在很多人心目中，飯菜要重口味，肥厚油膩，才叫過癮。於是很多餐館為了迎合消費者的口味，基本都是做一些高油、高鹽的飯菜。這樣的飯菜，吃一兩頓倒也無妨，但是對於天天忙於工作的，上班族來說，至少中午這一頓難以避免。再加上如今外賣的興起，很多辦公室一族們都習慣於叫外賣。
這樣一來，這類人群每天宅在電腦跟前，吃的又比較油膩，肉肉自然也會長得很快。尤其是肚子上的贅肉，就像是一個”游泳圈“一樣，掛在腰間，不僅影響形象，對健康也極為不利。每天攝入的油脂過多，時間一長，肥胖、高血脂、血栓、心梗、脂肪肝都會接踵而至。
因此，對於經常點外賣的上班族來說，儘量少點油膩的飯菜，才有益健康。像下面的這6道菜，含油量比含水量都高，吃一份就相當於喝“油”，趕緊從你的外賣菜單裡清除掉吧。
茄子貌似只是蔬菜，可是茄子在炒制的過程中，非常容易吸油。很多飯館做這道菜，為了讓茄子吃起來軟嫩可口，都少不了”過油“這道程序。
很多人以為點點素菜，就不油膩了，其實上面提到的茄子，和這裡要說到的乾鍋花菜。在做法上，都少不了”過油“的程序。在我們吃的時候，也能看出來，當吃到最後，鍋底都會有一層油。這樣我們在吃的時候，也會隨著蔬菜，一起攝入體內。因此，外賣光點些素菜，也未必保險。
從上面的花菜，茄子可以看出，素菜在做法上，採取高油的方式，一樣會導致人體攝入過多的油脂。接下來提到的油燜做法，雖然沒有過油的步驟，但是在烹調時，鍋內都會放入大量的食用油，然後再放入蔬菜，靠油溫把蔬菜燜熟，然後再勾芡，調味。這種做法的蔬菜，也含大量的油脂，自然攝入的油脂量會很高。
扣肉一般精選的是五花肉，雖然口味上油而不膩，但是含油脂量是很高的。一般製作扣肉，都會將事先準備好的大肉，在鍋中過一遍油，然後再加入白糖以及其他調味品。
扣肉裡本身有大量的肥肉，再經過油炸後，肉裡的油脂就更高了。熱量很高，平時吃多了，想不胖都難。
酸菜魚是很多人的最愛。可是這道菜，在製作的過程中，為了保持魚肉的鮮嫩，一般都會採用熱油燜熟，不會直接放到鍋中去煮，因此無論是魚肉還是魚湯中都含有大量的油脂。因此，在我們吃的時候，就會的發現魚湯的表面有一層厚厚的油，吃完後油脂看不見了，自然也都吃進我們的肚子裡了。
鍋包肉外焦裡嫩，非常可口，但是你要知道它的製作方法是要先裹上澱粉油炸的，之後再調味。整個過程中肉裡和澱粉都會吸收大量的油脂。而且烹調時多采用高油，高熱量，高糖分的做法，因此，常吃這樣做法的肉食，很容易對肥胖、三高產生不利影響。
以上就是外賣中，需要儘量少點的菜品。當然，還不止上述提到的這些飯菜，只要做法上採用高油，就會造成油脂超標。對於這樣製作出的外賣飯菜，一定要從你的菜單裡刪除。最後，建議上班族們，平時儘量少點外賣，也不要久坐，為了自己的健康，多以低脂低鹽，清淡飲食為主，而且不要忘了，每天抽吃點時間，進行適度的鍛鍊哦。想了解更多減肥知識，找到適合自己的減肥方法，也可以訂閱我們的專欄哦。
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