9木魚

小時候，別人稱呼我為“小”黑胖子，現在，長大了，還是就成了黑胖子。從小就是一個吃貨，到現在沒什麼改變，沒啥別的本事就是愛吃。從小就一個改不了的“小習慣”，只要聽到哪裡有好吃的，一定就有我的身影存在。雖然我很“好吃”，但我卻是一個禮貌的人，雖說達不到察言觀色的地步，但從小就知道：要懂得起禮貌。大人不動，我不動。不僅是大人沒開吃，我不就動，還包括某些特別的菜餚，大人沒吃之前，我也不懂。就比如香碗，就不能隨便動。因此，我的表現還是不錯的，所以打小就能到處混吃混喝。

在桌子上同時出現了紅燒肉、炒菜心、炒雞蛋三道菜，那麼我會先夾哪道呢？前面說了要懂得禮貌，要懂得隨主流。那麼我會先吃哪一道呢？我來說一說吧！

~~首先~~分兩種情況：在家、在外。

~~在外~~

作為一個懂得在飯桌上隨主流的人來說，在外一定要懂得人情世故，一來懂禮貌，二來不能丟臉面。一般在外的時候，肯定是先吃紅燒肉。原因很簡單：紅燒肉相比起炒菜心（素菜）、炒雞蛋（家常菜）來說，紅燒肉屬於葷菜，是一道大菜。而咱們這裡有個習慣，就是一般先吃大菜大葷菜，然後是一些家常小菜，最後才上素菜。因此，大家肯定是先吃紅燒肉，我不能反其道而行之。可能會被人“嘲諷”，不懂欣賞美食，不懂主人家的心意。所以，於情於理，肯定是紅燒肉。其次雞蛋，最後素菜。當然開吃之後的順便就不那麼嚴謹了，但是必須是紅燒開始。

~~在家~~

一個打小時候開始就喜歡吃的人，隨著生活水平的提高。對於美食的要求也越來越高了，口味也非常高。這三道菜也是屬於日常生活裡常見的三道菜。如果是以前除了喜歡吃，而不懂得養生的時候，那麼我肯定會先吃紅燒肉，畢竟做一道紅燒肉不容易，而且相對於其它的2道菜，紅燒肉的口感更加豐富，更加鮮香下飯。

隨著生活水平的提高，健康養生的意識提高。如果說這三道菜同時在家裡的餐桌出現，那麼我一定會先選擇炒菜心。為什麼呢？有的人可能就會疑問，為什麼會是素菜呢？其實這個和養生的觀念有關係。每個人在吃飯之前，必定是餓著的，空腹。那麼餐前可以喝上一杯水，再以素菜青菜打底，先吃，其次再吃油葷一些的食物。一來可以保證在腸胃吸收到油脂太多的食物前吸收到更多的膳食纖維，幫助減低對脂肪的吸入。同時，還能增加飽腹感，減少攝入的脂肪。比較紅燒肉是一道脂肪含量比較高的美食。

~~其次~~分誰做的

• 前面說了，如果是在外做客，那麼客隨主便，為了敬重“主人家”，為了照顧面子，處於禮貌，那麼會先吃紅燒肉。
• 在家，如果這三道菜都是父母所做，那麼我也肯定會先吃紅燒肉。因為紅燒肉是母親的拿手菜，從小母親都會經常做這道菜給我吃。同時紅燒肉更能體現出母親對我的關心，充滿濃濃的母愛。
• 在家，如果這三道菜都是我親自做的，那麼我會先吃菜心。因為孩子不喜歡吃蔬菜，紅燒肉有辣味，他太小不適合，炒雞蛋就會專門給孩子和老人留著，夠營養夠清淡。紅燒肉會更加適合年輕人，老年人太過油膩，因此，家裡的老年人吃的並不多。

~~結語~~

不管是在外還是在家，紅燒肉、炒菜心、炒雞蛋都是非常好的三道菜。吃飯的順序，在不同的情況，卻有不同的講究。那麼你喜歡先吃哪道呢？

美食來臨

我當然會選擇先夾雞蛋，但不會夾的很多。為什麼呢？因為如果說人剛開始吃飯出去立馬吃肉的話，多少會有一點油膩的感覺，但是對於我來說，如果讓我一上來就去吃青菜可能更無法下飯，因此我會選擇雞蛋。

再吃一點雞蛋以後呢，我當然就會去吃肉了。但是我還要看這個肉好不好吃，膩不膩，我不太喜歡吃太肥膩的東西。如果說這個肉不太好吃的話，那麼青菜就是我的最好選擇。對於口味挑剔的我來說，雞蛋吃的太多了，會感覺蛋腥味兒太重。青菜這個東西呢，由於它本身是素菜，所以說不管怎麼做，一般都不會太難吃，對於喜歡吃清淡，健康的人來說，青菜也是吃米飯的最好選擇。

洛城蟲蟲

關於餐桌上有三個菜，分別是紅燒肉，炒菜心和炒雞蛋，你會先夾哪個菜？為什麼？

這個問題提的太好了，太有水平了，在做心理測試？還是考驗是否會吃？還是營養如何搭配？……總之提問者涉足的行業很複雜很複雜，同時也暴露了提問者內心的糾結程度也達到還看心理醫生了！別忘記我的友情提醒吆！

首先我們從各自的營養成分分析！

雞蛋:分為蛋清和蛋黃。它們的營養成分分別為：

1、蛋清中含有豐富的蛋白質、脂肪以及微量的鈣、磷、鐵、核黃素等物質。

2、雞蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白質；而且含有豐富的維生素。

豬肉:含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。

1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。

2、豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。脂類是細胞原生質以及神經組織重要成分，其中磷脂還可促進體內膽固醇轉運。對健康而言，脂肪具有維護機體營養平衡及抗病免疫功能。

3、豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素。鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等）組成要素；鈉、氯等元素，可以補充有機體消耗的鹽分，同時也是生成胃酸的原料。

4、豬肉含維生素B族多，特別是含維生素B1最多。缺乏維生素B1，人體就會患腳氣病、多發性神經炎、厭食、嘔吐、腳氣性心臟病、心肌障礙性浮腫及磺胺類藥物中毒等疾病。

青菜:含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、 胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。

2、保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3、潤澤皮膚，延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿蔔素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。

各自營養成分分析完了，就看你如何搭配？怎樣吃才健康？是不是有點眉目了？接下來介紹宴席上菜順序。

宴席上菜順序一般都是先清淡後重口，讓味蕾慢慢感受味覺的變化及層次感，這是很專業的上菜順序。如果在這裡做個順序排列應該是:炒青菜 ，炒雞蛋，紅燒肉，這樣排序的，而這題中如果紅燒肉放最後吃？就沒有了解膩的菜餚，吃完後感覺膩膩的對不？所以要變個順序了:炒雞蛋，紅燒肉，炒青菜，這樣雖解膩但炒青菜這個菜品在這裡只有陪襯的份了，也就談不上菜品了，實質也就是隻有兩種菜品了。那麼如果先吃紅燒肉，在吃炒青菜，最後吃炒雞蛋，這樣是不是很好呢？個人覺得如果拋棄上菜順序的話，這樣吃算的合理的。看到這裡的朋友腦袋是不是懵了呢？呵呵，其實本來就是一道懵懵出的題，懵也是很正常的，再說三個菜也談不上專業上菜餚的順序，對不？

從專業角度講，這是一個涉及很多學科的知識，具體該怎麼吃那還是應按自己理解的去吃，畢竟人體機能不同，接受的營養也是不同的……

最後再次友情提醒下提問者真該看心理醫生了！

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HX宏熙創始人

如果餐桌上有三個菜，分別是紅燒肉、炒菜心和炒雞蛋，在你夾菜時，你會先夾哪個菜？為什麼？

在很多的問答中，我都給大家介紹過，我是個吃貨，嘴比較叼的吃貨，從小老爸對我管的比較嚴厲，比如家中吃飯，長輩沒有動筷子，作為晚輩是不能去夾菜的，為此還捱過老爸處罰，跪在房門口抽泣的說，我知道錯了，下次再也不敢了；

吃飯的時候，要講究禮貌，筷子不能伸的太長，在外做客吃飯，坐有坐相、吃有吃相，不能讓別人覺得我這樣的小朋友是沒有家教的，在長年累月老爸嚴厲的家庭教育中，我養成了拘謹的性格，特別是在外吃飯，我大多時候都是淺嘗即止，不會頻繁的用筷子去夾菜、僅僅是禮貌性的品嚐一二；

看到題主的這道問道題，餐桌上有三道菜，紅燒肉、炒菜心、炒雞蛋，我夾菜的時候，會先吃什麼？這道問答題對於我來說，有這麼幾種情況：

1、如果是在外做客，遇到這種情況，我會如何？

2、在家吃，這三道菜是我自己做的，還是爸媽做的？我又會如何？

3、在家吃，如果是我自己一個吃的時候，會怎樣？

由於我嘴刁，同時性格拘謹，假設我遇到這三道菜，我在以上三種不同的情況下，我會有三種不同的選擇，它們是這樣的：

第一種情況：如果是在外做客，遇到這種情況，我會如何？

如果是在外做客，我是完全不會去夾紅燒肉的，雖難我也愛吃紅燒肉，但是我幾乎不怎麼在外吃別人做的紅燒肉，除了我感覺油膩之外，老爸多年的教育讓我下意識的就會選擇吃菜心或者是雞蛋；

我估計我在外吃飯，餐桌上有三道菜，紅燒肉、炒菜心、炒雞蛋，我夾菜的時候我絕大多數的情況下，我會先夾雞蛋，原因很簡單，紅燒肉我覺得油膩了，同時我又不太喜歡吃蔬菜，所以雞蛋就成為我在外做客吃飯時的唯一的選擇；

第二種情況：在家吃，這三道菜是我自己做的，還是爸媽做的？我又會如何？

如果是在家吃，最近幾年，爸媽都不太想做飯了，所以如果是在家吃，這三道菜一定是我自己做的，餐桌上有三道菜，紅燒肉、炒菜心、炒雞蛋，我肯定是等爸媽動筷子了以後，我再開始吃飯，然後我肯定是先夾紅燒肉，分別給老爸、老媽、老婆每人各夾一塊，讓他們品嚐我的勞動成果，焦急的等待爸媽對這盤紅燒肉的評價，所以如果是在家，我首先會夾紅燒肉；

第三種情況：在家吃，如果是我自己一個吃的時候，會怎樣？

如果是我一個人在家，計劃給自己做這三道菜，當我做好紅燒肉和炒雞蛋後，炒菜心我肯定就不會做了，原因很簡單，我不太愛吃蔬菜；

獨自在家吃飯，又是我自己做的，餐桌上有三道菜，紅燒肉、炒菜心、炒雞蛋，我夾菜的時候，我肯定會先吃紅燒肉，而且可能不會停下來，吃到半飽的時候，可能才會想到那盤炒雞蛋，然後再吃紅燒肉；

如果餐桌上有三個菜，分別是紅燒肉、炒菜心和炒雞蛋，在你夾菜時，你會先夾哪個菜？為什麼？

寫到最後，還想囉嗦幾句，由於我嘴刁，同時性格拘謹，所以假設我遇到這三道菜，我在以上三種不同的情況下，我的選擇分別是：

1、如果是在外做客，遇到這種情況，餐桌上有三道菜，紅燒肉、炒菜心、炒雞蛋，我夾菜的時候我絕大多數的情況下，炒雞蛋是我唯一的選擇；

2、在家吃，這三道菜是我自己做的，我夾菜的時候肯定是等爸媽動筷子了以後，我再開始吃飯，我肯定是先夾紅燒肉；

3、家中只有我一個，菜又是我自己做的，餐桌上有三道菜，紅燒肉、炒菜心、炒雞蛋，我夾菜的時候，我肯定會先吃紅燒肉，而且可能不會停下來，吃到半飽的時候才會想到那盤炒雞蛋；

上文，給大家分享了我遇到這樣的情況時，我是如何做出選擇的，假設性的問答，權當娛樂，還望大家多多理解，大家可以在評論區給我們留言，分享您的觀點，最後感謝大家的閱讀，我們在評論區等您；

覓源良食

問題：餐桌上有3個菜：紅燒肉、炒菜心、炒雞蛋，在你夾菜時會先夾哪個？

回答：

首先我想說明一點，在面對同一問題時，每個人思考的角度不同，所以以下僅是我個人的回答，如有不贊同的，也請相互尊重。

看到這個問題，我認為它是個開放性的問題，因為它缺少了前提條件。

一、假如是在正式場合中

在正式場合之下，比如請潛在合作伙伴用餐、活動晚宴、與領導層一起用餐等，我認為餐桌禮儀比什麼都重要，因為正式場合下你的一舉一動，一個小細節決定了對方對你的看法。

通常我會採取以下幾個原則：

1. 就近原則：三個菜哪個離自己最近，就先夾哪個。

2.選擇對方推薦的菜：假如對方跟你特地推薦其中某一個菜特別好吃，那當然就要先夾那個菜，以示捧場和重視；

二、假如是在非正式場合中

非正式場合中又分為一人還是多人、喝酒還是不喝酒等的情況。

1. 一個人的時候，我會尊重自己的食慾

• 胃口好的時候，作為食肉動物的我，肯定會先夾紅燒肉，因為它看清來特別誘人，口感香糯，再配上一碗米飯，實在是人間美味呀。
  
  
• 上火的時候或者想減肥、養生的時候，我就會奉行素食主義，先夾炒菜心，再配上一碗小米粥，補充維生素，還能清心降火；
• 前段時間肉吃膩了，我就會選炒雞蛋，解膩的同時補充蛋白質；
• 等等情況。

2.多人的時候

• 如果要喝酒的話，我會首選紅燒肉。因為三道菜中紅燒肉最有飽腹作用，在有限的時間內先把肚子填飽，這樣喝酒後胃不至於那麼難受，空腹喝酒的滋味真的不好受。

• 家人們一起吃飯，我會尊重自己的食慾。哪個是我現階段最想吃的就先夾哪個，因為這個情景下是最放鬆的，可以釋放自己的食慾。

• 假如有道菜是家人或者朋友下廚做的，我會先夾那道菜，以示感謝、尊重。

• 親戚朋友們一起吃飯，特別是有長輩在場的情況，就可能假裝一下，就近夾菜；

• 等等情況。

最後我想說的是，這道題沒有最佳選擇。因為不管選擇先夾哪個，都只不過是在具體情況下出於自身利益考慮而做出的選擇。在面臨以上情況時，你是否會做出跟我一樣的選擇？

瀟灑享華

必須先是紅燒肉！！

有沒有人和我一樣的想法呢？

在中國都講究葷素搭配，可以說這三個菜在家裡確實是算得上葷素搭配了，很健康。這幾個菜也是最常見的家常菜了。為什麼要先吃紅燒肉呢？

前面說了我們一直都在說葷素搭配，肯定是要葷菜，後素菜。大家有聽見誰說素葷搭配嗎？當然最關鍵的還是本人很喜歡吃肉，紅燒肉也是最喜歡吃的家常菜之一了。紅燒肉肥而不膩，有點甜甜的味道，又有肉的香味。有肥有瘦，也很健康。我們偉大的領袖毛主席最愛吃的就是紅燒肉了。所以我們怎麼能不喜歡吃紅燒肉呢？我想對於大部分的喝酒人來說，肯定首先也是想吃紅燒肉的，喝酒之前先墊補一下，一塊紅燒肉然後再來口小酒，再吃來點青菜，這樣才是最好的搭配。

不過吃飯也是要看情況的，如果是在家裡的話，首先還是紅燒肉，但是如果是在外面吃飯的話，特別是和一些領導或者合作談生意的時候，一般還是先素菜比較好。不然一開始就是一大塊紅燒肉夾起來，別人還以為你多久沒吃肉了。

不過對於這個問題來說，在家裡從來也沒有人想這麼多的，一般就是隨便吃的，我想每個人每次首先吃的菜也是不一樣的，離自己最近的應該是最先夾的。對於提出這個問題的是不是有點選擇恐懼症呢？

中國美食研究所

我選擇菜心，因為我是素食主義者，這個選擇對我就沒難度。

我最愛吃大白菜。

吃火鍋的時候，大白菜必點；

實在想不出吃什麼的時候，酸辣白菜奉上；

下班回家，時間緊的時候，一盤酸辣白菜就可以打消上班的疲憊。

朋友相聚，推推搡搡時候，酸辣白菜也順口溜出。

白菜是我日常餐桌上很重要的一種菜。

朋友常說，再來個胡蘿蔔，簡直就可以當兔子了。

告訴大家一個秘密，我愛吃大白菜，是因為它便宜。😂😂

貓眼觀生活

哈哈……那不是肯定選青菜麼，現在的青菜多受歡迎啊，素菜才是現在大眾最願意接受的，現在生活水平好了，反而對肉的慾望和需求沒那麼高漲了，偶爾嘗一嘗還是可以的，但是青菜卻是百吃不厭的，嘿嘿

炒雞蛋🐔沒有蒸雞蛋味道好，營養上蒸雞蛋也更豐富一點，我特別喜歡吃蒸雞蛋，我家女兒也特別愛蒸雞蛋，不過小朋友都不愛吃素菜，都愛吃肉，尤其喜歡吃燉豬肚，哈哈哈。

現在工作忙，很少下廚做菜了，最愛的青菜要屬黃青烏菜，在加上一塊老豆腐在一起燒，簡單放少於鹽，味道無比鮮美，最主要是健康啊，建議大家多吃青菜。

另外還有炒辣椒、西紅柿炒蛋、炒韭菜、炒蒜苗、火鍋燙香菜、香菇蒸雞蛋等等等等，不說了，口水要下來了……

一塊鐵的故事

三個菜，雞蛋毫無疑問，排在最後，因為，雞蛋實在太多了，人人都會做炒雞蛋，什麼木耳炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋，雞蛋都快要把土豆絲比拼下去，成為國菜了，所以，太普遍、太普通，還多數人不喜歡吃，好吧，它是老小，排除在外。

現在就只有紅燒肉和炒菜心PK。如果我選擇，也要看當時自己的胃口和飢餓情況，如果不餓，毫無疑問，炒菜心，因為，如果不餓，吃紅燒肉，太油膩了，一口下去，就不想吃飯了。

先吃點蔬菜，墊墊肚子，慢慢的，再吃點紅燒肉，如此，才不會油膩，而且，很多時候，我和媳婦出去點菜，都會點一個香菇菜心或者其他的炒菜心和一份紅燒肉，不餓的時候，基本是先吃菜心，吃了一會後，再開始吃紅燒肉，如此，不油膩，還素菜和葷菜搭配，比較合適。

如果是餓了的情況下，會先夾一塊紅燒肉，最好是一塊半肥半瘦的紅燒肉，吃一塊，墊墊肚子，再吃點飯，之後才開始吃炒菜心，一塊混吃。

當然了，這只是我們男人的選擇，大多數女人，貌似會紅燒肉不太感興趣，因為紅燒肉太油膩、太肥了，脂肪還很多，對於要減肥和保持良好身材的女性來說，基本是拒絕吃紅燒肉的。

身邊一些女同事，出去吃飯，基本是看不到點紅燒肉的，只有男的會點，女的，基本不點，點了，也不怎麼吃，最多是嘗一塊，調味一下而已。

烏魯木齊那些事兒

這三個菜都不健康，不能經常吃。經常有條件吃這樣的菜的肯定會得重病，死得早

老道發現，只要是家裡有重病人的，基本上可以肯定是【他家裡一定是有一個會炒菜而且是重油重鹽無肉不歡的廚師，而且任勞任怨挺勤快的人】，他夠享福的，所以，他就死的早【比別人更快地享受完了自己的福分】

普通來說，上班的時候的人病痛比較少。可是，退休三五年的人，往往很快就偏癱了，為什麼嘛？自己動腦筋想想唄

關鍵字: 胖子 生活 從小