它号称中国第一“烈酒”，世界排名中也榜上有名，只有东北人敢喝
众所周知，中国的制酒历史源远流长，享誉中外。而且品种繁多，名酒荟萃。而白酒成为了中国人饮用的主要酒类之一，因为白酒的用途很多不仅可以有庆祝宴会之用，还可以当成烹饪调料。我们看到过习武之人的“大口吃肉，大口喝酒”的白酒，我们还知道古人月下独酌，新贵妃醉酒的白酒，可见白酒是不管是粗犷之人还是文艺之人的不二之选。
今天小编要介绍的是一种白酒，它号称中国第一“烈酒”，因为它的它的酒精含量高达百分之80，味浓烈，似火烧而被称为烧刀子，算是古烧酒的一种，这种叫做"烧刀子"的酒历史悠久，久到可以可以追述到秦、周时代，烧刀子酒师传大家所知道的杜康，而且你们熟悉的二锅头这些酒演变都是从"烧刀子"而来，可以说是烈酒的鼻祖了，在世界排名中也榜上有名，只有东北人敢喝。
烧刀子是一种老百姓的酒，不要看烧刀子的名字不好听，却在世界排名上也榜上有名，它的价格不高，依然保持了古老的肃慎酿酒术的精髓，蕴含着中国民间著名的酒类历史的浓厚文，如今看到的烧刀子已经享誉辽东，是东北最著名的酒品佳酿。前面也说了这个酒比较烈，因此这款就跟粗狂大气，热情而不拘小节的东北人的气质相符合，一般人还真的不敢去尝试，这么烈的酒按理来说喝下去应该不是很舒服，但是却是东北人的最爱，这是因为啊，东北的天气原因，在很冷的北方喝这个就可以御寒，我们都知道在北方，冬天都不需要冰箱的，冰棍都可放外面卖，所以当有北方的同事或者同学要跟你吹瓶，千万不要挑战，看看人家喝的酒的类型就估计要吓得跑得远远的。
那么这么烈的酒，难道喝进身体里面不会酒精中毒吗？让人意外的是，我们的烧刀子完全不会，这要从它的制作原料说起，它是由高粱作物为主要原料制成的，这个原料健康天然还不昂贵，这就造成了这款酒具有喝起来不会头疼就可以御寒，价格便宜人人消费得起的优点。小编想起一个画面，在一个很冷很冷的冬天，邀上五六好友，谈天论地，一起打打牌，叙叙旧，肆无忌惮地配着这种喝了不怕有“后遗症”别提有多幸福了，或者是要出门前，可以喝一口这样的酒，才有气势说“瞅你咋的”，而且出门就不用像我们这样贴那么多暖宝宝了，感觉就是很实用，等小编去北方看雪的时候，也想喝喝这样的酒，暖暖身，壮壮胆，长长见识。
可以说，虽然北方天气寒冷啊，但是东北人御寒也是有自己的一套的，除了用火墙火炕挡住寒冷，穿皮大衣、棉袄或者乌拉草之外，还发明了“烧刀子”这样的酒，真的是很智慧了。
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