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獲得諸多商業大佬和好萊塢明星青睞的美國人造肉公司Beyond Meat，5月2日在納斯達克交易所掛牌上市，首日便一鳴驚人，股價暴漲163%，成為今年以來新股上市首日漲幅最大的公司。
據彭博統計，這也成為2008年金融危機以來募資超2億美元新股上市首日最大漲幅。
股價耀眼，股東高管名單也是大咖雲集。比爾·蓋茨、萊昂納多•迪卡普里奧是公司的投資人，麥當勞前任掌舵人唐納德·湯普森、可口可樂CFO凱茜·沃勒和Twitter的 CFO 耐德·西格爾等均是董事會成員。
人造肉概念橫空出世，不禁令人聯想到去年美股瘋漲隨後火遍A股的工業大麻概念，人造肉概念能否成為下一個“工業大麻”呢？
同時，人造肉作為肉類產品的替代品，是否會讓當前A股豬肉概念股瑟瑟發抖？
新風口：植物造肉
Beyond Meat官網主題是“蛋白質的未來”，據其介紹，公司成立於2009年，總部位於美國加利福尼亞州，迎合市場對健康、動物福利和環境保護的需求，提供取材於大豆、豌豆等植物蛋白來源的“肉類替代品”。其“王牌產品”素牛肉漢堡（Beyond Burger）口感味道與普通牛肉漢堡類似，但生產過程中可大幅節約水土資源、降低能源消耗並減少排放。
據悉，該公司成立以來一直處於虧損狀態，但據招股書顯示，其2018年虧損較2017年縮窄，從3038萬美元縮窄至2989萬美元。同時，營收顯示出強勁勢頭，2016年至2018年，公司淨營收從1618萬美元增長至8793萬美元，年複合增長率高達133%；2018年的同比增幅更是達到了170%。
美國財經媒體巴倫週刊分析稱，植物蛋白“效率更高”，其原材料豌豆和大豆供應充足，價格相對低廉，而傳統肉製品背後依託的養殖業具有周期性、易受到疫情影響的弊端，成本也更高。總的來看，Beyond Meat的商業模式遭遇隱患概率更小。
下一個“工業大麻”？
復興資本高管Kathleen Smith表示：“從華爾街的角度看，該公司的快速增長將在未來轉換成強勁的盈利。”她認為，Beyond Meat受到投資者追捧，主要是因為該公司的產品線植根一個“顛覆性”的市場，並且在同類公司中抓住了上市先機。
華爾街分析師Mark Kalinowski表示：“長久以來，人們一直想要一種漢堡，既能有不錯的口感，又能滿足素食需要，卻苦於相關技術缺席。”近年來，隨著人們對健康飲食的追求，快餐行業日子不太好過並逐漸走向沒落，“素牛肉”漢堡重燃了快餐行業的希望。
市場研究公司Markets and Markets的一項研究顯示，全球肉類替代品市場將穩步增長，預計將從2018年的46億美元增長到2023年的64億美元。有分析師預計，未來五年，人造肉行業的規模將增至100億美元，而這一增長背後的助推力，是全球消費者越來越關注食用肉類導致的肥胖和糖尿病等健康問題。
廣闊的市場空間也正在吸引著更多競爭者的進入。
Beyond Meat的購買群體已經遠遠超過素食主義者的小眾範疇，而廣泛進入大眾消費層面，所以其面臨的市場競爭對手不僅包括“植物肉”初創公司Impossible Foods、Gardein和Field Roast等，還包括傳統食品加工企業如嘉吉和與荷美爾這樣的巨頭。而據報道，Beyond Meat曾經的股東、美國最大的肉類生產商泰森食品近日也表示計劃開發自己的肉類替代品產品。
有分析稱，雖然Beyond Meat在顛覆性市場搶佔上市先機，但其生存和成長仍面臨著不小壓力。況且，Beyond Meat至今還未盈利，後市能否留住投資者的青睞還得打一個問號。
豬肉股尚能安否？
今年以來，A股中豬肉概念股領漲各大板塊，其背後支撐因素便是豬肉漲價。
人造肉作為肉類產品的替代品，能否給豬肉概念股降降溫？
其實，從人造肉的製作成本、口感、接受程度、食品安全性等方面來看，還無法給傳統豬肉銷售帶來實質影響。
但是從產業角度和發展趨勢來看，不排除有上市公司會提前佈局。潛在佈局的企業除了肉製品公司之外，食品加工領域的相關公司有天然的優勢。肉類替代品最初起源於大豆，大豆類生產加工企業也有望從中獲利。
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