大家好,我是你们的美食助理,今天为大家分享的是独家红烧五花肉,吃一次就会爱上的五花肉,相信爱吃五花肉的朋友们已经安耐不住自己的食欲啦,那我们开始吧!
1.将准备好的五花肉切成这样的块
2.切好的五花肉
3.五花肉冷水下锅,加入料酒,水开后焯水2分钟
4.捞出清洗干净
5.起锅烧油,加入冰糖,炒出糖色
6.炒出糖色后,加入半碗开水
7.焦糖倒碗里备用
8.起锅烧油,加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜
9.炒出香味后加入五花肉,翻炒
10.炒汁微黄时,倒入焦糖水
11.在加开水没过五花肉
12.加入适量捞出、生抽、料酒
13.盖上盖子,小火炖一个小时
14.将里面的辅料检出来,加点食盐,大火收汁,
15.出锅,撒上葱花即可,是不是非常美味呀!流口水就赶紧回家试试看吧!