03.02 这菜饭馆里卖30块,教你在家做,10元就能做一盘,咸香味美还省钱


1.将猪肉切条,然后清洗干净,沥干水分。

2.再往猪肉中加淀粉、蛋清和料酒。

3.搅拌均匀,进行腌制。

4.将甜面酱、白糖、生抽、老抽、料酒、清水,混合均匀。

5.热锅,加入适量的油,油热后,把肉下锅炒至变色。

6.加入调好的酱汁,翻炒均匀。酱汁烧开后,加入3勺水淀粉。

7.大火烧开,即可出锅。


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