茅臺教父:從虧損16年小廠到市值11997.19億,50年喝掉兩噸白酒

談到中國最好的白酒是哪一家,貴州茅臺排名第二,就沒人敢稱第一。貴州茅臺的市值也曾一度突破萬億,不過在今年4月中旬的時候,股價小幅下跌1.21%,但該公司市值仍高達1.15萬億,許多人通過不斷購買茅臺股票實現了財務自由。三月底,貴州茅臺發佈了2018年度年報,從年報中可以看出,2018年貴州茅臺盈收736.39億,淨利潤達352.04億,同比增長30%,而淨利率竟達到了可怕的47.81%,創下了歷史新高。而今天,我們要談論的這個人就是讓茅臺變得如此輝煌的背後領導者。

茅臺教父:從虧損16年小廠到市值11997.19億,50年喝掉兩噸白酒

1939年4月24日,《新華日報》刊登了一條茅臺酒的廣告。那天,在南通市附近的一個農家小瓦房裡,一個瘦弱的男孩出生了。而那個時候,沒有人能想象到這個小男孩將來會在千里之外的異國他鄉,成為一代白酒大王。這個人就是茅臺酒公司的前黨委書記、董事長兼總工程師——季克良。

茅臺教父:從虧損16年小廠到市值11997.19億,50年喝掉兩噸白酒

1964年大學畢業後,季克良加入茅臺,直到2015年才退休。他這一生,大部分時間都奉獻給了茅臺,將茅臺從一個多年持續虧損的偏遠小工廠,發展到目前市值達11997.19億的大企業。這個數值相當於3.7個格力、6個伊利或10個海爾,一家白酒企業的市值竟如此之高,也是令人驚歎不已。更可貴的是,大家都認可是季克良成就了這麼優秀的茅臺,所以稱他為"茅臺教父"、"一代酒神",不過季克良自己始終認為是茅臺酒成就了他。

季克良早年的家庭組成比較複雜,他的父母在結婚之前,各自都有過一段婚姻,他出生的時候,他的父親都已經45歲了。不過生活的艱辛並沒有摧垮季父,他除了在南通縣通海公社第八大隊做一些農活外,還自己釀酒。季克良到現在也無法忘記,兒時那瀰漫在磚瓦屋頂、蘆葦籬笆、老房子裡的甜甜的酒香。

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由於父親的影響,季克良對釀酒十分感興趣。後來,他考入了無錫輕工學院,就讀食品發酵專業。他在大學裡表現十分優秀,所以當選了五年班長,他也十分討班上女生的喜歡。這些女同學中有一位叫徐英,她和季克良走到了一起,最終結婚了。

1964年,季克良和他的妻子被分配到貴州省茅臺酒廠做技術研究員。季克良之所以願意離開風景如畫的江南來到雲貴高原,就是為了實現自己從小以來的夢想,成為一名優秀的釀酒師。

然而,當季克良第一次來到茅臺工廠時,他就驚呆了。"因為當時工廠黨委書記的房子是用廢棄的茅臺酒瓶子和泥巴蓋起來的,上面鋪著油毛氈,這就是高幹分配到的房子。廠長、副廠長都只搭了個棚子,一家幾口都擠在一起。"紀克良後來回憶道。

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然而,生活的艱辛和惡劣的工作環境並沒有矇蔽季克良的眼睛,最吸引他的還是"神秘"的茅臺工藝。他想成為一個合格的品酒師,季克良跟隨老師來到車間學習,且嚴格遵守"不酗酒,不抽菸,不熬夜,不吃辛辣食物"的禁忌,很快就成為了業務骨幹。

於是,廠長給了他一個任務,讓他到酒庫總結一下酒庫勾酒的經驗。季克良勤奮好學,虛心請教,很快就寫了一篇名為《我們如何勾酒的》的文章,在業內引起了轟動。季克良成為了首位用科學理論解讀茅臺酒的人。他將茅臺酒的酒體分為三種香型:醬香、醇甜和窖底。同時,他還將把"香型"的概念引入了這個行業。

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季克良親自總結了二次酒產量低的20個因素,並制定了50條相關的生產措施,不僅使茅臺酒產量提高了8%,而且質量也有了顯著提高。1978年,茅臺酒產量突破1000噸大關,帶領著原本持續16年虧損的茅臺走上了盈利之路。

對這一局面的逆轉貢獻十分巨大的季克良,從副科長、副廠長到1983年,就逐步成為了廠長。那個時候,一代"煙王"褚時健也是剛剛來到玉溪捲菸廠當上廠長,"雲煙貴酒"就開始他們各自的輝煌發展

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1985年,剛剛開始發展經濟的沿海城市急需人才。很多人給季克良開出了"5萬年薪,送別墅"的優厚待遇,希望他能過去工作,但季克良都拒絕了。在20世紀80年代,這份待遇已經非常令人眼紅了,但季克良說:"去那些地方,我會對不起茅臺" 。

同時,褚時健也帶領著玉溪捲菸廠從面臨破產走向了全國第一。紅塔山不僅成為了行業第一品牌,紅塔集團更是佔據了雲南財政收入的半壁江山。但可惜的是,褚時健的命運在1995年發生了反轉,在1998年就離開了菸草行業。而季克良則開啟了自己在白酒行業的人生巔峰。

1998年,和中國其他白酒企業一樣,茅臺集團也受到了亞洲金融危機的衝擊,銷售額大幅下降。原來車水馬龍的茅臺酒廠,顧客開始逐漸減少。季克良在這個時候被任命為茅臺集團掌門人,上任後他快速做了一個決定: 全員跑市場賣酒。茅臺從計劃經濟向市場經濟,發動了"決定性一戰"。任職期間,茅臺酒又實現了銷量的持續增長,並且上市了茅臺股份有限公司。茅臺集團總資產從20多億增加到了1600多億。

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如今,季克良已經從一線領導崗位上退休了,他的生活也變得很平淡。然而,他多年來的飲酒習慣從未改變。在過去的50年裡,他大概已經喝掉了足足兩噸的茅臺酒。他自己的願望就是中國的普通老百姓們,特別是年輕人,都能像他一樣喝上茅臺酒。不過現任茅臺董事長李保芳對阿里巴巴董事局主席馬雲說過,許多年輕人並不喜歡喝茅臺。

馬雲則說:"我年輕的時候也不喜歡茅臺,但是隨著年齡的增長,就自然而然的喜歡上了茅臺。我們也說不清是什麼原因,這應該就是經歷過生活的酸甜苦辣而帶出來的。"這就是茅臺的魅力所在。

茅臺教父:從虧損16年小廠到市值11997.19億,50年喝掉兩噸白酒

"與酒相伴終無悔",季克良與白酒,與茅臺有著一生的交往。從一介江南書生到白酒棟樑,歲月如歌,他用自己的傳奇人生在酒業中撰寫了一段佳話,也創造了屬於自己的傳奇故事。


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