威縣，是河北省邢臺市轄縣，位於邢臺市東南部。提起威縣，大家會想起，威縣餅卷肉，威縣沙土大西瓜，威縣火燒等名吃，今天給大家說說威縣豆腐腦。
早餐，豆腐腦油條，美味可口，不過現在豆腐腦湯裡面有放粉芡的，有放金針菇的，喝完一碗湯都不願意加。
記得以前威縣老城十字街附近有一家豆腐腦，門口支著一口大鍋，燒的大劈柴，遠遠就能聞到香味，大鍋裡永遠是散發著大料醬香滾滾的熱
湯，據說這是用大骨熬湯所制，裡面沒有什麼別的東西，就是大料醬油。湯色清澈，來上一碗豆腐腦，來上幾根油條，或者買上幾個火燒，和喝羊湯一樣，豆腐腦留著，先喝幾碗湯，最後再吃豆腐腦，味道真正點。
再回威縣，再找這些正宗的小吃已經很難了
分享到:
閱讀更多 邢臺足跡 的文章
