大閘蟹的養殖一年之內確實是必須要賣掉的，不能拿這些，繁殖之後就會自然的死亡。這是大閘蟹的生命週期。
無論是人工繁殖的大閘蟹，還是自然生長大閘蟹，都是遵循這著自然規律的。
自然生長的大閘蟹是需要經歷一生中有且僅有的兩次，漫長旅途的洄游。而我們人工養殖的大閘蟹就不會這樣子，因為我們會通過人為的運輸前往大閘蟹生命階段中，所需要不同的地點。
我們長江水系的大閘蟹因為我們人類所建築的各種各樣的水利工程，所以說導致了現在的長江水系大閘蟹，很難夠進行完整的迴游繁殖。
所以說也就導致了自然水域中的大閘蟹，繁殖率極低，也就更加導致了現在的大閘蟹，都多於人工養殖為主。
所以說，本來數量稀少的，他那些因為我們突破了人工養殖大閘蟹的技術難題，導致了我國大閘蟹人工養殖業，得到了蓬勃的發展。
也正是因為人工養殖大閘蟹的養殖業迅速發展，使大閘蟹走進千家萬戶。我們才能夠體會到大閘蟹的鮮美味道。
長江水系的人工養殖大閘蟹主要都是分為三個部分。
第一部分是從，江蘇的射陽出發，因為剛剛從母蟹附中孵化出的大閘蟹幼體沒有發育出完整的腮部，所以說不能夠長時間脫離水面生存。
所以說要等待大閘幼體的肺部發育完整之後，也就是到達了大閘蟹的生命中的大眼幼體階段。這個階段因為發育出了完整的腮部，能夠離開水面生活，方便運輸。所以說也被稱為蟹苗。
第二步就是運輸到上海的崇明。因為大閘蟹苗在淡水中才能夠脫殼，所以說需要一個淡水的環境，也就是說大閘蟹生命中的中轉站。
為什麼大閘蟹苗不直接產在淡水中是因為，成熟的大閘蟹，只會在鹽度，含氧量合適的淡鹽水中才會交配產卵。這就導致了大閘蟹幼體是產在淡鹽水中的。
當大閘蟹在崇明培育成成蟹之後，就會被運輸到陽澄湖進行養殖，在這段時間裡面，大閘蟹的體重會飛速的上升。
等到農曆的9月10月份的時候，雌蟹和雄蟹也便相繼的性成熟了起來，這時候雌性和雄性的蟹黃蟹膏也變得非常的豐美。也就到了大閘蟹上市的階段了。
所以說大閘蟹一年之內不賣出去是會導致大閘蟹的自然死亡的，因為大閘蟹它的壽命就是一年的週期，就算是不繁衍後代，就算是不產卵交配大閘蟹也是會在一年之內就會死亡。
所以說如果你不是準備培育蟹苗的話，必須在，農曆的，9月到來年的3月內將大閘蟹出售出去。不然就賠在自己手裡了。
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