1.將蘑菇清洗乾淨。
2.再對半切好備用。
3.將豬肉清洗乾淨，瀝乾水分，再加入適量的生粉、油、胡椒粉和鹽、醬油，混合均勻，進行醃製。
4.熱鍋，加入適量的油，把肉倒入進行翻炒。
5.翻炒片刻後立即撈出。
6.再把蘑菇倒入進行翻炒。
7.炒軟後加入適量的水。
8.煮開後倒入肉片，再加入少量的沙茶醬，最後撒上蔥花進行翻炒即可出鍋。
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1.將蘑菇清洗乾淨。
2.再對半切好備用。
3.將豬肉清洗乾淨，瀝乾水分，再加入適量的生粉、油、胡椒粉和鹽、醬油，混合均勻，進行醃製。
4.熱鍋，加入適量的油，把肉倒入進行翻炒。
5.翻炒片刻後立即撈出。
6.再把蘑菇倒入進行翻炒。
7.炒軟後加入適量的水。
8.煮開後倒入肉片，再加入少量的沙茶醬，最後撒上蔥花進行翻炒即可出鍋。
