進入冬天之後，大閘蟹、羊肉、火鍋等食物倍受人們的喜愛，這些都是在冬季又能進補又鮮爽的美味，但對需要長期管理血脂的患者來說，卻不敢吃，生怕吃一口血脂就會上漲。
那麼對於高血脂患者來說，這些食物到底能不能吃？在冬季高血脂患者吃哪些食物可以降血脂？今天我就給大家簡單的介紹一下。
一、冬季可以進補，但要適可而止。
1、對於高血脂患者而言，冬季進補是可以，但控制量非常重要，要適可而止。比如大家喜歡在冬天吃大閘蟹、火鍋、羊肉，就要注意大閘蟹最好少吃蟹黃、蟹膏，吃一隻就足夠；火鍋吃清淡的鍋底、不吃內臟；羊肉吃瘦肉部分，少吃肥、油。
2、如果沒控制住多吃了，那就再恢復健康的生活習慣，千萬不要因為吃多了這些食物就一次性吃大量的降脂藥。患者要在治療過程中嚴格遵守醫囑、規範用藥，即便沒有進補，也不可擅自增減藥物劑量。
3、患者在服用降脂藥物時，還有一個最大的誤區就是血脂高時服藥，正常了擅自停藥，服藥沒有連續性。當然，停藥一兩天肯定不會致命, 但養成習慣就會中斷治療. 而這恰恰更加危險，往往會造成血脂不易控制，加重動脈粥樣硬化，引發心、腦血管的急性病變發生。降脂治療過程中如果沒有發生嚴重的不良反應，就不應停藥，應堅持長期用藥。
二、多吃有降脂作用的蔬菜
1、菜花。菜花的脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵禦癌症發揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
2、綠豆芽。綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
3、韭菜。韭菜含有揮發性精油及含硫化合物的混合物以及豐富的纖維素。現代醫學已經證明這些物質對高血脂及冠心病患者十分有益。
最後要告訴大家的是，高血脂屬於慢性病，治療慢性病貴在堅持，所以患有高血脂的患者一定要嚴格遵守醫囑，堅持長期用藥。平時生活飲食中，搭配一些降脂蔬菜，合理膳食。
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