人們對於尋奇獵豔的愛好一直都是有增無減的，經濟條件的改善，給人們的餐桌和肚皮帶來了更加豐富的食物來源。野雞作為野味之王，它的滋味和口感自然是人們想要嘗試和體驗的。與此同時，野雞也是受國家保護的珍禽，是嚴禁獵殺和販賣的。所以，野雞養殖業也就應運而生了。
養野雞賺錢嗎？
野雞，又名雉雞、山雞，極為漂亮，是鳳凰的原型，最大特點就是：好看、好吃。野雞不僅是世界公認的山珍野味，具有極高的經濟價值，被譽為“野味之王”、“動物人參”。近年來，隨著人們生活水平的提高，野味食品已成為餐桌、宴席上不可缺少的美味佳餚。但是，野生野雞受國家法律保護，嚴禁獵殺和非法經營，加之自然界存量極少，因此人工養殖野雞商機無限。
野雞養殖成本投入
按照飼養300只野雞計算。
固定資產：建雞舍及設備6500元。
雞苗費用：每隻雞苗進價為5元，300只總共1500元。
飼料費用：每隻雞的飼料成本為最高14元。
野雞養殖利潤分析
以引進300只小野苗為例，公母比例5：1。
每隻母雞年產蛋按90枚計算(實際產蛋量要高得多)，50只母雞年產蛋4500枚。
種蛋合格率按95%計算，受精率、孵化率、成活率均按80%計算，則年產野雞為4500×90%=4000個蛋×80%=3200個種蛋×0.8=2500只小雞×80%=2000只。
飼養3個多月商品雞可達1.5千克，目前售價40～60元/只，即使按土雞價賣，也可賣34元。
按30元一隻算，一年毛收入：2000只×30元/只=6萬元。
將野雞製作成標本，一個野雞標本可以賣到200～300元，其利潤驚人。
野雞養殖前景
1、野雞的食用價值
野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇，是高蛋白質、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食後讚歎不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。野雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國白宮招待國家元首的保留菜餚。正因為如此，每年春節前後，市場上都掀起一股送野雞的熱潮。
2、野雞的藥用價值
《本草綱目》記載：野雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛生組織規定的氨基酸模式。並富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠遠高於久負盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌症的作用。
3、野雞的觀賞價值
野雞是鳳凰的原型，節日送野雞是我國自古就有的傳統，有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可製成漂亮又好賣的標本。
綜上所述，野雞在市場上一定是很受歡迎的，野雞的養殖做得好還是有利可圖的。但是做養殖不僅要看到市場需求，還要能夠打開銷路，創建自己的品牌。
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