1.往250克牛奶中加入30克糖、30克玉米澱粉，攪拌均勻。
2. 放爐上小火加熱，邊加熱邊攪拌，一定要小火，要不停攪拌。攪拌到變成比較黏稠的糊狀即可。
3. 再倒入模具，將表面抹平，自然放涼。
4. 成型後倒扣脫模，再切成塊。
5. 準備好一個雞蛋，然後打散，少許玉米澱粉和麵包糠。
6. 切好的奶凍沾上一層澱粉。
7. 再沾上一層蛋液。
8. 最後沾上面包糠。
9. 熱鍋，倒入適量的油，油溫6成熱下鍋，炸至金黃浮起即可。
10.外酥裡嫩，酥香可口。
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1.往250克牛奶中加入30克糖、30克玉米澱粉，攪拌均勻。
2. 放爐上小火加熱，邊加熱邊攪拌，一定要小火，要不停攪拌。攪拌到變成比較黏稠的糊狀即可。
3. 再倒入模具，將表面抹平，自然放涼。
4. 成型後倒扣脫模，再切成塊。
5. 準備好一個雞蛋，然後打散，少許玉米澱粉和麵包糠。
6. 切好的奶凍沾上一層澱粉。
7. 再沾上一層蛋液。
8. 最後沾上面包糠。
9. 熱鍋，倒入適量的油，油溫6成熱下鍋，炸至金黃浮起即可。
10.外酥裡嫩，酥香可口。
