《中国糖尿病膳食指南》中“控制饮食”一词,有些人理解为“饥饿疗法”,对此你怎么看?

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作者:李实 国家二级公共营养师 糖尿病教育讲师

控制饮食并不像我们常人所理解的是饥饿疗法,其实糖尿病患者可以和正常人吃的一样,只要不是体重超标过于肥胖的人群,我们在饮食方面可以和正常人一样。



但是要记住一点,碳水化合物要占总能量的45%~60%,脂肪一定要控制在总能量的20~30%,要选择优质的蛋白质,蛋白质占总能量的15~20%,一般情况下蛋白质的摄入量为0.8g/kg.d。而且要多吃富含维生素和矿物质的食物,增加膳食纤维素的摄入量,个别患者每天可以补充一些膳食纤维粉和益生菌。



我们的患者可以通过两种方式来计算自己的体重是否超标,一种 体重(kg)÷身高(米)÷身高(米) 正常值在18.5~23.9。 还有一种方法是 (身高-100)×0.9(男,女的乘0.85) 要保证吃动平衡,合理控制能量,合理运动,才能够更好的控制血糖。


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看到很多回答都否定了饥饿疗法。个人觉得还是有一定可取之处。首先我们人体的器官就像机器一样,是有寿命的,长期饱食会加重胃肠及肝胆胰脏器的负担;其次,糖尿病人,本身胰腺存在一定问题,若让胰腺休息一下,未尝不是好事。

另外,医学研究表明,人体在饥饿情况下,身体新陈代谢会减慢,是有利于健康长寿的。

当然,凡事不可绝对,物极必反,基本营养供应还是要有的。所以建议清淡饮食,7-8分饱即可。


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这个属于过犹不及。身体正常代谢需要各种营养素的参与,饥饿疗法在最开始的时候,也不会消化脂肪,而是消耗蛋白质,然后才会消化脂肪,因此饥饿疗法最开始肯定对身体有损伤的。建议还是合理饮食,配合每天至少30分钟以上的有氧运动,最为安全可靠,毕竟不希望因为治疗糖尿病,再增加低血压之类的病症。


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