场。比如我父亲他们单位就是。我爸爸他们单位负责管理鸭绿江湿地一个片区，他们在湿地外的边缘区域就种植大米（好像除了种大米也干不了其他的）。他们种大米不施肥也不怎么打药。湿地的土地是相当的肥沃，不用施肥。打药好像就刚开始打一种防真菌的药（防枯叶病啥的），像虫子啥的都不打药，全靠湿地里的蛙鸟鱼蛇蟹维持平衡。但是产量却很低，亩产500斤都属于高产。他们职工年末分点，剩下的都由总部作为礼品赠送其他合作企业。所以他们的大米并不流入市场，去年我家搬家，我翻出了三年前的大米（用色拉油桶密闭装的），我拿来焖了一锅饭，还是那么油亮亮的喷香，可想而知品质要有多好。这个例子只是说明有的好大米并未流入市场，东北这么大，像我爸他们单位这种做法的可能还有。所以东北还有好大米并未挖掘上市。
东方红亿号
我是哈尔滨的，06年临近元旦，我们到五常安家镇去给职工搞福利，买大米，为了买到正宗的稻花香，通过关系现拉稻子现磨米，回到机关把大米先卸在了走廊，第二天分，结果早上一上班，那个米香，充斥整个走廊，结果职工一致要求食堂先来一顿，那大米一生难忘。太好吃了。
