不得不說人類的智慧真的是無比的強大，在過去為了儲存食物一邊長期吃，人們發明了冰箱、冰櫃便於冷凍食物。現如今隨著人們對生活飲食質量的提高，便出現了反季的瓜果蔬菜，以便人們吃個新鮮。比如：冬季的草莓、葡萄、西瓜、西紅柿；春季上市的櫻桃，桃子、桑葚等等都屬於反季節水果。蔬菜營養豐富，是人類不可或缺的好東西，但是不是所有的蔬菜既營養豐富又可以放心吃。
菜販老闆透露：買菜時不要買這“4種”蔬菜，家裡有也要少吃，快轉告家人！
1.催熟、無根豆芽
很多不法商人為了使豆芽長得又快又好，於是在生產豆芽過程中添加了土黴素片、殺菌劑、增白劑、AB粉水劑、尿素、豆芽速長粉劑、無根生長素等違禁化學添加劑。這些添加劑均含有有毒有害物質。長期食用這些問題豆芽，會對人體有致癌、致畸形等危害。
2.很硬的西紅柿
西紅柿是我們常吃的一種食物，我平時喜歡買點西紅柿用來炒雞蛋或者煮麵吃，味道是很好的，酸酸甜甜的口感是讓人很喜歡的，並且還是很營養的。催熟的西紅柿和自然成熟的西紅柿，雖然其外觀都呈現紅色，但是隻要仔細看，還是可以發現其中的差別。因為催熟的西紅柿一般果皮發暗，顏色均勻，而自然成熟的西紅柿，則果皮發亮，顏色深淺不一，有的地方紅，有的地方綠。吃多了催熟的西紅柿對身體影響很大，所以大家一定要多多注意哦~
3.黑點的大白菜
要說冬天最常見的蔬菜，無疑還是大白菜，還有百菜不如白菜的說法，足以看出白菜的重要性，並且，大白菜在冬天成熟，屬於應季食物。黑點的顏色很深、黑點很大的白菜，往往是變質產生的，尤其是在白菜硬邦邦的部位上，會更多一些。這樣的物質，可能是大白菜在生長過程中，接觸到地裡的細菌微生物，出現了細菌蔓延，促使黑點形成。另外一方面，這樣的黑點，還有可能是大白菜出現了黴變，尤其是一些腐爛的大白菜，更是會導致這種黑點、黑斑的形成，即使再節省，對於這種大白菜也不要吃，以免帶來不必要的麻煩、損傷。
4.有黑點的菜花
買菜花的時候顏色比較深的，或者有黑斑，另外還有葉子看起來發黃蔫，菜梗部分乾癟發黃的不建議購買，這種菜花都是不新鮮的口感不好。選購菜花時,應挑選底葉鮮嫩,菜雷緊密結實,色澤白或者奶白,花球表面有凹凸的隆起感,花蕾處無黴變、變質部分,拿起來有沉重感的。顏色發黃、發灰的品質較差,不宜購買。
菜販老闆透露：買菜時不要買這“4種”蔬菜，家裡有也要少吃，快轉告家人！你學會了嗎？
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