5根萝卜1个土豆,教你创意新吃法,不炒也不炖,既能当菜又当饭


今天给大家分享一个清蒸胡萝卜土豆丝的做法。

准备好胡萝卜土豆,去皮清洗干净擦成细丝,淋上一点食用油翻拌均匀备用

盆中加入50克玉米面50克面粉,适量的食盐,适量的椒盐搅拌一下

分次加入倒擦好的萝卜丝里随倒碎搅拌

使每一根萝卜丝都能够均匀沾上面粉

起锅铺上一个干笼布,放上拌好的胡萝卜丝铺平,盖上盖子蒸6分钟

蒸好后自然放凉加入蒜末,葱花,香菜

少放入一点孜然粉,一勺熟芝麻,浇上热油搅拌均匀

搅拌好装入盘中即可享用,即可当菜也可以当饭


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