因為一個承諾，這家店火了19年
今年，它終於開到惠城區汝湖了
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使用原生態、無公害食材
使用自榨花生油、做良心農家飯菜
也因為這個承諾，老闆和老闆娘做了很多努力
最終承包了一塊地，自己做了農場主
每日按需給店運送食材，做到“自給自足”
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今年，他也帶著這個承諾
將「鑫華豐」酒樓開到惠城來了
還帶著超給力的折扣優惠
大夥們，快上啊！
美食惠州×鑫華豐酒樓
· 福利1 ·
10月29日至11月4日
6.8折
11月5日至11月30日
7.8折
12月1日至12.31
8.8折
*特價菜、海鮮、茶位、酒水不享受折扣
· 福利2 ·
每日前50桌4人以上同行
即可享受東江鹽焗雞
29.9元/份
到店消費，即可享受
山泉水草魚
29.9/份
· 東江鹽焗雞 ·
店裡有一道吃過忘不掉的招牌鹽焗雞
選用的是農場自己散養的走地雞
這裡的雞每天都吃飽喝足
茁壯成長，保持著健美的身材
保證肉質緊緻鮮美，是別處難尋的好雞
先整隻雞塗抹上醃製醬汁，靜待一段時間
再將雞包裹得嚴嚴實實
放進鍋中，讓蒸汽融化的鹽粒滲透入雞肉中
帶給雞肉淡淡的鹹味以提升鮮味
上桌後的雞，通體金黃還泛著油光
撕開時還能看見滴落的肉汁
隔著屏幕看，還是誘惑力十足
雞皮爽脆彈牙，還帶著些許鹹香
雞肉絲毫不柴，反而越嚼越多汁水
直接開吃就夠讓人滿足了
最近還有超給力的優惠
前50桌四人以上到店點鹽焗雞
只需要29.9元／份
一定要把握住機會啊～
· 姜蔥爆炒膏蟹 ·
放入薑片、蔥段等佐料提香，加上大火爆炒
出爐時香氣強勁，光是聞著香味
就過足了一把癮
在膏蟹最肥美的季節，必須點上一份
新鮮生猛的膏蟹，提著自己的大鉗子
顯露著自己有多麼的厚實強壯
但最後還是沒逃過被爆炒的下場
拿起蟹殼，裡面滿滿當當的蟹膏
裹著醬汁，鮮紅透亮的迷人模樣
含在嘴裡，有一種流沙般的口感
要吃的人，必須得拼手速
堅硬無比的蟹鉗下，藏著飽滿肥厚的肉
清香又鮮甜，每口都在挑逗味蕾
果然，用新鮮的食材做出來的菜品
真的不可能不好吃
· 脆皮燒鵝 ·
作為地道的廣東人，一定不會錯過這道脆皮燒鵝
用的都是自家農場天然養殖的烏鬃鵝
不用飼料餵養催熟，肉質更加細膩結實
用如此優質的鵝肉做食材，風味自然加分
除了有食材的獨厚優勢，燒製過程更是用心
五六個小時的熱爐燒製，依靠穩定的熱力作用
讓鵝皮表面的水分燒乾，同時將汁水鎖在鵝肉中
才能讓燒鵝成型時的光亮表皮，還依舊鮮嫩多汁
入口之後香脆流油的鵝皮便開始衝擊口腔
而後，嫩滑鵝肉中豐盈的汁水隨咀嚼滲出
將燒鵝“鵝香、皮脆、肉嫩、入味，有鵝汁”的標準
體現得淋漓盡致，到店必點
· 九節蝦蒸蒜蓉 ·
對蒜蓉蝦最大的尊重，就是必須趁熱吃
跟手掌般長的九節蝦，吃起來彈牙緊緻
恰到好處的回甜，實在是無法拒絕
蒸熟後的九節蝦，吸收了濃郁的蒜蓉香
先嘬一口蒜蓉，後吃一口蝦肉
味道也逐漸變得豐富了起來
果然是驗證了那句話
“簡單的烹飪才是對體現原料本味的最佳方式“
· 客家釀豆腐 ·
要說客家人熟悉的味道
客家釀豆腐一定會被提名
每塊豆腐都是用黃豆自家制成的老豆腐
質地更韌，豆味也會更加濃郁
塞滿新鮮的豬肉，再用熱油煎制一遍
表皮微微變色，在放入石鍋的中小火慢煨
讓肉餡的肉汁融入豆腐中
算好時間出爐，釀豆腐才算大功告成
用石鍋做為烹飪器皿保證了豆腐在上桌後
還在咕嚕咕嚕的冒著熱氣
吃的時候要小心吹涼，豆腐和肉餡一定要一起吃
才能感受到豆腐清香與肉餡濃香交融的美味
· 山泉水草魚 ·
用農場新鮮捕撈的草魚切塊
加上大蒜碎、醬油、九層塔一起焗
等到醬汁完全被魚肉吸收
這道“米飯殺手”就算大功告成了
用山泉水養殖的草魚肉質更加細膩
調料的巧妙搭配也更加突出魚肉的鮮味
吃的時候一定要多蘸點盤底的醬汁
· 馬齒莧湯 ·
品嚐完店裡的大餐後再要一例馬齒莧湯
用馬齒莧和大塊豬骨一起在燉盅慢燉
長時間的燉煮後，湯汁清冽，滋潤十足
是感受到溫度的一盅好湯
鑫華豐酒樓，在博羅19年
在街坊的心目中，一直都是一塊金字招牌
19個年頭，這裡承載著很多人的喜悅
從小看著長大的小孩，在這裡擺結婚酒
也在這裡幫他們自己的小孩擺滿月酒
···
雖然汝湖這家店剛開業沒多久
卻還是給人一種熟悉又溫暖的感覺
帶著爸媽到汝湖就可以吃到真正的農家菜
想想都有點小激動呀
這裡還設有幾個包間，寬敞明亮
最大可容納20人左右
有需要的話，可以打電話提前預定哦
覓食地址在這裡
· 鑫華豐酒樓 ·
· 惠城店 ·
地址
惠州市汝湖鎮惠民大道蝦村六組215號
預約電話
0752-2169938
0752-2219938
營業時間
09：00-22：00
導航
導航APP搜索“鑫華豐酒樓汝湖店”即可
· 博羅店 ·
地址
博羅縣羅陽鎮矮崗路51-57號
電話
0752-6260816
營業時間
09：00-22：00
導航
導航APP搜索“鑫華豐宴會廳”即可
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