火锅的“新吃法”，不用水也不用油，美味又减肥，还成了网红吃法！大家应该都吃过火锅，平时我们吃的火锅，一般都是有一锅汤，然后把各种各样的蔬菜和肉类放进去煮，煮过之后就可以吃了，但是现在网上有一种火锅的新吃法，这种火锅吃的时候不用水也不用油，不但吃起来美味，而且还能够减肥，所以这种火锅还成了一种网红吃法，很多女生都特别喜欢，再也没有人说火锅是垃圾食品了，因为这种火锅的吃法是很养生的。
这种火锅最适合吃素菜了，不适合吃那种肉类，因为如果有肉的话，他就会变得比较油腻，准备一些自己平时喜欢吃的蔬菜，什么蔬菜都可以，基本上都是我们平时吃火锅的时候吃的蔬菜，把这些蔬菜切好以后，装进盘子里面，接下来准备一个锅，就可以准备开始煮火锅了，但是这种火锅在煮的时候，不用在里面加水，也不用加油。
只需要把这些菜摆进去就可以了，先用水分比较多的蔬菜打底，最好是可以用砂锅，因为用砂锅的话不容易煮糊，如果家里没有砂锅的话，也可以用这种好一点的铁锅代替，估计很多人都没有见过这样吃火锅的，就算是炖菜里面也要加一点水，但是吃这种火锅一点水都不用加，甚至连火锅底料和油都不用放，只需要放一点盐就可以了。
把你喜欢的菜全部摆进去以后就可以直接煮了，因为底下的蔬菜里面都是有水分的，而且有些蔬菜里面的水分还特别高，加热过以后，这些水分就会流出来，就变成了锅里的水了，另外还有一个步骤，就是在这些菜上面摊一个面饼，盖上锅盖就可以煮了，等于说是用这些蔬菜的汁把里面的菜给煮熟的。
这种火锅吃起来才是最健康的，而且煮过之后，如果喜欢吃辣的，可以准备一些调味料，吃起来会更好吃一些，口味比较清淡的，煮好之后就可以直接吃了，一点都不比四川的麻辣火锅差，你们觉得怎么样呢？
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