現在天氣是越來越涼爽了，甚至在下雨的時候，天氣還有一些冷，而在這樣的天氣裡邊吃火鍋也是最合適的了，如果感覺到特別冷的話，吃上一頓熱騰騰的火鍋感覺也是特別的舒服的，所以在秋冬季節人們都是特別的喜歡吃火鍋的，而現在又到了吃火鍋的季節，在吃火鍋的時候有很多的人也都特別的喜歡到外面去吃火鍋，如果在外邊吃火鍋的時候還是要注意的，畢竟有些火鍋店裡邊的食材並不是特別的“安全健康”的，而服務員就透露：吃火鍋的時候別點這些食材。
1、海鮮類。現在在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡吃海鮮的，在吃火鍋的時候也離不開海鮮，而海鮮在吃起來的時候，不僅味道特別的鮮美，並且營養價值也是不錯的，但是在火鍋店裡邊，我們吃到的那些海鮮幾乎都是冷凍的，而這些海鮮並不新鮮，在運輸的過程中甚至有一些細菌會進入到裡邊，如果吃了的話，也是可能會影響到腸胃健康的，所以在吃火鍋的時候，這些冷凍的海鮮還是不要選擇了。
2、鴨血。鴨血現在可以說是吃火鍋點擊率特別高的一種食材了，有很多的人在吃火鍋的時候都特別的喜歡吃鴨血，因為鴨血在吃起來到時候口感會更好一些，而且營養價值也是不錯的，但是鴨子畢竟不像豬那麼的大，所以鴨子身體內的血的數量是特別的少的，因此我們在平時吃到的那些鴨血，有很多也都是食用豬血或者是雞血代替的，而且在製作的時候為了讓它的味道更像鴨血，所以也會在裡邊加入很多的東西。所以這樣的壓線經常吃的話，對於人體健康也是會有影響的。
3、肥牛卷肥羊卷。在吃火鍋的時候，不管是肥牛卷還是肥羊腳也都是少不了的，而為了讓羊肉卷和牛肉卷更加的容易成熟，所以在偏的時候都是特別的薄的，而且味道再吃起來也特別的好吃，特別的鮮嫩，但是有很多的商家為了降低成本，提高利潤，所以在購買的時候也都是會購買一些假冒的羊肉卷和牛肉卷的，而這些羊肉卷牛肉卷雖然和真的味道差不多，當然是裡邊幾乎都是防腐劑和添加劑，是沒有什麼營養的，對於人體也是不健康的，所以在吃火鍋的時候點這些一定要慎重了。
4、火鍋丸子。火鍋丸子在吃火鍋的時候也是必不可少的一種美食了，這些肉丸子在吃起來的時候味道都是特別的好吃的，可以說幾乎所有的人在吃火鍋的時候都是少不了要點火鍋丸子的，但是這些丸子在製作的時候一般都是利用一下澱粉添加劑防腐劑製作出來的，吃起來味道就像在吃肉丸子一樣，但是這樣的肉丸子裡面都是沒有肉的，如果經常吃的話也是不健康的，所以在吃火鍋的時候這些肉丸子儘量也不要再吃了。
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