10月25日，中國“藥食同源”研究（2019第一輯）新聞發佈會在中國社會科學院舉行。會上發佈的研究指出，近年來，中國中成藥工業的產值年平均增長20%，利潤和利稅年平均增長24%，呈現了強勁的發展勢頭；中國在“藥食同源”產業化方面的科技創新力度正在加快提升。
研究指出，“藥食同源”產業既是中國健康產業，也是民族文化傳承產業，還是新時代快速興起的產業。“藥食同源”產業是中國醫藥行業的重要經濟組成部分。但是，由於近年來民眾生活水平不斷提高，“藥食同源”產業尚不能滿足人們對保健食品的需求。
研究預測，我國“藥食同源”食療經濟結構的調整，預計近年將集中表現出來。中國中醫藥保健生產企業間的合作生產、合併，在未來幾年內將逐步爆發，將與食品行業進行重新融合發展。這些基本因素對中國中藥醫藥健康行業的發展將起到推動的作用。
研究強調，“藥食同源”產業必須規範化發展。 “藥食同源”產品從中藥材種植、加工到新藥研究開發、生產及銷售等環節，必須制定統一的“藥食同源”標準，符合國家的所有藥類食品標準規定。
具體而言，食療產品加工企業必須嚴格遵守《中藥材的種植與發展》規定的技術流程，企業對“藥食同源”原料的種植加工、適宜品種選擇與區域生態環境結合等栽培技術要領必須符合標準。
研究還建議，“藥食同源”產品生產加工企業，可在本區域內與醫院聯合開發 “藥食同源”系列產品，合作研究、合作共贏。
【記者】王詩堃
【作者】 王詩堃
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端
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