寻味陕西
流派不确定，以前葫芦头泡馍就是个泡馍，近些年出现了葫芦头小炒泡馍，以前是汤的现在出现炒的啦！
有些家还知道一点，源自唐出自煎白肠，药王神葫芦点化，成为一道大众美食神品，名气最大春发生，己成陕菜餐饮综合店，一是分布的春发芽，神传创始人来自春发生，二是小南门名号的也是不少，东南西北都能见着小南门几个字，天下第一碗，皇城轩，诚信和等再下来自家开始的就不计其数了，葫芦头泡馍里又有几种招牌的，三鲜，小炒，丸子，肉片，普通优质双头，大部人都是普通，爱面子的会吃优质。
有人喜欢大肠，有人喜欢肠子，有人喜欢肉片，总之不吃不知道，一吃就放不下，吃过的都说好有特点^0^
盛世风格
吃葫芦头泡馍，主要是吃肥肠。有人 喜欢，有人不喜欢，这很正常。说到肥肠，四川人更爱，吃的更凶。爱吃就吃，不爱不吃，何必吐槽？
花椒老麻
分为屎多派和屎不是那么多派
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