黑豆、紅豆、紅棗、花生、白米粥煲多久合適?

葉寶嬋


相比於煲的時長來說,提前將豆泡製才是關鍵

下面我分享一下我製作這幾種粥的方法


黑豆枸杞粥

將黑豆清洗乾淨後,用清水泡6小時以上

取適量的枸杞清洗乾淨後備用

砂鍋中放入適量的水,下入泡好的黑豆、枸杞

鍋開後轉小火煮大概一個半小時即可,喜歡吃軟爛一點的,適當的增加時間

黑豆枸杞粥就做好啦!

紅豆粥

將紅豆清洗乾淨,也是用清水泡,5~6小時即可

砂鍋中放入適量的清水,倒入清洗好的大米,放入泡好的紅豆

大火燒開,鍋開後轉小火煮半小時,紅豆煮“開花”了即可關火

紅豆粥就做好啦!

紅棗大米粥

這款粥製作起來就比較輕鬆了

乾紅棗洗淨後去核

砂鍋中放入適量的清水,將清洗好的大米倒入,加入紅棗

鍋開後轉小火,煮至粥湯粘稠,米粒綿軟即可

紅棗大米粥就做好了!是不是很簡單!

花生大米粥

花生去殼取籽

將大米清洗乾淨

砂鍋中放入適量的水,倒入花生、大米

鍋開後轉小火,與紅棗大米粥的方法一樣,粥湯粘稠,米粒綿軟就可以了


大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者更好的方法,可以在評論區留言討論!


我係萬能輝


一,黑豆

可以用於陰虛,煩渴,頭暈目懸,體虛多汗,腎虛腰痛,水腫尿少,痺痛拘攣,手足麻木,還能解食藥中毒。黑豆既能補虛,又能去積,為藥食兼用之品,黑豆皮為黑色,含有大量的花青素,是很好的抗氧化劑來源,能清除體內的自由基,具有養顏美容,增加腸胃蠕動的作用。

二,紅豆

具有健脾補血,利溼止瀉,利水消腫,解毒排膿。用於水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風溼熱痺、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。臨床上用來調理貧血,解酒毒,心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫,潤腸通便、降血壓、降血脂,調節血糖,促進乳汁分泌等等,

三,紅棗

具益氣補血、健脾和胃、袪風功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高,以及預防輸血反應等均有理想效果;

四,花生

花生膳食纖維,維生素A,胡蘿蔔素等,具有補氣生血,潤肺益胃功效,能促生長,抗衰老,止血造血,降低膽固醇,用於血友病有止血作用,還能防止貧血,調理腸胃、提高免疫力力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、提高代謝、抗衰老、降低膽固醇、助發育,通乳,抗癌等作用。

五,大米

具有補中益氣,健脾養胃益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效。助消化,降血壓,維持血糖平衡,減肥瘦身,潤腸通便。稱譽為“五穀之首”。

六,黑豆,紅豆,紅棗,花生,大米粥煲多久合適?

1,黑豆,紅豆,紅棗,花生,大米一起煲粥,具有補氣生血,健脾養胃,養血安神等功效,用於脾胃虛弱,食慾不振,面色無華,失眠多夢等。

2,由於黑豆,紅豆,紅棗,花生,大米都質地堅硬,根據我的經驗,

①可以這五種食物一起放入電飯煲內,加入足量的水,煲粥一小時即可。

②如果放入高壓鍋內一起煲粥,加入足量的水,大約45分鐘即可。

③如果放入普通的鍋內一起煲粥,加入足量的水,燒開後,再煮30-45分鐘,同時要不斷攪拌,防止糊鍋。

以上是我給大家簡要介紹,黑豆,紅豆,紅棗,花生,大米一起煲粥的功用,以及煲粥的時間,供大家參考,不當之處,敬請大家斧正!感謝大家的關注,瞭解更多的醫學科普知識,或中醫養生知識,請點擊關注我的頭條號→【慶好中醫】,我會誠信為您服務!


慶好中醫


花生,黑豆,紅豆,大米的質地堅硬,不容易煮爛,可以提前4小時浸泡,將各種材料放入電飯鍋,浸泡的水可以一起倒入進去,裡面也含有一些營養物質,選擇煮粥的按鈕。


許姑娘的養生齋


如果是曬乾的豆類煲湯也好煲粥也好,最好提前清水泡發一小時左右,這樣煲出來的豆豆口感會更軟糯。泡發後的各種豆豆,黑豆,紅豆,綠豆,花生,再加些黑米,白米一起煲一個半小時左右就可以了。


絲絲的柴米油鹽


看用什麼鍋,高壓鍋時間會短一點


用AA豔


一個小時以上


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