在花都最無法拒絕的邀請之一，就是一句：“出來飲茶啦”~試問有誰能對這些美味say no：
蝦餃燒賣鳳爪排骨蛋撻蘿蔔糕流沙包奶黃包叉燒包香芋包核桃包豬肉包腸粉瀨粉炒河粉蒸米粉雲吞麵豆漿油條白粥瘦肉粥豬雜粥艇仔粥
在花都飲茶有好多選擇，但是這間酒家，好吃到全廣州人都知道！
沒錯！就是大家都熟悉的廣州酒家！廣州酒家始建於1935年，素有“食在廣州第一家”的美譽。
今日撐妹吃貨小分隊就來到廣州酒家試下水。跟住撐妹點單飲茶，保證不踩雷↓
飲茶第一步，當然就係叫茶啦。一踏入大廳，服務員第一句話系“幾位”，第二句話就梗系“飲咩茶啊”
茶樓可以提供的茶葉通常都是普洱、菊花、鐵觀音、菊普、羅漢果。地道的老廣就會自帶茶葉，熟練的系大廳度衝起功夫茶。
飲茶第一步完成，接下來的點心先系重頭戲~
蝦餃燒麥鳳爪排骨被譽為“早茶界四大天王”，蝦餃排第一你就知道佢真系王中霸王啊
一籠4個，外皮晶瑩透亮，透出紅嫩的蝦肉。
這裡的蝦餃吃起來絕對是一種享受，與其說是吃蝦餃，不如說是吃蝦。每隻蝦餃都有
3只大蝦，咬掉一半後還有這麼大一球蝦肉。重點是每隻蝦都很新鮮，能吃到新鮮的清甜味，爽口又彈牙。吃完一籠蝦餃，能滿足一整天~
核桃包能排到第二，我原本也是深表質疑的。
直到TA被服務員端上來的那一刻，我終於明白TA為什麼能在包行里名列前茅了。
為了達到形似核桃的色澤，大廚通常都會選用紅糖入皮。
裡面包裹著
經高溫炸制的大顆核桃和優質的白巧克力，實現絲滑與香甜的完美融合。
一口咬下去，奶白的巧克力醬從鬆軟的麵皮中蹦出，在味蕾中爆炸，整個人瞬間被治癒。
一籠三個分著吃剛剛好，不會太膩，配上一口熱乎乎的骨腩粥，最幸福的早餐搭配莫過於此。
有沒有人和我一樣特別喜歡吃韭菜蒸餃的！
皮薄餡多，滿到都快溢出來的韭菜餡料。而且廣州酒家的餃子鹹度和油量都把握得很好，入口不會太過油膩。
但唯一的缺點就是，帶回辦公室吃可能會被同事打死...
鳳爪是早茶餐桌上的熟客了，人人都愛。
花生墊底，鳳爪蒸到酥軟。放進嘴裡瞬間皮骨分離，醬汁極其入味，一籠鳳爪瞬間就能掃空。
不過掉出前三原因無他，賣相太令我失望了。
今天的鳳爪色澤暗淡，沒有紅綠辣椒圈的點綴彷彿失去了靈魂。希望下次去的時候，我最愛的鳳爪能做到色香味俱全吧~
這裡的蛋撻確實優秀，值得推薦！
酥脆掉渣的塔皮，包著滾燙柔嫩的內餡，甜度絕不過火。且入口即化，一口下去，就被蛋奶的香氣充滿感官，還原雞蛋與牛奶最原始的味道。
作為一個廣東人，出來飲茶點可以沒有粥！
骨腩粥，粥底綿滑，不算太稀，剛剛好。入口非常的鮮甜~配料還是很足的，好幾大塊骨腩！
魚肉鮮而不腥，但有點魚刺，吃的時候要小心哦~
對比上面更出眾的點心來說，骨腩粥中規中矩，只能排名最後了。
據說廣州酒家的豬雜粥更出眾，但要5兩才起點，我們人太少不了這麼多。有吃過的撐友可以留言告訴我味道怎麼樣哦~
廣州酒家還有很多經典點心怎麼吃都不會踩雷。偶爾還會推出套餐優惠，但有時間限制，僅限中午11點前下單，不然就沒法享受優惠啦~
撐妹小分隊兩個人去，人均60+就能吃到肚皮撐破。不過像這種經典的粵式茶樓，眾所周知的缺點那當然就是服務不算特別好。
人多服務員忙不過來，加菜結賬都要等蠻久。而且有部分點心是限量供應，去晚了就售罄，想吃只能第二天清早了。
不過比起菜品，我更喜歡的是它的氛圍。
一進大廳，就是熟悉的喧鬧聲。一家人齊齊整整地坐在一起飲茶吃點心，相信這樣的場景是所有花都人兒時共同的回憶。
最後給一些小迷糊附上地址☟
廣州酒家丨花都新華店
時間：07:30-14:30、17:30-21:30
注意點心供應時間是07:30-14:30
地址：新華街公益路47號金宏利大廈2樓（近人民公園）
撐妹介紹咗咁多款推薦單品，你最鐘意食邊款，投票或者留言話我聽啦~
投完票，系時候可以約埋三五知己或者屋企人一齊去飲茶啦
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