今天主要說的問題，是有關於孩子補鈣方面的，因為我和我老婆其實都並不是很高，但是現在兒子都已經是長到一米八了，有很大一部分原因都是因為飲食。我家兒子反正從小就是吃各種含鈣量比較高的食物，但凡是可以促進孩子身高發育的食材，基本我都是不會將其放囊過的，哪怕有些食材孩子並不愛吃，我也會靠後天的一些烹製手法來解決。
很多人一說起補鈣就是喝湯或者是牛奶，大家就不能換個法子嗎？別說是孩子吃膩了，就像我這種大人聽著都膩了，其實還有有著許多其它的食材，含鈣量比牛奶都要更高的，這菜3塊錢一斤，看著不太起眼，但是含鈣量很高，比喝牛奶還要強。
就如同我們今天所要說到的豆腐，這是全國各個地方都是可以看到的，而且售價也是相當的便宜，差不多就三塊一斤的樣子，有些地方可能會稍微的貴上一些些，但是總的來說，相差應該還是不多的。豆腐就是一種含鈣量相當優秀的食材，百克豆腐當中含鈣高達164mg，而牛奶卻只有104ml，一比較就可以發現豆腐的補鈣能力無疑是會更強一些。
【五香炸豆腐】
準備食材：老豆腐250g、雞蛋一個、食鹽一小勺、五香粉半勺、植物油、澱粉、麵包糠適量
製作步驟：
1、豆腐沖洗乾淨之後我們將其切製成小塊狀，而後加入食鹽去塗抹，稍微的醃製一會兒。
2、一個雞蛋打散，同樣是稍微的加點食鹽到裡面去，而後再將五香粉也放入其中，隨後再準備上一些幹澱粉和麵板糠。
3、豆腐放到幹澱粉裡面去滾上一圈，而後放到雞蛋裡面去滾一圈，最後再粘上面板糠一層，按壓使其粘連牢固，再起鍋燒上適量的食用油，油溫大概是七成的樣子，我們將豆腐分批下鍋炸，微焦時撈出蘸醬食用即可。
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