威县，是河北省邢台市辖县，位于邢台市东南部。提起威县，大家会想起，威县饼卷肉，威县沙土大西瓜，威县火烧等名吃，今天给大家说说威县豆腐脑。
早餐，豆腐脑油条，美味可口，不过现在豆腐脑汤里面有放粉芡的，有放金针菇的，喝完一碗汤都不愿意加。
记得以前威县老城十字街附近有一家豆腐脑，门口支着一口大锅，烧的大劈柴，远远就能闻到香味，大锅里永远是散发着大料酱香滚滚的热
汤，据说这是用大骨熬汤所制，里面没有什么别的东西，就是大料酱油。汤色清澈，来上一碗豆腐脑，来上几根油条，或者买上几个火烧，和喝羊汤一样，豆腐脑留着，先喝几碗汤，最后再吃豆腐脑，味道真正点。
再回威县，再找这些正宗的小吃已经很难了
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