因为一个承诺，这家店火了19年
今年，它终于开到惠城区汝湖了
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使用原生态、无公害食材
使用自榨花生油、做良心农家饭菜
也因为这个承诺，老板和老板娘做了很多努力
最终承包了一块地，自己做了农场主
每日按需给店运送食材，做到“自给自足”
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今年，他也带着这个承诺
将「鑫华丰」酒楼开到惠城来了
还带着超给力的折扣优惠
大伙们，快上啊！
美食惠州×鑫华丰酒楼
· 福利1 ·
10月29日至11月4日
6.8折
11月5日至11月30日
7.8折
12月1日至12.31
8.8折
*特价菜、海鲜、茶位、酒水不享受折扣
· 福利2 ·
每日前50桌4人以上同行
即可享受东江盐焗鸡
29.9元/份
到店消费，即可享受
山泉水草鱼
29.9/份
· 东江盐焗鸡 ·
店里有一道吃过忘不掉的招牌盐焗鸡
选用的是农场自己散养的走地鸡
这里的鸡每天都吃饱喝足
茁壮成长，保持着健美的身材
保证肉质紧致鲜美，是别处难寻的好鸡
先整只鸡涂抹上腌制酱汁，静待一段时间
再将鸡包裹得严严实实
放进锅中，让蒸汽融化的盐粒渗透入鸡肉中
带给鸡肉淡淡的咸味以提升鲜味
上桌后的鸡，通体金黄还泛着油光
撕开时还能看见滴落的肉汁
隔着屏幕看，还是诱惑力十足
鸡皮爽脆弹牙，还带着些许咸香
鸡肉丝毫不柴，反而越嚼越多汁水
直接开吃就够让人满足了
最近还有超给力的优惠
前50桌四人以上到店点盐焗鸡
只需要29.9元／份
一定要把握住机会啊～
· 姜葱爆炒膏蟹 ·
放入姜片、葱段等佐料提香，加上大火爆炒
出炉时香气强劲，光是闻着香味
就过足了一把瘾
在膏蟹最肥美的季节，必须点上一份
新鲜生猛的膏蟹，提着自己的大钳子
显露着自己有多么的厚实强壮
但最后还是没逃过被爆炒的下场
拿起蟹壳，里面满满当当的蟹膏
裹着酱汁，鲜红透亮的迷人模样
含在嘴里，有一种流沙般的口感
要吃的人，必须得拼手速
坚硬无比的蟹钳下，藏着饱满肥厚的肉
清香又鲜甜，每口都在挑逗味蕾
果然，用新鲜的食材做出来的菜品
真的不可能不好吃
· 脆皮烧鹅 ·
作为地道的广东人，一定不会错过这道脆皮烧鹅
用的都是自家农场天然养殖的乌鬃鹅
不用饲料喂养催熟，肉质更加细腻结实
用如此优质的鹅肉做食材，风味自然加分
除了有食材的独厚优势，烧制过程更是用心
五六个小时的热炉烧制，依靠稳定的热力作用
让鹅皮表面的水分烧干，同时将汁水锁在鹅肉中
才能让烧鹅成型时的光亮表皮，还依旧鲜嫩多汁
入口之后香脆流油的鹅皮便开始冲击口腔
而后，嫩滑鹅肉中丰盈的汁水随咀嚼渗出
将烧鹅“鹅香、皮脆、肉嫩、入味，有鹅汁”的标准
体现得淋漓尽致，到店必点
· 九节虾蒸蒜蓉 ·
对蒜蓉虾最大的尊重，就是必须趁热吃
跟手掌般长的九节虾，吃起来弹牙紧致
恰到好处的回甜，实在是无法拒绝
蒸熟后的九节虾，吸收了浓郁的蒜蓉香
先嘬一口蒜蓉，后吃一口虾肉
味道也逐渐变得丰富了起来
果然是验证了那句话
“简单的烹饪才是对体现原料本味的最佳方式“
· 客家酿豆腐 ·
要说客家人熟悉的味道
客家酿豆腐一定会被提名
每块豆腐都是用黄豆自家制成的老豆腐
质地更韧，豆味也会更加浓郁
塞满新鲜的猪肉，再用热油煎制一遍
表皮微微变色，在放入石锅的中小火慢煨
让肉馅的肉汁融入豆腐中
算好时间出炉，酿豆腐才算大功告成
用石锅做为烹饪器皿保证了豆腐在上桌后
还在咕噜咕噜的冒着热气
吃的时候要小心吹凉，豆腐和肉馅一定要一起吃
才能感受到豆腐清香与肉馅浓香交融的美味
· 山泉水草鱼 ·
用农场新鲜捕捞的草鱼切块
加上大蒜碎、酱油、九层塔一起焗
等到酱汁完全被鱼肉吸收
这道“米饭杀手”就算大功告成了
用山泉水养殖的草鱼肉质更加细腻
调料的巧妙搭配也更加突出鱼肉的鲜味
吃的时候一定要多蘸点盘底的酱汁
· 马齿苋汤 ·
品尝完店里的大餐后再要一例马齿苋汤
用马齿苋和大块猪骨一起在炖盅慢炖
长时间的炖煮后，汤汁清冽，滋润十足
是感受到温度的一盅好汤
鑫华丰酒楼，在博罗19年
在街坊的心目中，一直都是一块金字招牌
19个年头，这里承载着很多人的喜悦
从小看着长大的小孩，在这里摆结婚酒
也在这里帮他们自己的小孩摆满月酒
···
虽然汝湖这家店刚开业没多久
却还是给人一种熟悉又温暖的感觉
带着爸妈到汝湖就可以吃到真正的农家菜
想想都有点小激动呀
这里还设有几个包间，宽敞明亮
最大可容纳20人左右
有需要的话，可以打电话提前预定哦
觅食地址在这里
· 鑫华丰酒楼 ·
· 惠城店 ·
地址
惠州市汝湖镇惠民大道虾村六组215号
预约电话
0752-2169938
0752-2219938
营业时间
09：00-22：00
导航
导航APP搜索“鑫华丰酒楼汝湖店”即可
· 博罗店 ·
地址
博罗县罗阳镇矮岗路51-57号
电话
0752-6260816
营业时间
09：00-22：00
导航
导航APP搜索“鑫华丰宴会厅”即可
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