肝臟是我們人體的“化工廠”，也是人體最大的消化器官，幫助我們分解和代謝。還可以幫助我們儲備維生素、糖類、脂肪等人體需要的能量和物質。
肝臟是位勤勞的勞動者，夜以繼日的辛勤運作著，一旦出現了問題，就會波及其他的器官。然而，日常生活中不健康的飲食習慣、亂吃藥，都會加重肝臟的負擔。
肝臟最怕6件事
第一件事：早上起床後不及時排尿
早上起床後儘快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致“肝臟中毒”。
第二件事：不吃早餐
研究表明，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。
第三件事：睡眠不足
很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣，但是熬夜最容易熬出肝病。經常熬夜既能導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。
第四件事：暴飲暴食
暴飲暴食容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，淨化血液。人體自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
第五件事：吃藥太多
絕大多數的藥物都需要經過肝臟代謝，亂吃藥會加重肝臟負擔，容易導致藥物性肝損傷。因此，用藥最好遵醫囑，注意其不良反應。
第六件事：過量飲酒
酒精對肝臟的影響是終生的，如果有一段時間喝酒很多，即使後來戒酒了，對肝臟的影響也會存留下來。
肝臟受傷的3種表現
1、肝臟出現病理性變化，反映在身體上首先就是肝氣鬱結，表現為心情不好、愛嘆氣。這時候出去轉一轉，調整下心情，可能就會好轉。如果不重視，就會造成血瘀，導致病情加重。
2、肝氣不足也會影響消化功能，胃功能不正常，食物無法消化，就會感覺腹脹。此時，可在醫生指導下，服用疏肝和養胃的中藥。平時還可以多走動，活躍肝氣。
3、肝氣不正常同樣會影響脾，導致肝鬱脾虛，出現腹痛、腹瀉等問題，脂肪肝就屬於脾虛。
養肝吃什麼？這些美味又營養的美食，大家做起來！
百合綠豆湯
食材：幹百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。
做法：綠豆及幹百合洗淨；將綠豆、幹百合放入鍋中，加水煮30分鐘；加少量冰糖調味後即可飲用。
食療功效：綠豆是綠色養肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養素，有降血脂、降低膽固醇、增進食慾等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。
蝦仁炒韭菜
食材：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。
做法：先將蝦仁洗淨水發漲，約20分鐘後撈出淋幹水分待用;韭菜摘洗乾淨切段備用;雞蛋攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
食療功效：韭菜可增強人體脾胃之氣，並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。
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