在新的人工智能跨界發展中，各行各業都在發生翻天覆地變化。在普通人眼裡，擁有一門精湛的手藝，不管啥時候都不會有失業的風險。不過最近在西安，一款炒菜智能機器人亮相後，顛覆了人們這種看法。
在陝西省西安市美術學院的食堂裡，一檔口的招牌上寫有“機器人炒菜”格外的吸引人。據現場的工作人員介紹，這款機器是今年9月份購進來的，相比人工炒菜做飯，這款機器可謂是省時省力，只要按照配方搭配好食材，放進機器裡30秒就可以烹飪熟透，非常適合學生午餐高峰期使用。
我們攝影師在現場的機器上可以看見，在控制盤的微型電腦裡，儲存了近百種菜譜，現場的工作人員只需要根據菜譜飯添加佐料、食材、醬油等所需材料，只要輕點按鈕就可以“坐享其成”。非常的方便快捷。
據瞭解這樣的炒菜機器人一次能炒20多斤菜餚。每道菜的制熟時間只需要幾分鐘，熱乎乎的出鍋營養又可口，深受學生們的歡迎。現場廚師說，如果按照每次20斤炒菜，在灶臺上翻炒，非常耗費力氣，稍有不慎就會攪拌不均勻，午餐高峰時段，連續作業菜品口感差異很大。
來我們看一看這是機器人炒好的土豆片，顏色鮮豔看起來讓人挺有食慾的。機器人炒出來的菜餚一天能賣150份，這味道上和人工炒的沒有太大的區別。這種炒菜機器人每天可以24小時連續作業，可以有效地節省人工成本，一臺6000塊錢感覺挺值的。
在這款機器的側面，還有一個火力調節的開關。廚師可以根據每道菜的食材不同，選擇合適的檔位來製作食材。個人感覺這種機器很適合:單位食堂、快餐廳等大眾口味的飯菜製作，他們製作的飯菜食量大，可以有效節約人工成本的投入，
看看檔口裡待售的炒好蔬菜“整齊劃一”看起來讓人挺有食慾。雖然這臺機器可以節約不少人工成本，但同樣也離不開廚師提前備好料切好菜，只有互相搭配才能省時省力。
這款炒菜機器人採用的是電加熱模式，相比傳統的廚房，炒菜沒有明火，油煙汙漬的困擾，整個廚房看起來很乾淨。
那機器炒出來的菜到底好不好吃呢？這才是一臺機器值不值得購買的重要價值！有同學表示，自動炒菜機炒出來的味道和人工炒的差不多，但總感覺少了點什麼。看到炒菜機器人這樣省時省力又方便，很多網友都期待早日能發明一款家庭式自動炒菜機。
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