今天给大家做不一样的酸辣凤爪，味道真的是太美味。 食材：鸡爪，洋葱半个、柠檬1个、小葱、小米辣、青椒、姜、耗油1勺、盐2勺、白糖2勺、陈醋3勺、生抽5勺、料酒1勺、香油1勺、花椒粉
1、柠檬两端切了扔掉，其余部分切片；洋葱、大蒜切碎；线椒、小米辣切成圈备用。
2、凤爪和备料都准备好了
3、鸡爪洗净，，冷水入锅，加入姜片、小葱和2勺料酒煮15分钟左右。
4、鸡爪煮好之后捞出来洗两遍，然后用凉水冲十分钟左右，捞出来沥干装在大小合适的容器中。
5、把蚝油、盐、白糖、陈醋、生抽、香油调在一起拌成调料汁。
6、将切好的柠檬、辣椒、蒜末、洋葱和一小把花椒粒，铺在鸡爪上面，然后把调料汁都倒进鸡爪里，搅拌均匀。最后用保鲜膜盖上后放入冰箱冷藏一晚上，第二天吃就入味了。看着是不是很有食欲？
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