美味，既有八珍玉食，也有街边小吃，和价格无关，但美味绝对和价值有关！
作为一个土生土长的沈阳人，有很多美食受到老饕们的喜爱，也有很多在各种自媒体中被播出，接下来小辫会把身边的有价值的美食介绍给大家，希望各位老饕们有机会去试试，更希望老饕们能够喜欢这些美食。
东北人一提起美食，首当其冲的必定是杀猪菜。许多南方的朋友可能不知道什么是杀猪菜，小辫在这里做一个简短的介绍：杀猪菜，顾名思义杀了猪做的菜，虽然听着挺血腥的，但味道可以说是没得挑。以前在东北农村，过年的时候才杀猪，所以杀了猪之后把猪身上的各个部分都利用起来，炖上一大锅，这就叫杀猪菜了。那杀猪菜里都有什么材料呢？酸菜、冻豆腐、五香粉、粉肠，这是素的；荤的可就多了：猪大骨、汆白肉（五花肉）、血肠、排骨,还可以根据个人爱好放入猪肉的不同部分，比如猪肚或者大肠等。
今天介绍给各位看官的凯莱特味村杀猪菜就很有特点，从菜单上就能看出来比较地道，除了东北的大众炒菜之外，还有自制香肠、 血羹、拆骨肉 、 酸菜白肉血肠、尖椒护心肉、大碗肉、蒸猪血 、 酸菜大骨锅等，相对其他的杀猪菜饭店要齐全很多哦。
小辫推荐根据人数确定点菜的量最适合，两三个人的话就点一锅酸菜白肉血肠或者酸菜大骨锅，加一盘五花肉或者排骨就正好了，点上两个炒菜保证不会浪费。
看着冒着热气的酸菜白肉血肠端上来，就一定开始“不淡定”了，血红的血肠配上淡黄色的酸菜，上面铺着白嫩光亮的五花肉，光是配色上就已经够刺激你的食欲了吧？别着急，先喝口酸香可口的酸菜汤，汤里面不仅有猪肉的鲜香，还有酸菜的鲜味，形成了一种独特的搭配，使得这酸菜汤格外的醇厚有质感。再夹上一块五花三层白肉，沾上事先准备好的蒜酱（蒜末酱油），放到嘴里细细品尝猪肉的鲜美，口感几乎可以说是“入口即溶”，五花肉里除了猪肉自有的鲜香外，油而不腻，还充满了酸菜特有清爽。因为被切成细细的酸菜丝和大片五花肉的放在一锅，小火慢慢炖了很久的原因，每一根酸菜丝儿上都沾了五花肉的油脂和味道，亮晶晶的，来上一口~~~贼毙！值得一提的是血肠，不光有酸菜和猪肉的味道，血肠还透着一种淡淡的血腥味，很特别，但绝对不是那种令人恶心的异味。血肠吃上去咯吱咯吱的，咬起来是脆脆的，而里面的”血肠肉吃起来糯糯滑滑的很是鲜美，而且口感香滑。如果点了一盘拆骨肉那可就是美到家了，从大骨上剃下来的瘦肉因为长时间在酸菜当中炖的原因，瘦而不柴，光是看上去就让人垂涎欲滴了，沾上带着韭菜花的蒜酱，可以说是“天上不常有，只缘在人间”的美味了。
小辫推荐点的炒菜，首选尖椒干豆腐和溜肉段，这两道菜可以说是东北菜里相当有代表性的了，绝对可以吃出地道的东北味。尖椒干豆腐出锅前淋上的明油，让这道菜看上去晶莹剔透，加上蒜香和青椒综合后的芳香，吃之前就满足了视觉和味觉的需求，干豆腐放到嘴里嚼起来劲道的口感和咸香适中的味道就是必需推荐的理由。另外，溜肉段也地道，外焦里嫩亮晶晶，咬到嘴里嘎吱作响，还有少许肉汁流出来，那叫一个美！再配一瓶沈阳“闷倒驴”，神仙的日子也不过如此吧？
关于消费
这家凯莱特味村杀猪菜，可以说味道相当地道，美中不足就是价位稍微有些贵（相对其他东北杀猪菜），人均消费在60元左右，不过性价比很高。店的地址是铁西区滑翔街5号，按照附图一找就能找到。
看到这里，不知道是否勾起各位老饕们的“馋虫”了，如果有想吃的欲望，那一定要去试试哦。
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