豇豆和腊肠炒特别美味，每次炒一盘，端上桌一块不剩，让我们来看看这道菜做法吧！
食材：豇豆300克、腊肠200克、盐少许、鸡精少许、生抽1茶匙
先把豇豆有虫的地方折掉，然后将好的部分，折成三四厘米长的小段
腊肠斜着切成薄片，也可以将腊肠放锅上蒸5分钟，不过我是直接切片的
锅中煮开水，烧开后倒入豇豆焯水三四分钟，豇豆不易熟要尽量多焯水一会儿
锅烧热，倒入少许油，然后放入腊肠快速煸炒，炒出香味即可。
接下来再倒入豇豆、食用盐、生抽、鸡精，开大火翻炒均匀。
大火炒至豇豆入味断生，即可关火装盘，这道菜便大功告成了。
豇豆和腊肠荤素搭配，味道特别香，比吃大鱼大肉下饭，喜欢吃豇豆的你，可别错过啦！
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