食材明细
主料
土鸡半只、生蚝10个、鲍鱼10个
辅料
香菇5个、辣椒适量、姜20g、蒜米10g、青蒜2根
步骤：
1.备好图中材料。
2.如图清洗切备好。
3.锅内下油，放入鸡肉，香菇，姜片，蒜米，辣椒，爆炒出香味，至鸡肉两面金黄。
4.加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。
5.加入适量水或者啤酒（个人比较喜欢啤酒，所以放了500ml啤酒加一碗水）焖至10分钟。
6.加入鲍鱼，再焖5分钟。
7.加入青蒜头。
8.放入生蚝，稍微翻炒。
9.加热砂锅，倒入砂锅中，加入少于蒜叶，焖2分钟，如果，不做火锅烫菜，可以直接盛碗里（但，个人觉得，边煲边食用，味道更佳）。
10.成品图
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