1.將紅薯去皮，再清洗乾淨。
2.再切成小塊。
3.將紅薯塊裹上玉米澱粉。
4.熱鍋，倒入適量的油，油熱後把紅薯塊倒入，進行油炸。炸至金黃色即可以撈出控油備用。
5.鍋中留適量的油,加入糖,鍋鏟要順著一個方向攪拌,煮至糖漿由黃變橙色再發紅即可。
6.迅速導入炸好的紅薯塊兒,翻炒,讓每一塊都均勻裹上糖漿,再放入炸好的玉米片。
7.繼續快速翻炒,玉米片都粘在紅薯塊上就可以關火出鍋了。
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1.將紅薯去皮，再清洗乾淨。
2.再切成小塊。
3.將紅薯塊裹上玉米澱粉。
4.熱鍋，倒入適量的油，油熱後把紅薯塊倒入，進行油炸。炸至金黃色即可以撈出控油備用。
5.鍋中留適量的油,加入糖,鍋鏟要順著一個方向攪拌,煮至糖漿由黃變橙色再發紅即可。
6.迅速導入炸好的紅薯塊兒,翻炒,讓每一塊都均勻裹上糖漿,再放入炸好的玉米片。
7.繼續快速翻炒,玉米片都粘在紅薯塊上就可以關火出鍋了。
