黄晓红果果
根据佛手瓜的生长特点我们都知道佛手瓜的根系是非常发达的，但是却是表层根，即使是主根插入土层的深度也不会超过50厘米，根系大多都分布在土层下20-30厘米处，但是根系的横向分布却会达到2米左右，所以施肥时要掌握合理的深度和幅度，既不能太浅也不能太深、太深或太浅都会影响肥力的发挥和吸收。
1、基肥：
基肥要以发酵腐熟好的有机肥为主，根据佛手瓜的生长习性合理安排氮磷钾肥的配合比例，要减少氮肥的施用量，增加磷钾肥的使用量，按照株施20-25公斤有机肥、尿素0.5-0.75公斤尿素1.5-2公斤过磷酸钙、1公斤硫酸钾或者氮磷钾三元复合肥（15-20-22）1公斤的比例将复合肥与有机肥搅拌均匀撒施于定植中心6-8平方米面积上翻深20-30厘米，然后整平即可。
2、苗期追肥。
出苗后3-5叶期（出苗后20-30天）可以结合浇水追施一次尿素，每株0.15-0.2公斤即可，这次追肥主要是为了促进苗期的营养生长，期间也可以喷施2-3次磷酸二氢钾，促进花芽分化，施肥时要离开瓜秧30-40厘米，可以采取环状沟或放射沟方式施肥。
3、花期坐果肥。
当佛手瓜生长到50-60天左右时即可追施开花坐果肥，此次追肥以过磷酸钙和钾肥为主，每株使用过磷酸钙1公斤、硫酸钾肥1公斤，要距离瓜秧50-70厘米施肥，切忌不要离瓜秧太近。
4、施肥后浇水。
每次施肥以后都要浇水，浇水时间与施肥时间最好间隔24小时，不要立即浇水，浇水浇透即可，不要积水太深。
人已醉梦难醒
佛手瓜属葫芦科蔬菜作物，喜温喜光。在我国云南、浙江、福建等南方省份种植较多，当地人普遍食用多汁脆嫩的瓜，因其瓜形似“佛手”而得名。
佛手瓜味道鲜美脆甜，果肉脆嫩肥厚瓜味似北方的苤蓝，它是一种低钠和低热食品，富含多种维生素及矿质营养。所以它是一种非常好的蔬菜。以前北方地区很少见到，近年来山东地区率先引种成功，并且种植面积逐年有所扩大，所以北方市场上供应量也在不断增加。
由于佛手瓜喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃易受冻害，在北方露地的地方进行栽植年生的佛手瓜，在育苗直到生长期的时候，我们的适宜温度应该是达到温度20-30摄氏度，佛手瓜在生长期间对于水肥的需求量非常大，它耐湿耐阴，但是不耐旱，也不耐涝。所以在北方要想种植好佛手瓜还需要一定的条件才可以。
佛手瓜种植方法具体如下：
一、整地
选择有棚架位置、通风透光、土层深厚的庭院位置或田块，施足基肥，深翻平整。土壤要选择土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土
二、催芽育苗
在进行催芽育苗中，我们北方的佛手瓜最为简易的催芽育苗的方法是在红薯的窑内进行催芽育苗，在红薯的窑内12月的温度大概为九摄氏度，非常的适合佛手瓜的保湿以及催芽。佛手瓜一般选择整瓜播种育苗，选择个头肥壮、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。
在元旦前后到春节期间将瓜种进行地膜覆盖育苗。覆土2—3厘米，此时土壤保持田间持水量在60—70％左右，过湿易使瓜种霉烂。育苗期浇水以叶片不凋为宜，并注意要每天见到阳光，保证光合作用和正常生长。幼苗及生长前期，侧枝的生长能力是非常强大的，前期的时候一定要及时的将秧苗底部的侧芽摘除，一般保留2—3个主蔓，争取爬架后发杈旺盛，利于坐果。 整理枝条的时候在主要蔓条生长到约30厘米到50厘米的地方，进行摘除心叶的处理。每一棵选择生长旺盛的2-3个的子蔓枝条。 子蔓长大150厘米的时候可以再次进行摘心，各保留三条孙蔓，一定要注意及时的调整架子的面积，还要注意去除卷曲，根据它的主要茎蔓生长的势头，适当的进行控制生长强壮的枝条。让架子的面积分布均匀。
三、种植时间
由于佛手瓜的生长期间比较长，它的种植时间就要选在早春进行。而早春的北方温度还是很低的，所以在此期间要进行保温育苗，佛手瓜的蔓藤伸长的分枝性非常强，在藤上见叶结瓜后，很少能够见到空挡。 我们在选择定植的地方时，至少要选择六十平米的空间，在整个地面上挖好深度一米的佛手瓜窝，并且在地下的七十厘米之内进行定植。定植时间大约在3、4月中下旬至5月上旬，选择根部强劲茎叶粗壮的瓜苗。定植在整好的地块中，播种时种瓜萌芽端向上或稍有倾斜。瓜上覆土厚约5-6厘米。土壤湿度以湿而不粘为宜。播种后暂不浇水,以防种瓜霉烂。同时施少量氮肥，促进幼苗生长。 育苗过程中,如发现种瓜腐烂,只要幼苗根系尚好,可用手扶住幼苗,将烂瓜轻轻取出,重新覆土后,仍可继续生长。
四 、病虫害管理
佛手瓜由于每亩种植株数少，生长发育过程中极少出现病虫害，所以相对其他蔬菜栽培管理比较简单方便，但也不是说佛手瓜一定不会发生病虫害。 地栽佛手根茎处容易发生根腐病，使整株佛手慢慢枯死，所以应在每年的春天三月和秋天八月用多菌灵、菌毒清等杀菌剂涂根茎处各防治一次即可。 除管理得当外，合理施肥是获得高产的一项关键技术措施。
五、肥水管理
定植后土壤要求温暖湿润。避免浇水太多，以防影响植株生长。之后，随着气温升高，生长加速。当气温达20℃以后，进入旺长期，需水量增大，除自然降水外，应及时浇水，在此期间不追肥，只浇小水。为减少水分蒸发，可以在土壤上适当添加草木屑等覆盖物，保水并促进幼苗生长发育。后期要追肥2—3次，第一次掌握在佛手瓜旺长期前，追施有机肥和复合肥，离植株30—40厘米环状开沟追施。第二次应掌握在汛期结束前后，在植株60—70厘米处沟施有机肥、复合肥、草木灰等。当气温降低至20℃，现蕾前可根据长势，适当再追施一次肥，以利后期果实的形成和生长。佛手瓜是连续开花结瓜的瓜类蔬菜，开花多、结瓜量大、幼瓜膨大快、采收期短。从开花结瓜到成熟采收，仅需15～20天，养分需求量大，必须有充足的养分供应。 开花结瓜期，应每10～15天根部施一次肥，以氮磷钾完全肥为主，适当增施钾肥。在根部施肥的基础上，还要进行叶面追肥，从叶面补充各种养分。用叶面肥连续喷洒2～3次，均匀喷湿所有的叶片、花蕾和幼瓜，以开始滴水为宜。
六、光照时间
佛手瓜适于中等光照，强光对植株生长有抑制作用，所以短日照即可。不要长时间暴露在阳光下，不然容易不开花结果。它是半阴性，攀缘性宿根植物，要求空气湿润。
七、及时采收
佛手瓜开花结果集中,雌花开放后,果实发育很快,经15-20天,当果蒂表面较平、果面花纹变浅时即可采收。一般每隔7-10天采收一次，花后50天左右即可采收成熟果实，采摘不宜过晚，否则瓜皮变厚，影响口感。采摘时要轻拿轻放，以避免损伤瓜皮表面。将瓜柄在瓜基部剪断，剪时注意避免伤到其他藤蔓。 留种瓜应采收开花后30天以上结的成熟果，生长强势、耐热、结瓜多的单株留种，种瓜一般为主蔓第一朵雌花所结果，瓜果成熟后，选择无病虫害的，表皮发黄的瓜果进行采摘，采收时注意避免碰伤果皮。将种瓜放置于低温低氧的环境中储藏。
总结:
佛手瓜较耐贮运，它的市场供应期也较长，从秋后收获至来年4月都可在市场上见到，它对丰富蔬菜市场及调节淡旺季蔬菜供应都有积极作用。佛手瓜种植简便、灵活。可利用庭院、墙边种植，也可以大面积生产，生产效益比较好。佛手瓜根系较发达，但根系分布浅，土层内其横向可达1～2米。施肥应在浅土层内，施入过深肥料利用率低。应注意氮、磷、钾合理配比，以提高佛手瓜的产量和质量。佛手瓜生长期比较长，在生长期内应保证养分供应；开花坐瓜期对肥料吸收量最大，应及时追肥，满足其生长结瓜对养分的需求。与其他瓜类蔬菜比较佛手瓜吸肥总量相对要少一些。
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小鱼儿豆花
佛手瓜是葫芦科多年生植物。佛手瓜营养丰富，是名副其实的无公害蔬菜。常吃佛手瓜，能增强人体对疾病的抵抗力，有利尿排钠、扩张血管、降血压、提高智力的功效。
佛手瓜生长期较长，在生长期内要保持养分供应，开花坐瓜期佛手瓜需肥量较大，应及时追肥，满足其生长结瓜对养分的需求。
佛手瓜施肥要注意氮肥、磷肥、钾肥比例合理，并结合有机肥，不能偏施一种肥料。佛手瓜虽根系较发达，但根系分布浅，施肥时不宜施入过深，容易造成肥料浪费，利用率低。
佛手瓜施肥方法：
一、佛手瓜一般采用育苗移栽的方法种植。苗期对营养需求小，可从育苗营养土中直接吸收养分，无需另外施肥。
二、为了增加根系土层内有机质含量，促进佛手瓜根系生长发育，每株施腐熟的有机肥28千克，硫酸铵1千克，复合肥1千克，作为基肥。
三、佛手瓜苗定植后一个月左右，追施催秧肥。在离瓜秧35厘米左右，开环形沟施于浅土层内，每株追施复合肥1千克或人粪尿5千克，过磷酸钙0.5千克。可促使瓜秧生长旺盛，开花结瓜提前，延长结瓜期，增加产量。
四、10天后，第二次追肥，距瓜秧65厘米左右，开环行沟施3千克复合肥，或施有机肥10千克，过磷酸钙1千克，草木灰2千克。
五、20天后，第三次追肥，在离瓜秧90厘米处，开沟施复合肥2千克，或施有机肥12千克，过磷酸钙1千克。
寒吐
佛手瓜还有多种维生素和矿物质，味道鲜美、口感脆甜。佛手瓜的种植简单，生产效益也是很不错的，佛手瓜栽培特别简单方便，佛手瓜的施肥技术是佛手瓜生产管理中的一项重要技术，在施肥的时候工具佛手瓜的根系特点和不同的发育时期进行合理安排。
佛手瓜的需肥特点
佛手瓜的关系很发达，但根系的分别却很浅，在地下横向伸展可达1——2米，所以在给佛手瓜施肥的时候，一定要在浅土层施用，如果施肥过深会影响其根系的吸收，导致肥料的利用率降低。施肥时一定要注意氮、磷、钾的合理配比。佛手瓜的生育期比较长，播种出苗后3个月左右就可以开花结果，每个果实从开花到采收一般要20天左右，在营养生长阶段要满足养分的供应，为后期的花芽分化和开花坐果打下基础；在开花坐果期对养分的需求量最多，应该及时进行追肥，以提供佛手瓜果实生长和开花坐果的营养需要。与我们种植的其它蔬菜相比较，佛手瓜的需肥总量还是要少一些的。
佛手瓜的生物习性
佛手瓜具有喜欢光照、喜凉、喜湿、和喜肥的特点，所以在选择种植佛手瓜的地块时，尽量适宜佛手瓜的这些特性的土壤进行栽培。佛手瓜在日平均温度10℃左右最适宜坐果结瓜，如果日平均温度下降到1℃的时候，就会发生冻害。充足的光照是佛手瓜高产的条件之一，但是，是夏季酷热季节的烈日强光条件下，佛手瓜的叶片面积大蒸腾作用强，在这种条件下只能生长叶片和蔓茎，而很难进行花芽分化，所以很难开花结果。所以佛手瓜结果都是在秋后凉爽季节；如果环境中空气湿度太大，土壤中的水分供应充足，会有利于佛手瓜的开花结果；如果气候干旱，土壤中含水量低，会导致佛手瓜的根系吸水困难，不能满足佛手瓜对水分的需求，会导致叶片萎蔫很难结果，有时开花后虽然会结果，但会因为缺少水分而导致结出的新瓜萎蔫变黄，最后脱落，或者因为干旱形成畸形瓜；如果干旱严重，可能会导致佛手瓜植株旱死。佛手瓜的植株生长旺盛，虽然属浅根系作物，但在种植时，也要选择土层深厚、保水、保肥、富含有机质的肥沃土壤进行种植。
佛手瓜的正确施肥方法
1、育苗营养土的配制
因为佛手瓜生长期长，所以多数采用育苗移栽的栽培方法，苗期对养分的需求量不是很多，可以从育苗的营养土中吸收养分满足生长。
营养土的配制可以用菜园土、沙土、腐熟有机肥配制而成。具有营养丰富，通透性良好等优点，营养土在配制前先把沙、土、肥分别打碎过筛，然后按照土50%、沙25%、肥25%的比例均匀混合，也可以加入复合肥1%，或二铵0.4%。营养土水分含量在17%左右为宜。
需要注意的是，佛手瓜苗期对人粪尿特别敏感，如果在苗期施用，会导致佛手瓜秧苗枯死，这一点在生产中一定要注意。
2、基肥
根据佛手瓜根系浅的特点，施用基肥时要集中在地表20厘米左右的土层中。每株佛手瓜施用充分腐熟的有机肥30公斤，目的是根系分布区域内有机质的含量，促进佛手瓜根系的茁壮生长，另外每株佛手瓜在增施硫铵1公斤、氮磷钾三要素复合肥1公斤。施肥时应该以定植穴为圆心的2平方米范围的圆周土壤施用。把以上这些肥料均匀混合，撒施在地表，然后耕翻到20厘米左右的土层中与土壤搅拌均匀。
3、追肥
〔1〕苗期追肥
佛手瓜移栽定植30天左右进行第1次追肥，每株追施三要素复合肥1公斤，也可以用腐熟人粪尿5公斤、过磷酸钙0.5公斤，在距离瓜秧根部35厘米处挖圆形沟，把肥料施入浅土层。此时追肥可以促进秧苗旺盛生长，促进花芽分化，尽早开花结果，施肥时间不宜过迟。
第1次追肥30天后进行第2次追肥，此次追肥要距离瓜秧根部70厘米，左右挖圆形沟，施入三要素复合肥2.5公斤、过磷酸钙1公斤、草木灰2.5公斤，注意一定不要离瓜秧根部太近，以免挖沟时造成根系受伤，影响正常生长。
在第2次追肥后20天左右进行第3次追肥，应该在瓜秧根部更远的距离追施。挖沟应该在距离瓜秧根部90厘米以外挖沟施入，施入的肥量和地区2次追肥量相同，如果瓜秧长势不好，可以适当增加肥量。每次追肥后都要配合进行浇水。
〔2〕、挂果期追肥
当佛手瓜植株上挂有大量幼嫩果实时，植株对肥料营养的需求量特别大，为了促进果实快速膨大生长，每亩每次追施三要素复合肥30公斤，每间隔20天左右追施1次，连续追施2——3次，追肥时为了避免损伤根系，可以使用地面撒施的方法，追肥后配合浇水，利于植株对肥料的吸收。
佛手瓜在追肥过程中一定要注意氮、磷、钾的平衡比例，一定不能偏施，施用化肥时也要结合施用有机肥。
佛手瓜的错误施肥方法
1、肥料撒施、大水冲肥
佛手瓜每亩种植的单株数量少，产量是以单株产量为基础的，在施肥时也是对单株进行施肥，如果采用肥料撒施、大水冲肥的方法，会造成肥料利用率降低、肥料浪费过多，造成不必要的经济损失；采用单株集中施肥的方法，有利于植株对营养的吸收，又可以提高肥料的利用率。
2、施肥时间和比例不合理
我们知道，佛手瓜的根系比较发达，根系分布又浅，所以在施肥时不要施入过深，导致根系不能吸收而造成浪费，同时佛手瓜的产量也上不去；另外，施肥时，一定要注意不能肥料单一，特别是氮肥；佛手瓜的生长期特别长，在整个的生长期内，都要保证营养的供应；佛手瓜开花坐果阶段对营养需求量最多，一定要及时追肥，保证佛手瓜的生长需要，为提高佛手瓜的产量和质量提供充足的营养。
草原话三农

在种植佛手瓜的过程中，笔者发现一件很重要的事情，就是佛手瓜对肥料很挑剔。多施肥居然能够烧死佛手瓜的瓜秧。这真是一件很有趣的事情。这也是今天笔者要给大家分享的，关于佛手瓜种植过程中，底肥的施用和日常肥料的使用。

众所周知，底肥是所有植物在种植的过程中最为重要的一件事情。合理的使用底肥，对植物的生长是很有利的。但是，底肥并不是越多越好。以佛手瓜为例，在种植佛手瓜的时候，如果底肥施用的过多，很容易造成佛手瓜胚芽被肥料烧坏。

因此，佛手瓜的底肥使用的时候是有原则的。佛手瓜种植的时候，是不能够直接种植在肥料上面的，需要隔离开佛手瓜与肥料。在种植单株佛手瓜的时候，肥料可以选择离佛手瓜种子五到十厘米进行环施。而当种植大面积的佛手瓜，为获取佛手瓜嫩苗的时候，就需要在基肥上铺上一层三厘米左右的土，避免佛手瓜与肥料直接接触。

底肥使用完成之后，健康的种子经过一段时间发育之后，都能够生长出来健康的佛手瓜瓜秧。对于种植佛手瓜来说，笔者并不建议移栽佛手瓜。

之后，佛手瓜的施肥可以根据佛手瓜的生长合理的施用。使用的肥料以有机肥最好。发酵好的有机肥肥水距离佛手瓜根部20厘米以上的距离浇灌。或者是使用无机肥环施或者穴施。施肥避免直接在佛手瓜的根部，以免造成佛手瓜的根系损伤。

佛手瓜在经过一年的生长之后，根部会形成一些块茎。这也是佛手瓜的特色。和别的葫芦科的藤蔓植物相比，佛手瓜的食用性会更广。不仅是结出来的瓜能够食用，佛手瓜的嫩芽和根系都是能够食用的。从这看来，佛手瓜应该是瓜中食用最广的种类之一啦。
