在昆明变幻莫测的天气里
总是想吃一些好吃的
于是来到正义坊逛两圈
这家店排了好多人呀！
这个神似UFO的里面装的什么？
走，跟着团长一探究竟！
注意！文末有福利！
作为一名爱好吃鱼的团长，这次栽在烤匠里了 ，怎么排了这么长的队！
朋友安慰的说，烤匠在成都有22家店，每家店都从早排到晚，为了吃烤匠而排队的人站满整个走廊。
有时候排队排到黄牛卖号的都有，连李伯清老师都没有吃到！
看到那么长的队伍，团长一定要去尝一尝！于是默默避开饭点再次来到烤匠。
经过团长的详细了解，发现这口形似UFO的锅 ，来头不小，他们邀请了曾荣获红点奖的工业设计师。
结合中国传统文化，打造了这款具有东方文化与现代审美的烤鱼烤盘，可以360度的为烤鱼保温！
对食物十分挑剔的团长，烤鱼一定要活鱼现烤，眼见为实，团长决定潜入烤匠后厨一探究竟！
从鱼缸中捞出的黔鱼，仿佛知道了自己已经被选中，高兴的一直活蹦乱跳的，力气大的小哥哥都差点抓不住。
将鱼处理好后，放进满是大料的汤底中去腥提味，随后上烤炉，在烤炉享受了8分钟的黔鱼，满身金黄。
撒上秘制调料，浇上麻辣汁，将它装进特制烤盘中，整个过程不超过35分钟，观看完全程的团长早早的等不及了！
麻辣烤鱼，是烤鱼的经典味道 。爱好吃辣的小伙伴真的一定要尝一尝他们家的麻辣烤鱼。
来自四川的辣椒和秘制调料，完美演奏出这道四川地道的麻辣烤鱼，
秘制调料的鲜香麻辣与黔鱼也配合的淋漓尽致。
鱼肉放入口中，超级的鲜嫩，入口即化，没有小刺。吃着吃着，烤鱼中麻的后劲来了，想必匠粉是迷恋这一麻辣的感觉，所以才会排这么久的队，只为吃一口烤鱼！
锅底的小菜也是绝妙，每一个都吸满了汤汁，麻辣鲜香，全部吃光！
烤匠里面的黑豆花，是采用东北佳木斯的黑豆，提前一天泡水，手工现磨，和烤鱼也是绝配。
黑豆花像圆子一样围着烤鱼团团坐，筷子一碰，豆花就一摇一摆的，可爱至极。
趁热夹起一块，吸满汤汁的豆花，浑身散发着浓郁的豆香味，夹杂着烤鱼的麻辣鲜香，放入口中就立刻滑向喉咙，超级鲜嫩！
烤鱼麻的后劲一直在嘴里回荡，团长急需一份可以缓解的小吃，就是它——
芝士烤红薯。口感和它的外貌一样，很有层次感。
刚刚入口是的滑嫩，舌尖抿开芝士后的微咸，最后红薯的香甜，
十分的适合爱好甜食又害怕甜腻的小伙伴。
菠萝和油条的神奇搭配，完全把团长的好奇心给勾引起来。看着有点平淡无奇，入口的那刹那就停不下来了。
菠萝和平时里沙拉里面的口感差不多，但是小油条就很出色了，裹上沙拉酱的小油条十分的爽脆，慢慢的嚼后就能感受到菠萝的清香。默默一个接一个，再次清盘！
所有果饮中，青柠气泡是必点的 ，它装在类似装酒的容器里面，里面有青柠、薄荷、还有圣女果，不免怀疑是不是黑暗料理。
试探性的喝了一口，清凉微酸，味道竟然很不错，与麻辣烤鱼真的就是绝配 ，一口烤鱼，一口青柠气泡，很是满足！
当走入店的那一刻，还以为是进了夜店，浓烈的黑金风格，十分的受到年轻人的欢迎。
蓝色灯光与橙色灯光交织在一起却又互不干扰，在这样的环境下吃烤鱼，真的是满满的享受啊！
店铺信息
【店名】烤匠（正义坊店）
【人均】70元左右
【联系电话】0871-68172098
【营业时间】周一至周日 11:00-21:00
【地址】正义路正义坊北馆二楼
【店名】烤匠（南亚店）
【人均】70元左右
【联系电话】0871-68192886
【营业时间】周一至周日 11:00-21:00
【地址】滇池路南亚风情第壹城中央商业广场4楼
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