用料
澄粉250克開水300克木薯澱粉70克橄欖油適量
水晶餃子的做法
兩種粉混在一起，加開水，用筷子攪拌均勻。
搓成粉團，加適量橄欖油，再搓幾下，用保鮮膜蓋上，放置十五分鐘。
準備玉米紅蘿蔔肉餡
把粉團分成一小團一小團方便操作。
把小粉團捏成圓形，放餡捏上。
上鍋蒸15分鐘左右。
小貼士
1.不講究的人不需要用擀麵杖擀成餃子皮。直接用手捏捏就好了。
2.這個份量做了四十幾個餃子。
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澄粉250克開水300克木薯澱粉70克橄欖油適量
水晶餃子的做法
兩種粉混在一起，加開水，用筷子攪拌均勻。
搓成粉團，加適量橄欖油，再搓幾下，用保鮮膜蓋上，放置十五分鐘。
準備玉米紅蘿蔔肉餡
把粉團分成一小團一小團方便操作。
把小粉團捏成圓形，放餡捏上。
上鍋蒸15分鐘左右。
小貼士
1.不講究的人不需要用擀麵杖擀成餃子皮。直接用手捏捏就好了。
2.這個份量做了四十幾個餃子。
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