毫不起眼的招牌,临时支起的餐桌,这家锅边糊却陪伴了漳州人18年

天添锅边糊是漳州人特别熟悉的锅边糊,这一碗热气腾腾的锅边糊陪伴了漳州人18年。不少人为了早上能赶来吃上一碗锅边糊,早早就起床过来,不然来晚了可是要排长长的队伍了。

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小店六点起开始营业,没多大会就有食客陆续前来觅食。到了十点天添锅边糊更是围满了人即便是路边临时支起的小桌,也被人坐满!

天添锅边糊的操作台并不是很大,但是“卡擦咔嚓”的剪卤料的声音确实一直都没有停过。古早法手工现做的锅边藏着街坊邻里深沉的爱,一碗不加料的锅边糊只要3块钱,真是便宜哭!

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他们家的卤料都是秘制的,腌制的卤料多达20+种,而且卤得非常入味。小编觉得最好吃的当属他们家的卤大肠,口感脆弹爽滑,每次来都要盘它;

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他们家的猪血是专门用小锅卤制的,师傅时不时的调整火候,果然吃起来真是香啊,口感鲜甜有嚼劲;

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晶莹剔透的猪皮卤制的非常入味,胶质满满,不光美味的同时还能让你偷偷变美哦~

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肉食兽怎么可能放过五花肉!肥瘦相间的肉质自带双重口感,入口超有嚼劲,层次感丰富!

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油条是每一个食客都必点的菜品之一,放进碗里浸泡,一面酥脆另一面则是软绵绵的,两种不同的口感的碰撞体验,简直不要太美妙;

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锅边的口感清爽Q弹,汤底味道浓郁,一口接着一口简直不能停嘴啊。

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排队的食客都注视着小小的操作台,师傅们麻利的忙碌着,滚滚热气在空气中升腾,浓烈的烟火气息,让人总想凑过去!

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一碗刚出锅的锅边糊,胡椒粉、辣椒油各样来点,光看着就食欲大开,满足感爆棚!


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